Kako kuhati tortu „fin”? Korak po korak recept sa slikama

Torta „Gossamer” - to je jednostavan za pripremu deserta, koji je u mogućnosti da ukrasite bilo koji odmor stol. U ovom članku ćete naučiti neke od njegovih recepata.

„Gossamer” kolač

Ako ste samo učenje kuhati, možete koristiti naš recept i iznenadite svoje goste. Za ovaj ukusni desert, trebat će nam sljedeće proizvode:

• Pšenično brašno - 500 grama.
• Kiselo vrhnje - 700 grama.
• Šećer - 150 grama.
• Šećer u prahu - 150 grama.
• Gašeno soda ocat - pola žličice.
• Jedna banana i kivi.
• Oraha.
• Mliječna čokolada.
• Mac - 30 grama.

Kako kuhati tortu „fin”? Desert recept je dostupan ovdje:

• Miješati u dubokom zdjelu šećera, 300 grama kiselog vrhnja i soda gašeno. Dodaj proizvoda brašno i zamijesite tijesto.
• Podijeljeno je prazan u osam dijelova i svaki valjak s valjkom. Cut krugovi iz njih.
• Peći kolače u pećnici dok kuhani.
• Bič preostalu kremu sa šećerom u prahu i dodati u krem maka.
• Nakon toga, možete početi sastaviti tortu. Da biste to učinili, svaki velikodušno namazati kolač s kremom i slagati ih na vrhu svake druge. Između slojeva staviti jedan cut banane zazvoni, a između druge - kivi i orasima.
• Spremni kolač obmazhte preostalo vrhnje i ukrasite mrvicama ruba. Na površini, primijeniti slike, nalik paučine, rastopljeni čokolade.

Postavite desert u hladnjak na nekoliko sati.

„Gossamer” s kolač od bjelanaca

Ovo je još jedan kolač „Paučina”. Ukrasite osjetljivu kolač od bjelanaca desert s hrskav sloj, što je svakako cijeniti svoje goste. To će izgledati sjajno i na djecu i odrasle na odmor.

Potrebni sastojci:

• Kokošjih jaja - osam jedinica (četiri od keksa i isti za test).
• Smeđi šećer - 500 grama (za meringe - 250 grama, sirup - 100 i 150 - biskvita).
• Vanilija šećer - 15 grama.
• Voda za impregnaciju - 130 ml.
• Konjak - jedna žlica.
• Maslac - 200 grama (150 grama - 50 - krema i čokolada ukrasi).
• Kondenzirano mlijeko - pola banaka.
• Kuhana kondenzirano mlijeko - jedna banka.
• Kikiriki - 100 grama.
• Tamna čokolada - 200 grama.
• Krema - 100 ml.
• Orasi za dekoraciju.

Kako kuhati tortu „fin” fotografije koje vidite na ovoj stranici? Detaljne upute mogu se naći u nastavku.

recept

• Umutiti četiri proteina u čvrstu pjenu, dodajte im žlicu 75 grama šećera.
• Posebno, miješati žumanjke s preostalim šećera (75 grama). Postupno unesite ih tukli bjelanjaka, miješanje sastojaka lopatice. Dodaj prosijanog brašna.
• Stavite tijesto u posudu za pečenje, položenu pergament. Pecite kolač u pećnici dok kuhani.
• Spremni kolač ohladi i rezati po oštrim nožem na dva dijela.
• Pripremiti kolač od bjelanaca, poput mikserom četiri proteina, 250 grama praha (mora biti izrađena od smeđi šećer) i malo soli. Staviti dobivene smjese sa štrcaljkom tijesto na pečenje, položenu pergament. Ispeći kolač za oko sat vremena u prethodno zagrijanoj pećnici.
• Dok se kolač od bjelanaca hladi, pripremite sirup. Da biste to učinili, uliti vodu u lonac i prelijte šećer. Zagrijte sirup na vatru, ne vrije. Na kraju, dodati na njega žlicu rakije.
• Mi ćemo pripremiti kremu kondenzirano mlijeko i maslac. Umutiti proizvoda mikser i dodajte ih pečenim orasima bez kože.
• Potopiti kolače sa sirupom i masti vrhnje. Nakon toga, stavi im kolač od bjelanaca.
• Zatim stavite drugi sloj kreme i pokrivaju jedni druge predoblik.
• Pospite sa strane tortu sjeckanim orasima.
• Kako napraviti paukove mreže na tortu? Preporučujemo rastopiti čokoladu u vrhnje za kuhanje i dodati maslac proizvoda. Prvo podmazati površinski sloj čokoladne torte, a zatim staviti ga na meringue. Preostali prijenos tvari u tijesto vrećicu i koristiti ga primijeniti uzoraka.

Spremni obrok, mjesto u hladnjak na najmanje dva sata.

skuta desert

Osjetljivo kolač „Gossamer” je jednostavan za pripremu, čak i neiskusni domaćica.

sastojci:

• Dva kokošjim jajima.
• 350 grama šećera (150 grama za ispitivanje, a ostatak - u krema).
• Jedan paketić vanilin šećera.
• Jedan paketić praška za pecivo.
• 150 grama brašna.
• Prstohvat soli.
• Četiri žumanjke.
• 250 grama mlijeka.
• Sok od limuna.
• 20 grama želatina.
• 750 grama sira.
• 300 ml krema.
• Tri žlice kakaa žlica.
• Jedna staklenka konzerviranih bresaka.

Za pripremu cheesecake „fin”, pročitajte pažljivo.

desert recept

• Temeljito izmiješati jaja, brašno, prašak, šećer, sol i vanilije s mješačem. Gotova Tijesto sipati u podmazani s maslacem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.
• Za pripremu kreme, kaša žumanjke sa šećerom i dodajte mlijeko. Stavite smjesu na toplinu i dovesti do kuhati. Odvojite uteg sa štednjaka i dodati ga malo limunovog soka.
• Stavite u sirup od breskve želatine i otopiti ga, ne zaboravite promiješati stalno.
• Ohlađenu kremu ulijte u želatinu, dodajte vrhnje i sir. Umutiti masovno mikser, podijelite ga na dva dijela i jedan mješoviti s kakao.
• Stavite tortu u obliku rascjepa i staviti na svoje breskve. Naizmjence staviti na osnovi bijelog i čokolade mase. Na kraju nacrtana fin čokoladni kolač.

Postavite desert u hladnjak preko noći.

Proteini desert sa čokoladnim kremom

„Gossamer” torta se priprema na razne načine, a pozivamo vas da uče još jedan.

Uzmite tijesto:

• Osam bjelanjaka.
• Jedna šalica šećera.
• 200 grama oraha.
• Tri žlice brašna.
• Jedan prstohvat soli i cimet.
• Pola žličice bademovog ekstrakta.

Sljedeći proizvodi će biti potrebno za kremu:

• Pola čaše mlijeka i pola šalice vrhnja.
• 150 grama šećera.
• Četiri žumance.
• Dvije žlice kondenzirano mlijeko.
• 300 grama maslaca.

Glazura će vam:

• Pločica bijele čokolade - 200 grama.
• Tamna čokolada - 50 grama.
• 50 mL mućenje kreme.
• Bademi za ukras.

Kako kuhati

• Suho matice na pleh, a zatim ih samljeti u uređaju za preradu hrane. Uparivanje ih u brašno, sol i cimet. Dodaj tukli bjelanjaka na proizvode i badema ekstrakta.
• Pokrijte pleh papir i nacrtati ga na željeno veličinama. Uz pomoć tijesta torbu ležao na dijelu testa proteina. Peći temelj za kolač u prethodno zagrijanoj pećnici. Ponoviti postupak još jednom učinio.
• Zagrijte mlijeko i vrhnje u vatru, a zatim ga dodajte žumanjke, prethodno miješaju sa šećerom. Kuhati kremu do tada, dok se ne zgusne. Nakon toga, potrebno je da se ohladi i miješati s maslacem. Da biste dobili željene rezultate, koristiti električni mikser. Kada je masa glatka, spojite ga s kondenzirano mlijeko i ponovno izmiješati.
• Ulijte kremu na tortu i pokriti ga s drugom izratka. Boca desert ukrasite bademima.
• Otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim ga spojite s kremom. Isto tako, pripremiti glazura i tamno.

Ukrasite površinu bijele čokolade desert, a zatim nacrtati paučina.