Jabuke najraniji: razreda, značajke i recenzije

Jabuka - ovo je vjerojatno najčešće u našoj zemlji, raznih voćnih kultura. Ova stabla rastu gotovo svi izletnici. Plodovi jabuka može se jesti kao svježe i prerađene. Čini Mnoge vrste ove kulture. I svi oni se mogu podijeliti u tri glavne vrste: ljeto, zima i jesen. Prva skupina su slatke i mirisne rane jabuke. Sorte ove vrste dospijevaju u sredini putić Ruske Federacije u krajem srpnja - sredinom rujna.

Najpopularnija ljetna jabuka

Rani sorte ove tradicionalne vrtne kulture osobito cijenjen od strane turista. Iako je tih plodova, po želji, može se koristiti, uključujući za obradu zime, većina njih još uvijek se jede svježe, dodati ili pekarskih proizvoda.

Većina ranih sorti jabuka uzgojenih u Ukrajini, Bjelorusiji i Rusiji, to je:

• Zatvori.
• Elena.
• Rano slatko.
• Crvena ranije.

Sve ove jabuke dozrijevaju krajem srpnja. Njihove značajke su prilično labav i sočno meso je vrlo nadmetanje, u usporedbi s jeseni i zime, sorte, okusa.

Početkom kolovoza, vrtlari žetve popularne Papirovka i White punjenje. Tu su i kasnog ljeta i rane jabuke. Sorte Melba i Dzhuli Crvena, na primjer, dati žetvu negdje u sredini rujna.

Jabuke Zatvori: opis i recenzije

Plod ove sorte u vrtu dozrijevaju prvi. To se događa na kraju srpnja. Prednosti jabuka Close, osim preranost, ljetni stanovnici su:

• dobro transportability;
• atraktivan izgled ploda.

Jabuke razred Zatvori razlikuju prosječnu vrijednost i imaju okruglokonicheskuyu oblik (s rebra na vrhu). Premaz od tih plodova su kremasti žuta s difuznom tamno maline crvene boje. Meso je bijelo su srednje gustoće i vino-slatkog okusa (kiselo). Jabuke dozrijevaju to rano, ali, na žalost, sudeći po mišljenja kamiona, to je vrlo neujednačena. Stablo je sama po sebi od ove sorte ima luksuznu debelu krunu.

Dobra recenzija vrtlari jabuka Zatvori zaradio u osnovi samo samo za starije zrenja i dobro je prijenosan. Nedostaci ove vrste su vrtlari nije previše visok prinos i relativno nisku otpornost.

rano slatko

Ova sorta je cijenjen od strane vrtlara posebno za otpornost na krastavost i sposobnosti podnošenja bez štete za vrlo teškim mraz. Davanje jabuka vršidbe Rano slatko počinje u 3-4 godina nakon sadnje. Plodovi svom malom - 90-100 g, imati stan zaobljena oblika. Ogulite jabuke u ovom svijetlo žute i bijele pulpe i vrlo slatko. Dakle, u stvari, ime vrste.

Rani slatke sorte jabuka razlikuju zakržljao. Crohnova njegov uredan, kompaktan, ravna zaobljena.

Recenzije jabuka Elena

Ova popularna sorta uzgaja u Bjelorusiji 2001. plodovima svog malog (120-150 g), stambenoj krugu. Boja jabuke Elena su svjetlo zelene, s zamagljen svijetle crimson rumenila. Pulpa se bijeli, srednje gustoće, fino zrnate strukture je različit.

Dobra recenzija vrtlari zaslužuju Ova ocjena prvenstveno kiselo-slatko i delikatan okus voća, uz sve ostalo, to je također vrlo ugodan miris. Elena zrele jabuke od kraja lipnja do druge dekade kolovoza. Plodnih počinje u 2-3 godine sadnje. Previše visoka stabla ove sorte ne raste. Crohnova su zaobišli piramidalnoj blago povišen, srednezaguschennaya.

Nedostaci od jabuka Elena vrtlari su ne tako visoku otpornost na kraste i zagušenja tendencija da se dobije. Briga za ove sorte, među ostalim, uključuje i postupak, kao što su obične stanjivanje jajnici.

Papirovka bijeli punjenje: Opis

Ove dvije vrste - možda najpopularniji s ruskim, bjeloruskim i ukrajinski kamiona ranih jabuka. Sorte Papirovka i bijelo punjenje povučeno je krajem XIX stoljeća. Biološka svojstva imaju gotovo identične. Mnogi znanstvenici uzgajivače čak vjeruju da je to jedna te ista vrsta. Međutim, u većini slučajeva, razlika između ove dvije vrste biolozi i dalje održava. Činjenica da postoje neke razlike između njih. Tako, na primjer, plod Bijele punjenje nije specifičan za Papirovka izgovara šavova u sredini. Osim toga, ove jabuke i zrele najkasnije deset dana - na kraju prve dekade kolovoza.

Poštovati ove vrste vrtlara prvenstveno za svoje izvrsne rezultate. Svjetlo pulpe jabuke ima vrlo sladak okus, grube strukture i vrlo ugodan i jak miris. Boja kože tih plodova bijela, bjelokosti. Dimenzije su velike - 150-170 g Poput Elene, Papirovka bijelo punjenje skloni preopterećenje žetve. Ostvarenje obaju vrsta dolazi 4-5 godina nakon sadnje. Po prvi put, jabuka stabla proizvesti vrlo velike plodove, ali u malim količinama.

Crohnova stabla u ova dva razreda shirokopiramidalnaya. S godinama, ona postupno postaje zaobljena. Bijela punjenje i skupina srednje visoke Papirovka sorti. Loše mišljenja o ove dvije vrste u vrtlari forumima praktički ne dogodi.

Dzhuli Crvena

Plodovi ove sorte jabuka i dozrijevaju krajem srpnja. Prikazano ova zanimljiva vrsta je u Češkoj. Crvene jabuke Julie imaju svijetlo zelene boje s grimiznim nijansama po cijeloj površini. Dimenzije ima prilično velik (160 g), te u obliku zadebljanog, zaobljeni stošca. Okus plodova su bogati, slatki. Prema svojim karakteristikama Dzhuli Crvena je jako podsjeća na dobro poznato da svi vrtlari Melbu postsovjetskom prostoru, opis koji će se dati u nastavku.

Rani sorti jabuka crvena: Specifikacije

Ova sorta je uzgajan NIIP njih. I. V. Michurina i zonama za Centralna Crna Zemlje regije. Crvene sorte jabuka raste rano niska, a plodovi imaju vrlo mali (90-120 g). Obojeni jabuke u fazi zrelosti su blijedo žute boje sa svijetlim malina ružičasta. Pulpa od voća vrhnje, srednje gustoće, sočno. Okus joj je ugodan kiselo-slatkim, desert.

Melba: mnijenja vrtlari

Osim toga Papirovka i Bijela ispuna, postoje i druge vrste ranih zrenja jabuka, poznata gotovo svim cottagers. Za one koji, primjerice, uključuju Melbu. Ova popularna sorta, zaradio puno dobrih mišljenja o vrtlare, pokrenut je u Kanadi 1889. Prednosti su vrtlara posebno dobre prinose i izvrsnu transportability voća (što je rijetkost za rane koji dospijevaju sorti).

Melba pohranjeni jabuke su također vrlo dugo. Mnogi vrtlari se savjetuje da kidati im zelenkasto i stavi u hladnjak. S ovom metodom skladištenja plodova ove sorte jabuke mogu ostati svježe do siječnja.

Boja jabuke Melba imaju svijetlo zelene trakasti s crveno. Njihova slatka pulpa drugačija karakteristika kave aroma. Nepotrebno vrste drveća Melba srednerosloe, čini sasvim uredan zaobljeni krunu. Tijekom plodnih stabla jabuka potrajati 4-5 godina nakon sadnje. Pozitivne karakteristike sorti, među ostalim, vrtlari su otpornost na kraste i sposobnost da se vrlo lako nositi niže temperature.

Što kuhati od rane sorte jabuka?

Plodovi ljetnih sorti hortikulturnog bilja obično imaju vrlo delikatan okus. Dakle, oni se često koriste za pripremu ljetne pite, kolače, pite, compotes. U potonjem slučaju, plodovi se obično stavi u posudu s bobicama (najčešće s malinama i struja).

Od jabuka pite najpopularniji je vjerojatno pita. Za to odgovaralo kiselo voće s čvrstom tijelu (čak možete uzeti malo nezreli). Tijesto za kolača obično dobiva iz 2-5 tukli jaja, 1 tbsp. šećera i 1 žlice. brašno. Za sjajem u njemu dodati malo prašak za pecivo i brašno. Nezrele jabuke pre-cut sipati malu količinu šećera i inkubira 10 minuta ispeći pitu od jabuka u pećnici 20-30 minuta.

metodama za zimu

Dakle, rano sazrijevanje sorte jabuka uglavnom koriste svježe. Za očuvanje plodove jesenskih sorti se najčešće koriste. Na istom skladištenja bez liječenja u većini slučajeva, stavi bilo kasno ili rano zimsko vrsta jabuka. Na hladnom mjestu takvi plodovi mogu lagati do travnja do svibnja iduće godine.

Međutim, ako se vrt, na primjer, novi, i to će samo rasti sve do ljetnih sorti jabuka, naravno, pripreme za zimu može biti učinjeno iz njihovog voća. Na primjer, vrlo ukusan džem rane sorte jabuka se pripremaju za ovaj recept:

1. Zreli plodovi treba oprati, odstraniti od jezgre i izrezati ih na ploške.
2. Tako pripremljene jabuke potrebno je popuniti sa šećerom i dodati malo limunske kiseline.

Kuhanje voća trebao bi biti oko dva sata. 1 kg jabuka uzeti 2 kg šećera i 1 sat. L. limunske kiseline. Dok je pekmez se priprema na štednjaku, morate ga pripremiti za banke (0,5-1 litara). Oni treba temeljito oprati i osušiti. Gotova pekmez ohladi hipotekarnih banaka i pokrivena kapron kapke.

Ukusna kompot u zimi - to je također u pripremi za koji se može koristiti rane jabuke. Sorte s kiselim pulpe pogodna za tu svrhu sasvim u redu.

Tijekom kuhanja kompot od voća morate osigurati da oni ne kuhati. Uostalom, u tijelu od jabuke ranih sorti u većini slučajeva nije pregusta. Napravite zimsku kompot od voća, kao što slijedi:

1. Jabuke se isperu, da su uklonjeni iz jezgre i izrezati na pola.
2. Pripremljena voće se stavlja u blago slanoj ili zakiseljeno hladnom vodom za 20-30 minuta (duže zadržati nemoguće).
3. I temeljito ispere s opekline tri litre staklenke.
4. Polaganje ih jabuke i prenese u vrući tekući sirup (250-300 g šećera na 1 litru vode).
5. Sirup čuvati u banci za 5-7 minuta i izlije ga natrag u posudu.
6. Opet je ponovno doveo do kuhati i ulije u staklenku.
7. Roll spreman poklopac kompot metala.

Jar s toplom kompot, kako da se ne naknadno odmrznuti, morate spustiti poklopac na toplom mjestu, omotan debeli pokrivač. U takvom kompot da se ohladi na sobnu temperaturu. Nadalje, treba ga pohranite u ormaru ili podrumu.

zaključak

Dakle, ispitali smo detaljno, što su rane sorte jabuka (s imenom i fotografijom). Kao što možete vidjeti, ljetne sorte ove kulture odlikuju se dobrom prinosu i izvrsne okus voća. Potonji se može koristiti u hrani kao svježe i konzervirano. Savršeno za one jabuke i kuhanje pečenje.