Kako kuhati krila u medu?

Med je poznato da ljudi za dugo vremena. To je bio korišten kao zasebna jelo, kao sastojak za pripremu alkoholnih pića kao konzervans, pa čak i za marinada. Zbog svoje izvrsne okus i prirodnih osobina, on je došao da zauzme vodeću poziciju u suvremenoj kuhinji. Ovo jelo, poput krila u medu (pečen u pećnici), zbog korištenja ovog sastojka je stekao puno popularnost i priznanje. Kuhani pa meso neobično ukusna i ujedno je jednostavno zapanjujući boja. Međutim, neiskusni kuhari to ime odmah postavlja mnoga pitanja vezana za proces toplinske obrade. Neki od njih su pitali o tome kako se prže krila u med, ako je to meso samo karamelizacijski. U stvari, neposredna obrada u tavi u ovom receptu tamo. Jelo učinkovito gasi u umak i med se dodaje ptica u čistom obliku već kao marinada, ili sos. Često se razrijedi sa sojinim umakom ili vino.

sastojci

Za pripremu vam je potrebno:

- pileća krilca - 1 kg;

- umak od soje - 200 ml;

- med - 4 žlice.

- sol i papar;

- začini i začina.

priprema mesa

Prvo moramo riješiti svih ostataka perja na mesu. Da biste to učinili, krila održati tijekom plinske plamenike otvorenog plamena. Nakon što ih je pranje temeljito i pustite da se osuši. Meso se zatim protarene soli i papra, ostavljajući 15 minuta. Neki ljudi više vole da ga marinirati direktno u umak, ali s obzirom na naknadne tehnologije toplinska obrada nije potrebna.

Priprema za pečenje i umak

Za pripremu krila u medu, morate odabrati pravu posudu za pečenje. Možete koristiti lijevanog željeza za vodu, dubokoj tavi ili poseban oblik. To presavijeni piletinu i započeti kuhanje umak. Njegov recept je vrlo jednostavan, ali zahtijeva pridržavanje razmjere. Potrebno je otopiti sav umak od soje s medom, ali ako ga želite, možete dodati razne začine na krila u med dobio ugodan okus i miris.

pečenje

Umak pripremljeni dodan u posudu te je meso stavlja u zagrijanoj pećnici na 180 ° C Tu će se krila za dvadeset minuta, a zatim je potrebno da biste dobili obrok i dobru mješavinu. Činjenica da su krila u medu nisu u potpunosti i kako bi se osiguralo da su dobro natopljene, oni su predani. Onda opet staviti posudu u pećnicu i pecite dvadeset minuta. Nakon tog vremena, isključite pećnicu i ostaviti prihod meso kroz prethodno upisali temperaturi. Nakon toga, jelo se može smatrati spreman.

stočna hrana

Za stolom krila u medu mogu se prijaviti na dva načina. Prva pretpostavlja da će biti pozicioniran kao glavno jelo. Stoga, dodao je ukrasiti i izdržati u teretanu samo vruće. Takvo jelo dobro prilagođen crno vino. Druga mogućnost uključuje opskrbu hlađenje zaliske. U tom slučaju, sve se umak pretvara u vrlo ukusan žele. Ovo jelo je služio kao grickalice i pića u dobrom nastupu i dopunama hladna votke, a ponekad i pivo.