Niti iz micelija - što je to? Kako raste micelije kod kuće

Šetnja u šumi za gljive zanimljive i uzbudljive, ali ne uvijek možemo naći vremena u vreve modernog života. No, postoji rješenje: možete ih rastu kod kuće. To će zahtijevati neko znanje, materijala i strpljenja. Glavni zadatak uzgajivača gljiva je nabavka micelija. Njegova važnost teško može biti precijenjena. Hife - vrsta mreže žila koje sakupljaju hranjive tvari iz tla te ih prenose na voće tijela gljive. Jestiva, uzemljite njihov dio raste iz specifičnih kvržica tijekom micelija.

Gljive brzo hvatanje cijeli prostor koji je pogodan za njihov rast. Ova značajka daje cjevasti (slično krvožilnog sustava), strukturu miceliju. Osim toga, ovaj sustav omogućava da brzo oporaviti od uništenja čak i velikog broja plodišta.

Upečatljiv primjer jednostanične gljiva može biti kvasci. Micelij im nedostaje u vezi s prijelazom na život u tekućim hranjivim tvarima bogate medije.

Danas ćemo govoriti o tome kako stvoriti poticajno okruženje kako bi se osiguralo da se skrasio sporova micelija. Potrebno je vrijeme, ali rezultat je vrijedan toga.

Kako rastu gljive?

Obično, navijači, pa čak i oni koji rastu gljive za prodaju, korišten micelija kupio na specijaliziranim poduzećima. Tamo, u sterilnim uvjetima, pripremiti raspravu, koja je kasnije formirana hife. To je proces koji zahtijeva posebnu mikroklimu. Micelij kao čiste kulture se prenosi na zrna žitarica i micelija raste procesa započinje. U sobi se ispuše s filtriranim zrakom, dodatno, održavanje nadtlaka, tako da ne prođe kroz zrak koji sadrži mikroorganizme. To je potrebno kako bi se osiguralo da zrna nisu naselili na pljesniv i drugih štetnih gljiva i ne pokvariti kulturu. Međutim, gljiva Micelij se može uzgajati u više primitivnim uvjetima. U nastavku ćemo opisati cijeli proces, tako da možete koristiti ovu metodu kod kuće.

Koje su niti micelija?

To je sustav za grananje cijevi, hifa, gornju rasta i bočnog grananje. To može biti stanica i bestaničnim. Mnoge jestive gljive imaju strukture koje djeluju na vodljive značajke. Micelij niti kabeli ili se sastoje od hyphae raspoređeni paralelno i mjesta čvrsto pritisne međusobno. Na tyazhah nitaste gljivice nalaze početke budućnosti. Kasnije se pojavljuju sami plodišta. Bendovi koji se distribuira na podlogu u potpunosti pokriva cijelo područje koje je pogodno za rast. Prema tome, micelija u kući vodi dajući mu teritorij. Veći je, više ćete dobiti plodišta.

jednostavan laboratorij

Na temelju činjenice da bi se stvorili radno okruženje doma nije moguće, pokušajmo opremiti odgovarajuće uvjete za gljivice od otpadnog materijala. Uzgoj micelija zahtijeva prostrani boravak, čist i jednostavan za čišćenje. Važno je vlažnost omjer i temperatura zraka. Previše suhom i hladnom mjestu uvelike smanjiti prinos, već naprotiv, toplina i visoka vlažnost promicati rast plijesni. Optimalni sadržaj vlage 60-70 posto. Često se koristi za te svrhe podrum ovdje osjeća dobro micelija. Micelij ima nisku svjetlost, ali senzori vlage uspostaviti stoji. Temperatura zraka mora biti 20-24 stupnjeva, optimalna način može održavati pomoću jednostavnog uređaja za grijanje. Vrlo je važno da nema prašine i nacrte, jer potiče infekcije micelija spore štetnih mikroorganizama i gljivica.

Optimalna je mali podrum jedinica površine od 1,5 do 2 m plastičnog stalka. Ne zaboravite da dok god nam je potrebno kako bi dobili čistu kulturu, koju smo zatim staviti na podlogu. Za rad je potrebno staklenke s poklopcima, rastući medij, kuhalo za sterilizaciju, kao i pincetu, kapaljke, jasne plastične čaše. Kao čista kultura je potrebno poduzeti komada voća tijela. Prethodno oprati ih dobro isplati.

Priprava hranjivom mediju

Mi ćemo postupno premjestiti kako rastu micelij. Kao hranjivom mediju u kojem su smješteni komada gljivica korištenjem agara krumpira glukoze i ekstrakta slada agar. Oni se mogu kupiti gotove ili napraviti sami. Sladovine agar se na 1 litru sladovine, bio je dodan 20 grama agar-agar i kuha se do potpunog otapanja. Vrući mora sipati u sterilnim posudama, zatim čvrsto zatvorite poklopac. Nakon što je hranjivo sredstvo ohladi, poklopac se podiže i uvodi u zdrav komada tkiva tijela jestivo voće.

Nakon otprilike 2-3 dana bijelo paperje pojavljuje u posudi. To je micelij. No, ovaj rezultat se može postići samo u uvjetima u skladu s higijenskim standardima. Međutim, kod kuće čuvati sve suptilnosti teško, pa često u posudi postoje crvene, zelene, sive ili pljesniv gljive i ljigav kolonije bakterija. Kako se ne bi riskirao sadržaj bolje baciti i pokušajte ponovno. Međutim, manje inkluzije dopušteno, sve dok polovica ukupne površine zauzete prehrambene čisto kulturni micelij gljive. Onda nakon 2-3 tjedna to će rasti na cijeloj površini, a potpuno potisnuti sve druge oblike gljivica. Ovaj trenutak obilježava kraj najtežem stadiju, a zatim - trik.

Što je micelij?

Micelija zahtijeva stavljanje u mediju kulture, a nakon toga počinje ubrzani rast. Međutim, ovdje postoji konfuzija oko definicije što je micelija. Neki ga zovu supstrat zaraženo micelija za daljnji uzgoj. Prema drugim izvorima, micelija - je sama micelija, odnosno tijelo gljiva, zemlju i sade u podlogu.

Silazim na činjenicu da micelija - supstrat, koji je smješten micelij. On samo čeka kada će početi klijati u slame, piljevine, na logove ili kartona. To je, micelija je potrebno za prijenos micelija na ovim podlogama.

dobivanje micelija

Dakle, imate kulturni micelij gljive. To je vrlo važno, ali treba supstrat u kojem će rasti i oblik plodište. To je isto kao da si sjeme koje želite posaditi u plodno tlo. Najčešće, obožavatelji vole koristiti zrna mrijeste, da je to sijati na najkvalitetnijih zrna. Za to vam je potrebna žito učiniti, to može biti pšenica, kukuruz, ili neki drugi. Mora biti pomiješana s vodom u omjeru od jedne do dvije (2) dijela vode i kuha se 15-20 minuta. Nakon toga, ona razbija u čistim ručnikom i ostavite da se osuši. Nadalje, gips se dodaje u količini od 1,3% od ukupnog, osim toga, potrebna je kalcij karbonat (0,3%). Čiste posude napunjene rezultirajuće smjese do ¾ volumena. Kapacitet je potrebno završiti poklopac folije i sterilizira u peć za najmanje dva sata na temperaturi od 120 stupnjeva. Nakon banaka potpuno kul, dodate 3-4 kriške medija. Nakon oko tri tjedna pri sobnoj temperaturi, u cijelosti su pokriveni zrna bijele tubula mreže. Sada pregršt žita može se sijati bilo kakve podloge, koja je na dohvat ruke.

Ostale vrste mrijeste

Micelij se može uzgajati na piljevine. To je jeftin i pristupačan. Za ovu prašine sterilizira kuhanjem ili kalcinacija u pećnici. Poželjno je koristiti srednje voćke piljevinu. Nakon sterilizacije u posudu s njima su smješteni više komada hranjiva smjesa nikla micelija bijela pahuljica. Nakon micelija fine piljevine može kolonizirati u zapisnicima, slame ili kartona. Često se u proizvodnji piljevina čekić plastične navlake, dobiti cijev ili drvo koji je prikladan za uzgoj gljiva. Piljevina je jako zgodan, ali nije hranjiv, stoga zahtijevaju različite aditive kako bi micelij je bio u mogućnosti da rastu ploda tijela. U tu svrhu, paketi se doda mekinje ili bilo koji drugi izvor dušika. No, zrno micelij mnogo više hranjiv, njegova priprema već smo opisali.

Ako želite naseliti micelija dnevnika, to je najbolje koristiti trna štap ili gljiva. Ovaj debeli štap napravljen od prešane piljevine, iverja. Micelij je vrlo lako staviti u rupu na gredi. Već je proučavao materijal drvo, brzo će početi da se presele u rastu. Glavni izbor uvjet - prikladna supstrat materijal. Za velike trupaca prikladni tiple. Micelij na piljevine ili finog zrna popuniti otvorena podloga je piljevina, kartona i slame. Ne zaboravite da je svaka gljiva voli različite uvjete. Oyster raste vrlo dobro na piljevine i slame, ali je gljiva voli hranjivi medij, kao što su žitarice.

Tehnologija uzgoja gljiva

Najčešće, micelij gljiva uzgaja na otvorenom. No, stabilniji, i stoga mogu priuštiti prikupiti bogata žetva je zapravo u uvjetima sobi. Prikladni podrumima i garažama, baca i kućice. Možete koristiti obični plastenik, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. Prostorija mora nužno biti ventilirana, optimalna temperatura je iznad 15 stupnjeva. Vlažnost mora biti pod kontrolom, višak vlage dovodi na plijesan rast, umjesto gljiva.

Već smo rekli da je gljiva micelija voli hranjivu podlogu. Izvrsna za ovu svrhu komposta na podlozi svježeg stajskog gnoja (ne više od 25%) i slame. U ovom slučaju, imajte na umu da je jednostavno pomiješati ove komponente nije dovoljno. Budite sigurni da kompostiranja, to je složen biokemijski proces. Tijekom je formirana složeno pitanje, što je idealno za gljive i nije pogodan za konkurentima. Pravilno pripremljen kompost - je temelj žetve, dakle, pripremiti kompost jamu, ispunite ga sastojke, u neposrednoj blizini čvrsto pokošena trava i ostaviti za zimu. U proljeće se može koristiti za uzgoj gljiva.

Dakle, podloga je spremna, čeka u sobi, mi samo rasti micelija. Koristeći metode opisane ovdje, možete ga pripremiti sami ili kupiti u trgovini. Brzina protoka - 500 g po kvadratnom metru.

Uzgoj bukovača

Ako ste novi u uzgoj gljiva, te bi trebao početi s tom razredu. Činjenica da je bukovača micelija raste vrlo brzo, to jest, ima značajnu prednost u odnosu na gljivice. Čak ni vrlo profesionalni podloge i kršenje uvjeta uzgoja su vjerojatno da će dati izvrsne rezultate. Vrlo jednostavna za proizvodnju i jedinica podloge, može biti polietilenska vreća, čvrsto upakiran sa piljevinom i drugih proizvoda od drva. Međutim, kako raste dobar urod voća tijela teže nego pripremiti podlogu.

Micelij kamenica dovoljno zahtjevan vlaga i temperatura zraka. Da biste dobili dobar rezultat, potrebno je osigurati stalan pristup vlažnog svježeg zraka. Zapamtite, kada počinje rasti kamenica? U jesen, kada je ujutro već je hladan i vlažan. Kako bi dobili stabilan urod, morate kupiti posebnu instalaciju - ultrazvučni ovlaživač zraka. To stvara hladnu paru ili maglu. Mnogi su suočeni s činjenicom da su blokovi naseljenom kamenica i stavljen u vrtu, daju plodove u jesen ili u vlažnim i hladnim vremenom u ljetnim mjesecima.

Osnova podloge mora biti piljevine, strugotine i čips. Hranjive nadovezuje se često koriste prekrupa. 2.5 kg supstrata Obično se uzima sa 300 grama žitarica i ljuske od suncokreta. Podloga treba kuhati, a minutu prije kraja kuhanja dodajte krupica. Kada se smjesa ohladi, pomno odvoditi i staviti u plastičnu rukavu, povezati s oba kraja. Nakon što je dan provesti ponovnu pasterizacija. Za ovu podlogu blokovi trebaju izdržati više od pare za 6 sati. Nakon toga, ohlađena supstrat je dodan micelija. Da biste to učinili u vrećicu napravio nekoliko posjekotina, koji je ugrađen u žličicu zrna ikra. Nakon 20-30 dana, cijeli blok pobijeli i da je spremna za voće. Sada jedna strana plastični blok je otvoren, te je postavljena okomito.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško rasti gljive kod kuće. Micelij se može kupiti u trgovini ili potpuno sami uzgajaju. Ovaj proces je predugo i komplicirano, ali to zahtijeva veliku pažnju i poštovanje osnovnih pravila. Da biste ga ubrzali, i donijeti dugo očekivani trenutak berbe, koristite spreman micelija, koji se prodaju u specijaliziranim trgovinama. To će smanjiti vrijeme tjeranje plodišta od najmanje dva tjedna.

Ne zaboravite pratiti čistoću micelija, velike količine plijesni, truleži i drugih formacija u supstratu ukazuje na to da je postupak održan je s povredama, te je stoga korištenje takvih materijala za daljnju sjetvu u podlozi može biti opasno.

Pokušajte prvi put da raste bukovača micelija. Ova gljiva je skroman. Ako isteklog vremena ga sadnju u podlozi do početka jeseni, možete dobiti bogatu žetvu u vrtu izravno, bez stvaranja posebne uvjete.

Ako sakupljanje gljiva prvenstveno je povezana s mirisom borovih iglica i šumskog tišina ide bolje u šetnju. Ovaj događaj je zapamćen za dugo vremena, i svježi zrak, bogata kisikom, pomoći će vratiti zdravlje i dobiti snagu za dugo radnog tjedna.