Kako razlikovati lažno od ove gljive?

Vjerojatno svatko zna ili je čuo za ove gljive kao gljive. Mnogi od svoje ljubavi i cijeniti za ugodan miris i okus kvalitete. Zbog industrijske uzgoj ovih gljiva, možemo uživati u njima tijekom cijele godine, bez bojazni za svoje zdravlje, jer sada ih možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Ali postoje ljudi koji, unatoč svemu, vole „tihi lov” Shopping u trgovini. U tom slučaju, oni bi trebali biti oprezni i pažljivi da ne brkati lažnu gljivu do danas.

vrste gljiva

Biti mirni, ide na „miran lovu”, te bi trebao znati što gljive, gdje iu koje vrijeme su u porastu. Također nije neumjesno će znanje o tome kako izgleda krivi gljiva, kako bi se razlikovali od sadašnjosti. Općenito, u prirodi se javlja više od desetak vrsta ovih gljiva. Tako, na primjer, Agaricus Macrosporus i obična (ili Livada) su najčešći u pustinji ili na livadama. Vrt i vrtna obično rastu bisporus i dvukoltsevoy vrsta.

Stablo se može naći o Agaricus arvensis. Ove vrste rastu od svibnja do listopada. Također, tu su i šumski vrsta gljiva. Oni se nalaze od srpnja do sredine listopada, oni mogu rasti u listopadnim i mješovitim šumama. To su gljive tamno crvena, pereleskovy, kolovoz. U crnogoričnim šumama dogodi, kao u pravilu, šumskih vrsta, koja raste pored jele.

Gljive lažni: kako razlikovati od pravog?

Ljubitelji „tihi lov” može biti u opasnosti, jer među jestivih gljiva može biti uhvaćen lažne gljive kao što su ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy i žute. Oni imaju tendenciju da se pojavljuju od sredine ljeta. Najčešće ih se može naći u listopadnim i mješovitim šumama. No, ta „blizanci” može rasti u poljima, livadama, kao u parkovima i oko kuće. Izvana, oni praktički ne razlikuju od svojih jestivih kolegama, ali su značajke koje vam omogućuju da prepoznaju lažne gljiva među pravi. Ako pritisnete meso od gljiva, ispada žuta, i izrezati na dnu nogu - svijetlo žuta. Nakon nekog vremena, boja će se pretvoriti naranče ili čak smeđe. Za usporedbu, jestive gljive pritiskom meso ona rumenila ili skreće ružičasta. Osim toga, ne-jestivo stavke mogu se prepoznati po specifičnom mirisu. To je slično miris lijekova, joda ili karbolne kiseline. Ako se izostavi krivu gljivu u kipuću vodu, voda će odmah požute i neugodan miris intenzivirana.

Kako su lažni gljive?

Gljiva berači može zarobiti više ozbiljnu opasnost, jer su mladi gljive su vrlo slične blijedo pečurka i svijetle letu pečurka, koje su vrlo otrovne. Ovi blizanci imaju svijetlu boju i izgleda malo drugačije od jestivih gljiva. Međutim, pravi predstavnici dobi ploče, potamnjeti, a ovdje na gljiva i blijedo pečurka oni uvijek ostaju bijeli. Osim toga, ako pritisnete meso ovih gljiva, to neće promijeniti svoje boje, a noge su uvijek u korijenu „lonce” - Volvo. One moraju biti vrlo oprezni da ih vidi, jer su praktički nevidljivi. Otrovni blizanci susret, u pravilu, u crnogoričnim i mješovitim šumama, pa su često zbunjeni s Agaricus Silvicola.

Ako je, međutim, prikupljanje gljiva niste sigurni u svoju jestivost, to je bolje ne riskirati i ne poduzimati takve slučajeve. Sposobnost prepoznati lažni gljiva među to zahtijeva veliku pozornost i iskustvo, tako da je vrijedno razmišljati o tome da li riskirati zdravstvenu potrebu, kada je trgovina možete kupiti savršeno normalne gljive, bez brige o njihovoj sigurnosti.