Moderni hotel: Zapošljavanje u hotelu

Vlasnici modernih hotela pokušavaju biti u skladu s europskim standardima, ima značajnu ulogu u slici osoblja i hotela. Točnije, osoblje je lice hotela. Osim okoliš, hotelski posjetitelji obratite pozornost na osoblje, a da je osoblje čine daljnje iskustvo kupca do hotela. Dobro osoblje može lako dogovoriti za same posjetitelje će dati poticaj daljnjem pristup do hotela i na taj način privući nove kupce (ovdje već spotaknula preporuke). Nezadovoljni zaposlenici mogu lako pokvariti ugled hotela, potiskujući sadašnje i buduće posjetitelje. Prema tome, kao što je pitanje što je osoblje hotela treba rješavati pažljivo i sustavno.

U svakoj zgradi nalaze se djevojke, vratar, zaštitari, konobari, kuhari i hotelijeri. Pozicije su prilično različiti, ali svi zaposlenici su usko komunicirati s kupcima, što nameće određene odgovornosti na svim osobljem. U velikim hotelima, osim tih radnika često postoje pozicije kao što su liječnici, trgovca i animatora. U svakom slučaju, bilo zaposleno osoblje za novi hotel, ili zahtijevaju zamjenu osoblja, zapošljavanje će biti vrlo važan postupak.

Prije svega, treba obratiti pozornost na profesionalnih vještina prijavljenih. Odgovarajuće obrazovanje, radno iskustvo za ozbiljne osoblje hotela su jednostavno obavezna. Nema potrebe da se straže ili domar bivše tvornice čuvara, način na koji ljudi komuniciraju i način rada će biti bitno u suprotnosti s očekivanjima. Također, o ulozi konobarice neće približiti ženi koja je dugi niz godina radio u javnom sobu za blagovanje.

Prilikom odabira osoblja, ne zaboravite o kontroli lica. Zapamtite da se gotovo sve svoje zaposlenike biti u različitim stupnjevima, komunicirati s hotelskim posjetiteljima, tako da zaposlenici uvijek moraju gledati na odgovarajući način. To ne znači da samo treba odabrati modele, ali pristojan i uredan izgled polaznici će obradovati svakog klijenta.

Svi znamo da postoji klasifikacija ljudskog psiho. Ljudi su različiti, a odabiru određenu osobu za određeni posao, uvijek biste trebali obratiti pozornost na njegov psihološki tipa. Flegmatičan je savršen za ulogu čuvara, ali je, na primjer, kuhar mora biti brz i okretan. Naravno, neuravnotežen aspiranti i ljudi „čudak” ni u kom slučaju ne smije pasti u popisu osoblja hotela.

U posljednjih nekoliko godina, mnoge tvrtke počele provoditi provjere na sposobnost da obrađuju stresa. Ovaj postupak nije potrebno, ali u nekim slučajevima to pomaže da napravite pravi izbor. A izazivač otnesshiysya odani takvom vidu provjere još jednom uvjeriti vodstvo pravi izbor. Sobarice, konobarice i zaštitari dovoljno često nepredviđene, pa branje gore zaposlenika na tim mjestima treba što više saznati o njihovoj stresa.

Dakle, pokupiti osoblje hotela obično dodijeljen djelatnicima odjela osoblja, ali ne svaki hotel ima takav odjel. Ako nemaju kadrova, moguće je da se odnosi na tvrtke koje sudjeluju u odabiru osoblja. Takve tvrtke osposobljene za obavljanje izbor kandidata za bilo koju poziciju. Tu su i agencije koje specijalizirati u ugostiteljstvu, oni će biti u mogućnosti da više inteligentno da pronađete prave zaposlenika.