Hrana i pića, Recepti
Ukusna domaća jabuka kiseli kupus
Jabuke i kupus - dva proizvoda koja su vrlo dobro uklopljena. U slavenskoj kuhinji, oni su bitan sastojak raznih jela od povrća, kao i domaćim pripravcima. Neke od njih ćemo razgovarati.
Jabuke s anisa
Obično bere jabuke kiseli kupus. Najjednostavniji recept je sljedeći. Usitniti kupus tanke trake (oko 10 kg). Koristite zimski ocjenu za izratka. Lišće kupusa gušća, a zatim fermentira bolje zadržavaju čvrstoću i oštrinu. Tanke kriške izrezati jabuke (3 kg ili malo više). Namočen u salamuri tradicionalno zdrave, jake slučajeve anis, Antonovka, Simirenko. Pogodno i Jonathan. Dodati anis (sjemenke, gram 50). Jabuke kiseli kupus uključen ukusniji soli (200 g), pomoću konvencionalnih. Sve komponente mix, posuti u piment. Stavite u zdjelu za soljenje, stavite jaram i stavi na hladnom mjestu. Nastala salatu kad kvasac sastojke, vrlo ukusne i mirisne.
Izabrane povrće s jabukom i bobica
Izvorni i jednako ukusne jabuke proizvedena kiseli kupus, ako su dodati kist grožđa, šljiva i posebnim začinima. Potrošnja hrane izgleda. 10 kg kupusa potrebno 2-3 kg jabuke, šljive i kilo grožđu zrake grančice s listovima višnje (jedinice 20-25) i soli - 250-260 grama. Kako stvari spojiti i što će doći na kraju? Kupus se može samo smanjiti glavu u 5-6 dijelova. Nuance predoblik leži u činjenici da su dijelovi moraju rezati grubo. Sami jabuke (kasnije kiseli kupus), podijeliti na četvrtine, izvadite sjemenke ne. Šljiva je također podijeljen samo na pola, izvadite koštice. Grožđe je dobar za pranje. Sve komponente stavi u zdjelu, dodajte sol, lagano promiješati. Sada postupite na sljedeći način: dno bačve ili tavi ležao Vishniac. Grane se ne žalim, neka budu 2 sloja, kako to zahtijeva recept. Ležali su jabuke i kupus i bobice. Na vrhu opet koliko Vishniac. Push krastavaca ugnjetavanje, dovesti u hladnom sobi. Nakon 2 tjedna svojim kiselim jabukama i kupus u voća i bobica slanom vodom spreman!
Jabuke su slatko-kiseli Mochenov
Similar articles
Trending Now