Klorovodične kiseline u želucu: funkcije i značenje

Sekrecija želučane kiseline To se događa djelovanjem želučane sluznice. To je bezbojan, bez mirisa tekućina s malim grude sluzi. Svako odstupanje od ove norme, kao što mijenja boju i gustoću, kažu da postoje problemi s gastrointestinalni trakt. Kompleks sastav želučanog soka, jer proizvodimo razne želučane sluznice stanica. Njegov glavni sastojak je klorovodična kiselina, koji se, pak, razlikuje koncentrirana pripravak.

Sastav želučanog soka

Osim klorovodične kiseline u želučanom soku sastoji se od sljedećih dijelova

1. Bikarbonati (neutraliziraju štetne učinke klorovodične kiseline u stijenke želuca).
2. Pepsinogen, pretvara u pepsina (potonji sudjeluje u razgradnji proteina). Pepsin je podijeljen u drugoj obitelji enzima, od kojih svaki ima svoju funkciju.
3. Sluz (ona također štiti sluznicu od uništenja).
4. Dvorac faktor (enzim koji pomaže apsorbirati _B12).

Međutim, glavna komponenta želučanog soka je još precizno klorovodična kiselina. Na njemu će se raspravljati.

Što je solna kiselina?

Njezini proizvodi parientalnye stanice želučanih žlijezda, koji se nalazi na dnu tijela i tijela. U biti, sluznica je podijeljena u nekoliko zona: jedan proizvodi klorovodične kiseline, a drugi - to izdvaja neutralizirajuća bikarbonata. Važno je napomenuti da muškarci parientalnyh stanice je nekoliko puta veća nego u žena.

Sadržaj drugih kiselina u blago želucu. Tako da, ako se otkrije mliječnu kiselinu, rečeno je da je klorovodična kiselina se proizvodi u malim količinama (niski pH u želucu), ili se ne uopće. Potonji može biti pokazatelj takvih ozbiljnih propusta kao onkologije.

Klorovodične kiseline u želucu ima snažan razinu koncentracije - to je 0.3-05% (ili 160 mmol / l). Njegov sastav je tako koncentriran da bez želučanog soka i sluznice zaštitne tvari, to će izgoriti svoj želudac. Zato je nedostatak želučane sluzi, osoba ima gastritis ili duodenalni ulkus. Kiselina je prisutna u želucu cijelo vrijeme, ali u odgovoru na primitak hrane povećava broj. Bazalna sekrecija klorovodične kiseline (tj jutarnje) je 5-7 mmol / hr.

Zdrava želudac proizvodi do 2,5 litara solne kiseline dnevno!

Izlučivanje klorovodične kiseline se 3 faze.

1. Reakcija na okus i miris hrane. Pokreće i prenosi se iz CNS na stanica želuca kroz živčane završetke.
2. Nakon udarca hranu u tijelu preko velikog fazi počinje. Gastrin djeluje na parientalnye stanicama stimulacijom proizvodnje klorovodične kiseline.
3. Završna faza počinje nakon udarca probavljena hrana (već probavlja hranu) u dvanaesterac. Zbog povećanja želuca klorovodične kiseline proizvodi somatostatin - njegove prozora.

Što funkcije obavlja solne kiseline u želucu?

Prije svega, to poboljšava probavu, ubija većinu bakterija koje ulaze u hranu u želucu, što usporava ili čak sprečava raspadanje.

Koje su funkcije solne kiseline u želucu? Ispod je popis detalja otkriva to pitanje.

• Denaturacija proteina (to je uništavanje svojoj molekularnoj strukturi) i njihove oteklina.
• Aktivacija pepsinogen, koji je pretvoren u pepsin - jedan od najvažnijih enzima koji razgrađuju proteine.
• Stvaranje kiselog okruženja u kojem su uvjeti enzimske razgradnje je mnogo lakše.
• Evakuacija hrane iz želuca u dvanaesnik, gdje probava nastavlja.
• Antibakterijsko djelovanje - mnoge bakterije ne mogu živjeti u takvom agresivnom okruženju.
• Uzbude lučenje sokova gušterače.

Posebno treba obratiti pažnju na ulogu klorovodične kiseline u cijepanje proteina. Značenje proteina u tijelu je ogroman. Ovo pitanje je studirao znanstvenici već desetljećima. Nađeno je da je klorovodična kiselina u želucu stimulira proizvodnju pepsina, stvarajući povoljno okruženje za djelovanje, promiče oticanje i djelomično denaturacija proteina. U dvanaesniku klorovodična kiselina sekretin stimulira, poboljšava apsorpciju željeza i ima baktericidno djelovanje.

Proteini i želuca kiselosti

Uloga klorovodične kiseline u probavu proteina, a još uvijek uznemirena. Međutim, nađeno je da su upalne bolesti lučenja želučane i njegove slomljen uslijed, probavu proteina.

Značenje proteina u tijelu prenaglasiti. Ova grupa se dijeli na mnoge podskupine, od kojih je svaka uključena u posao. Prema tome, proteini hormoni kontroliraju važne procesa (rast i razmnožavanje), proteina, enzima osiguravaju kemijskih procesa (disanje, probava, metabolizam), hemoglobin oxygenates stanice.

Denaturacija proteina (olakšava proces naknadno cijepanje) omogućava tijelu da se koristi maksimum njihovih svojstava. Svaki protein se sastoji od aminokiselina. Većina njih se sintetiziraju u tijelu, ali postoji skupina tzv esencijalnih aminokiselina koje ulaze u tijelo iz samo izvana.

Kiselost želučanog soka

Tako važan aspekt, pH u želucu ovisi o klorovodične kiseline. A ako postoji odstupanje od norme, tu je gastritis, dispepsiju i druge neugodne uvjete. Kiselost u želucu može se smanjiti, normalne ili povišene.

Unatoč „popularnost” povećane pH, često ljudi su smanjeni ili normalne kiselosti. Potonji je od 0,8 do 1,5.

Smanjena želučana kiselost

Niske kiselosti javlja kod konstantnog stresa i upalnih bolesti. To se događa zbog pobude simpatičkog živčanog sustava, koji direktno utječe na stvaranje želučanog soka. Spuštanje kiselost kvare probavu hrane i želučane grčeve. Hrana ostaje u šupljini počinje trunuti, povećanje razmnožavanje patogenih bakterija. Čovjek pati od nadutosti i mučnine. Potonji je odgovor na grč u trbuhu. Osim toga, aktivno razbija proces apsorpcije hranjivih tvari sadržane u hrani, što dovodi do poremećaja cijelog tijela. Usput, na osnovi prirodnog smanjenja pH nakon 40 godina, osoba počinje ubrzano starjeti. To je, solne kiseline u želucu zapravo utječu na zdravlje cijelog organizma.

Želudac, iznenađen bujanje bakterija uključuju zaštitnu funkciju počinje, zbog čega se pojavljuje upala. Ona je tretirana s lijekovima koji inhibiraju proizvodnju daljnje solne kiseline - i krug je zatvoren. Čovjek stalno prisiljeni posjetiti liječnika.

Čak i žgaravica, koje smo koristili da se posljedice jer povećava količinu želučanog soka smatra se proizvod fermentacije octene kiseline.

U bolesnika s želučanim počinje aktivno oblikovan mliječnu kiselinu. Zbog nemogućnosti želuca proizvesti dovoljno sluzi, oštećuje tijelo zid. U takvim slučajevima dijagnoza - gastro.

Paraziti i smanjene želučane kiselosti

U zdravom želucu paraziti ne mogu živjeti (iako to ne isključuje njihovo smještanje u druge organe i sustave u tijelu), jer oni doslovno gori solne kiseline. Ali čim padne, parazita kolonije početi cvjetati, uzrokujući vrlo neugodne simptome. Još više poremećen apsorpcija hranjivih tvari, postoji rizik od alergije na hranu (ako paraziti „nisu željeli” Jedite hranu).

Povećana kiselost želuca

Unatoč mišljenju mnogih gastroenterologa, hiperaciditet mnogo rjeđe se smanjuje. Opasnost je da je za vrijeme produženog hipersekrecije želučane kiseline, čirevi su jednjaka i želuca. Pacijenti zabrinuti žgaravice i bolova. Postoji samo će biti korisni inhibitori protonske pumpe - „Omez” i njegove analoge. Ublažavanje simptoma pomoću antacidi - „Gaviscone”, „Fosfalyugel” i dr.

Dijagnosticirati kiselosti mora odnositi instrumentalnu ispita, zbog svojih simptoma su jednostavno zbunjeni sa smanjenom izlučivanju.

Obrasci odrediti kiselost želuca

Klorovodične kiseline u želucu (tj razina) se odrediti na nekoliko načina.

1. Očitavanje. Vrši se pomoću posebnog cijev, kroz koju su sisao sadržaja želuca.
2. Intragastičnog pH-metrijom. Senzori mjerenje kiselosti u želucu izravno.

Druga metoda se smatra većina informativan.

Kiselost u želucu - to je nešto što se ne obratite pozornost na većini liječnika, ali u stvari, to je vrlo važno za dijagnostiku i liječenje gastrointestinalnih bolesti.