Kako kuhati pekmez od jabuka: tajne dobrog ukusa

Debeli, mirisni pekmez od jabuka je idealan za kućne peciva ili rolama. Međutim, slatki zub rado ga jedu i bez ikakvih dodataka, baš kao desert uz čaj. To je samo kako kuhati debeli jabuka maslac, ne znaju svi. Opcija kradljivac bi očito neće biti korisno za zdravlje: prekomjerna količina šećera u kombinaciji s konzervansima smanjiti sve prednosti voća na ništa. Tako da je priprema pekmez od jabuka svakako vrijedi istražiti za svakoga tko želi naučiti kako napraviti zalihe korisne proizvode za zimu. Proces je vrlo jednostavan i bit će jasno tko.

Kako kuhati pekmez od jabuka: priprema

Prije svega, pokupiti dobre jabuke. Oni bi trebali biti debeli i zrela. Sve oštećen, pokvaren mjesto potrebno je smanjiti. Osim toga, rez jezgra i reznice. Izrežite voće u male komadiće i prenijeti u velikoj tavi. Imajte na umu da je upotreba aluminija Kuhinjske je vrlo nepoželjno za pekmez. Umiješajte proizvod tijekom kuhanja poželjno je drvena žlica s dugom drškom. To pomaže da se izbjegne oksidaciju i omogućuje plod ne opeći.

Osim toga, neprirodan kao priprema pekmez od jabuka, ne zaboravite pripremiti spremnik za pohranu. Staklene posude sa uskim poklopcima treba temeljito oprati i sterilizirati. Nakon toga, za sigurnost izratka ne može brinuti.

Kako kuhati pekmez od jabuka?

Dakle, dolazimo izravno u procesu kuhanja. Prebacivanje u odabranim pan jabuke, ispunite s vodom iz omjera od 500 mililitara po kilogramu voće, poklopiti i poslati ga na ploču. Kuhati dok se potpuno ne omekšaju. To će potrajati četvrt do pola sata. Nakon toga, voće treba slomiti, to se može učiniti pomoću usitnjavanje mesa, miješalica ili sito. Potražite kuhanje jabuka umak jelo sa širokim dnom. Većina isparavanje zrakoplov je potrebno ubrzati proces kuhanja.

Teško je sa sigurnošću reći koliko dugo kuhati pekmez, to sve ovisi o broju sorti jabuka i pire od krumpira. Odredite kako napraviti jabuke maslac, mast odabranu posudu s tankim slojem maslinova ulja, voća težina nije tako će izgorjeti i neće držati zidovima tijekom kuhanja. Osim toga, možete dodati jabuke bijelog vina.

Što manje svode pire krumpir, upaljač i mirisne dobiti svoj pekmez. U svakom slučaju, potrebno je da ga kuhati na minimum topline i konstantno miješanje.

Šećer u marmelade treba dodati samo u završnoj fazi. Uzmite 800 g šećera po kilogramu voća. Ukoliko želite deblji proizvod, staviti manje šećera. Općenito, proces postaje vrlo brzo. Čak i ako je ova metoda čini da ste konzumiranje, možete razumjeti upute o tome kako kuhati pekmez od jabuka u multivarka ili peći. To je još jednostavniji način. Koji god recept da odaberete, desert pripremljen dovoljno brzo, tako da nema razloga da se može spriječiti da uživate sve zimske bogat okus jabuka.