Indukcijski štednjak

Što je indukcija štednjak i kako se razlikuje od uobičajenog struju? Moderna indukcija kućanstvo štednjak je osmišljen na temelju tehnologije izvorno razvijena za industriju. Grijanje ne koristi konvencionalne grijače, poput poznatog uređaja, te inducirane struje koje se generira magnetsko polje visoke frekvencije. Vrtložne struje su grijani nije ploča za kuhanje, i jednom na dno lonca (lonac, tave i tako dalje). Korak prijenos topline od plamenika na grijanje objekta je izostavljen, i na taj način postići znatnu uštedu energije.

Što je indukcija štednjak, što je njegova struktura? Pod okriljem je otporan na toplinu stakla, na koji se izravno je montiran grijati posuđa zbrinjava magnetska indukcija zavojnica kroz koju prolazi električna struja. Magnetsko polje, koje generira struju prodire do dna broda i počinje prometovati, zagrijavanja, a preko vode ili hrane.

Indukcija Štednjak, konzumiranje moć je manja od tradicionalnih, može zagrijati hranu brže, čime se štedi vrijeme. Učinkovitost joj je i veći - 90 posto u odnosu na 60-70 godine. Da ne spominjem plinski štednjak, čija učinkovitost je 30 do 60 posto.

nije sve posuđe je pogodan za indukcijske štednjak. Najučinkovitiji je ona u kojoj je sadržaj željeza moguće. Nije bitno, to je pokrivena dielektrična bazu tavi ili ne. To je, za takve ploče prikladne konvencionalne lijevanog željeza tava za prženje i emajliranih posuda, ali korištenje stakla ili jelima od obojenih metala značajno će smanjiti učinkovitost ploče ili čak napraviti rad nemoguće. U trgovinama imaju veliki izbor specijalnih jela za indukcijske štednjake.

Zanimljivo je slušati vlasnika stana, gdje je instaliran indukcijski štednjak. Odgovori su ponekad dijametralno suprotni, od entuzijastičan zbunjen. Oduševljen onaj koji u potpunosti razumiju nijanse korištenja novih proizvoda, te su uglavnom zbunjena oni koji pažljivo pročitati upute za uporabu. Indukcija štednjak ima zanimljivu osobinu, bez znanja, od kojih bi se teško kuhati hranu.

Činjenica da se dno posude zagrijanog mora obuhvaćati površinu indukcijsko polje na polovici područja, ili tri četvrtine, ovisno o modelu. Bez ove ploče jednostavno neće raditi. Ako, na primjer, stavite na tanjur površini nožem, ništa se ne događa. Tu će također biti ništa, ako pljuska na površini komad mesa. Grijanje neće biti u mesu - ne pegla, a uz pomoć jednog induktivne struje za zagrijavanje je nemoguće, čak i ako se zatvara plamenik potpuno Dakle, izgorjelo oko indukcijskoj peći ne može biti, osim da će površina zagrijati sa skupa na svojim loncima.

Čini se - prasak, ovdje je, savršen kuhinjsku opremu? Živio indukcijski štednjak, koji nema mane? Ne, naravno. Kao i svaki stroj je na tanjur, osim prednosti i mane. Uz posebne zahtjeve jela, oni su nemogućnost postizanja punog kapaciteta tijekom istovremenog rada svih plamenika. Međutim, u pravednosti treba napomenuti da je ovaj nedostatak nije svojstveno svim modelima ploča. Što još? Mala buka zbog rada sustava hlađenja (ventilatora) i rada ploče znatno je veći nego što je plin. I ... Evo, možda i sve.

Otjerao indukcija kuhala pribor druge vrste? Prema trenutnom Danas se situacija u tom segmentu tržišta - je malo vjerojatno. Sutra - tko zna? Znanstveni i tehnološki napredak ne stoji još uvijek.