Karbonat - meso, koje nema premca.

To je oduvijek bio pokazatelj stanja u prisutnosti blagdanskog stola bilo delicije. Najčešći među njima su jela poput svinjetine ili karbonata.

Karbonat - meso, što je proizvod svježe, neslan svinjetine. Karbonat se priprema na isti način kao i svinjskog mesa. Obje ove vrste mesa morate pržiti u tavi. Što se tiče okusa kvalitete, oni su gotovo identični.

Dakle, ono što treba biti učinjeno kako bi se pripremili karbonatnu - mesa, koje će uživati svoje goste?

Trebat će vam neslan ombolo mladi. Na svojoj površini potrebno je ostaviti tanki sloj slanine. Općenito, ostaviti sloj čija debljina ne prelazi jednu polovinu centimetar.

Komad svinjskog koji je urezan na priprema karbonat unaprijed bi trebao biti u obliku pravokutnika. Njegova utrljava na sve strane češnjaka, zgnječen unaprijed i muškatni oraščić, obložene solju i stavljen u pećnicu. Imajte na umu da je većina domaćica kuha u pećnici karbonata. Meso je, kao i svaki drugi, uskoro će biti spremno - nakon tri sata.

Ovo je kako bi se osiguralo da je meso potpuno propeklos.

Ako vaš posuda nije dio cijelog komada, najbolje je da ga izrezati na dva dijela, kao i utrljati mješavinu soli, šećera i crnog papra. Na nepcu, možete dodati i neke druge začine ili začina za korištenje, koji su posebno dizajnirani za jela od mesa.

Meso sa svim gore navedenim sastojcima na tavi, obilno izlije biljno ulje. Ponekad želite dodati neki polet na karbonata. Meso bi htjeli napraviti mirisne i ukusne, pa se često dodaje u slanom vodom koja ostaje nakon soli rajčice ili krastavaca.

U pravilu, to treba pirjati preko visoke topline na štednjaku. Po mogućnosti na poklopcu s kipućom poklopac meso, napraviti vatru malo manje i potom na još petnaest minuta.

Karbonata mora biti okrenut na drugu stranu i ugasiti vatru u isto vrijeme kako bi se smanjila ne treba još petnaest minuta.

Kako saznati kada je meso spremno? Mnoge domaćice su u mišljenju da je karbonat morati pirjati dok sve dok se umak kuhati, i neće biti tako gusta kao kiselo vrhnje. U pravilu, to traje četrdeset minuta kako bi se postigla taj efekt.

Ponekad kod kuće rade i karbonata u pećnici. Kao što je poznato, u pećnici meso dobiva još više nadmetanje, to je dobro pečena kroz, dobiva se prirodna boja, ugodan miris i okus božanski.

Da biste to učinili morate kilogram karbonat, dvije rajčice, majonezu, ruski ili nizozemski sir, sol i papar - za okus.

Karbonat potrebno izrezati na komade, po mogućnosti u obliku pljeskavice, staviti na tavu koja je prethodno podmazan uljem. Ne zaboravite namazati kriške carb majoneze, pospite sirom i top s rajčicama.

Sada smo stavili posudu u pećnicu, za označavanje četrdeset minuta - i to je ukusno jelo već na stolu.

Ako volite duhovite jela, onda morate papar karbonata prije staviti u pećnicu. Budući da je i sama (karbonat) meso je suho, potrebno je napraviti školu. To je ono što vam je potrebno, i majoneza.

Niko indiferentni karbonata i pečena. Meso će trebati više od jednog kilograma. Također je potrebno uzeti pet češnja češnjaka, timijana, morske soli - samo jedan i pol čajne žličice, i ne mogu bez mješavine paprike i melju.

Nema više sastojaka i ne trebaju.

Meso treba ispere, osuši suhe maramice. U posebnoj ploči bili su mješoviti sol, papar, timijan i trljati svoje meso. Češnjak sitno nasjeckajte te ih slanine meso. Zatim ga stavi na keramičku zdjelicu, pokrije poklopcem i staviti u hladnjak, gdje se nalazi oko jedan dan.

Zatim karbonat potrebno je vezati viti i folije. Pecite u pećnici svinjskog potrebe za pol sata, uz održavanje temperature od najmanje 180 stupnjeva.

Nakon što je meso spremno, to ne uključuje, pritisnite prema dolje opterećenja, super. Završni korak je uklanjanje folije i rezanje navoja karbonata u male komadiće.

Ovo jelo je praznik, on se može hraniti s različitim salatama, krumpir i pržena ili kuhana.

Usput, pečena karbonat je veliki snack s žestokih pića, kao što su votka.