Domaći kečap recept

Aromatična i punog okusa kečap pogodna za mnoge jela. Može se poslužiti uz meso i ribu, razne priloge, koji se koriste za sendviče, dodati juhu i juhe. Ako kečap recept nije tako teško, pa čak i napravio vlastitu, to je, to je puno ugodniji.

Tako, 4 kg rajčice prosječnu veličinu potrebnu soli (20 g), šećer (60 g), ocat (40 g) i začine. Za početak sok od rajčice je da će u budućnosti ukuhati. U tu svrhu možete koristiti sokovnik, ali možete postupiti kako slijedi. Rajčice su oparen s kipućom vodom, ogulite ih. Pulpa je tlo miješalica, izložio u sito na spojeni viška tekućine. Sljedeći upotrebom žlicu rajčice protrlja i (tako uklonjene sjemena). Nastali sok se stavlja na vatru, koja kuhana do pola. Najčešće je dovoljno pola sata na laganoj vatri, pokušavajući dobiti na težini, tako da postaje vrlo gusta. Nakon toga, izložio preostale sastojke, začini (papar, klinčić, suha senf) i kečap recept je vrlo jednostavan, ostavljen je da se zagrije na isto vrijeme. Gotovih jela je ulivena u sterilizirane staklenke i zapečaćena sa poklopcem. Ovdje možete dodati nasjeckani češnjak i papriku za pikantnih okusa.

Da bi oštar kečap recept možete uzeti sljedeći. Za funta rajčica i luk zgnječen u stroju za meso ili miješalica s kilogram paprike. Dobivena masa se stavi na štednjak, doveo do kuhati i ostavili pirjati pola sata. Preporučuje se da povremeno promiješati. Nakon toga, dodana je staklo ocat (9%), pola čaše šećera, ista količina suncokretovog ulja, čajna žličica soli, više češnjaka klinčića što je prethodno prošao kroz tiska i graška klinčića. Sljedeća jelo se kuha dok se ne dostigne željenu debljinu. Kao vruće jer se sve odvija na obalama i peciva.

Postoji jednostavan recept za kuhati kečap s jabukama, koje okus postaje vrlo originalni. U tu svrhu, 10 velikih rajčica izrezati u male komadiće, dodati do lonac gdje je gulaš za neko vrijeme, a zatim gumiran kroz sito. 4 srednja slatka jabuka izbrisani iz jezgre i kore, i izrezati na komade, stavite na nekoliko minuta na vatri i slomiti. Obje su povezane pire, kuhani na maloj temperaturi oko 10 minuta. Nadalje ovdje stavio zemlju oštar i piment, muškatni oraščić, žličica meda, cimet i prstohvat soli. Najmanje dodajte dvije žlice octa i mljevenog češnjaka. Nakon toga, masa vrijala 5 minuta, razlaže u pripremljeni pakiranje valjane.

U sljedećih načina na koji možete kuhati kečap recept uključuje korištenje paprika. U tu svrhu mljevenje mesa ili miješalica prošlo 3 kg rajčica i paprike 10 velikih, prethodno nanešen. Ovdje možete dodati nekoliko mahuna feferon. Massa staviti u posudu, ona se dodaje u šalicu šećera i žlicu soli. Umak se kuha 40 minuta, dok ne bude dovoljno gust. Neposredno prije kraja kuhanja staviti kečap nekoliko protisnuti češnjak klinčić u chesnokodavke. Vruće jelo se razgrađuje u male staklenke, poklopci valjane. Rajčice ovdje preporuča odabrati sočno, sa slatkim celuloze. Nekoliko minuta u kipuću rajčice može staviti suncobrane kopar i lovor (tada ih ukloniti).

Budući da se umak dobro se čuva u sterilizirane staklenke, domaći kečap (recept se može odabrati tako da odgovaraju svim ukusima) mogu biti prisutni u izborniku tijekom cijele godine, bez obzira na dostupnost svježeg povrća.