Lubenica - je, bez sumnje, najviše ljeto poslastica. Ako jabuke, na primjer, imamo gotovo tijekom cijele godine, pa čak i jagode, po želji, može se lako kupiti u supermarketu u bilo koje doba, ovaj Berry će se pojaviti u našoj prehrani u visini od ljeta i izlazi iz njega, kada je jesen dolazi u potpunosti do izražaja.
Lubenica ima slatki osvježavajući okus, vrlo je ukusan i zdrav desert. Dobro je nosi s funkcijom bubrega očistiti, čime se pridonosi poboljšanju tijela kao cjeline. Njegova uporaba se preporuča osobama koje pate od bubrežnih kamenaca, i žene koje žele zatrudnjeti. Lubenica nije samo prikazuje tijelo od toksina, ali i prožima njegovu folne kiseline - supstance koja potiče plodnost. Pa ipak, ovaj bobica pomaže da izgubite težinu. Sadrži gotovo bez kalorija, ali zbog visokog sadržaja šećera pridonosi zasićenja učinak. Međutim, da se uključe u lubenice prehrani duže od jednog tjedna je nemoguće.
U sve to iz nekog razloga, lubenica nije često koristi u konzerviranje, kao i druge bobice ili voće. Trešnja, jagoda ili pekmez od šljiva - je norma. No, kompot od lubenice - skoro egzotično. Iako ne postoji ništa egzotično ili u većini bobica ili u procesu pripreme svoje piće na zimi.
Kompot od lubenice kuhana vrlo jednostavno. 1 kg pulpe će trebati 5-6 čaše vode i 250-300 grama šećera. Sve. Međutim, prvo je potrebno odvojiti meso od kore, izvadite sve sjemenke i izrezati na kocke bobica. Dokle god mi to učiniti na štednjaku kuha sirup. Kako bismo to dovesti do kuhati količinu vode i otopiti šećer u njemu u caklini loncu. Dalje - pulpa se dodaje u sirup i čekati sljedeći kompot od lubenice prokuha. Kuhati još 5-6 minuta mirovanja blagi refluks, piće se flašira u sterilizirane staklene grije se rola konzerve i poklopaca. Nakon toga, kao što je bilo očuvanje, topline oblozi i odlazak na počinak sve dok kul.
Naš kompot od lubenice spremna za zimu. Za stolom se obično poslužuje hladno. Kako bi se poboljšala okus ljeta, možete dodati krišku limuna u piće ili žlica meda - to je kako netko takav. Kompot ima vrlo ugodan miris, lijepe boje, smatra se da se lako, unatoč dovoljnom količinom šećera u njemu. Na temelju toga, možete napraviti zanimljive koktele, i alkoholna i sa određenim udjelom alkohola. Spojite svoju maštu i nemojte se bojati eksperimentirati!
Što se tiče nutrijenata, naravno, kompot od lubenice nije gotovo kao koristan kao ovaj bobica svježe. No, na žalost, rok trajanja vrlo kratak. I to piće svakako donijeti mnogo više pogodnosti za vas i vaše djece od bilo kojeg soda ili pakirani sokovi. Zbog termičke obrade lubenice gotovo gubi svoja svojstva za čišćenje bubrega, a šećer ne pridonosi oporavku tijela, ali ako iznenada želite zime napraviti ukusni gutljaj ljeta, kompot od lubenice, recept koji smo dali u ovom članku - što je potrebno.
Dobar tek i biti zdrava!