Riba s povrćem. Zdjelu za sve prigode

Želite li zadovoljiti svoje ljubimce? Želite li zadovoljiti svoje kućne ljubimce nečim ne samo ukusnim, ali i korisnim? Pripremili smo neke prekrasne i jednostavne recepte posebno za vas. Riba - vrlo koristan proizvod za osobu koja dobro apsorbira i sadrži dobar izbor proteina, vitamina i masti. Vjeruje se da biste trebali jesti ribu barem 1-2 puta tjedno.

Riba s povrćem ukrašava svaku, čak i najjednostavniju večeru domaćeg stila. Postoji bezbroj načina kuhanja ribe.

Riba u rajčici s povrćem

Ovo jelo je vrlo jednostavna, ali istodobno rafinirana, zahvaljujući kombinaciji s okusom nježnih rajčica. Osim toga, ovaj recept je da će čak i najsuša, mršava riba postati sočna i rastopiti u ustima. Ne zaboravimo na povrće, koje su u kombinaciji s ribom mnogo ukusnije.

Trebat će vam:

• Fileti ribe - 400-500 g;
• Sok od rajčice - 1 čašu;
• Luk - 2 komada;
• Mrkva - 2 komada;
• sol;
• Sok od prvog limuna;
• papar.

Sada više o načinu pripreme. Peel luk i izrezati na prstenje. Uzmite tavu s visokim stranama, koje možete staviti u pećnicu. Stavite ga na vatru. Nakon zagrijavanja tava, ulijte ulje u nju i umočite luk tamo. Smanjite toplinu i ostavite luk 7 minuta. Peel mrkve i rešetka ih. Kad luk postaje potpuno jasan, dodajte mrkve u tavu, promiješajte i pokrijte. Ostavite na maloj vatri da peku još 5 minuta.

Za to vrijeme isperite filete i osušite ih dobro. Izrežite je u dijelove. Pospite svaku komad s limunovim sokom. To će vam pomoći riješiti neugodan miris, koji mnogi ne vole. Piper i sol svaki komad na obje strane.

Izvadite tavu iz vrućine. Polovica povrća još se stavlja u zdjelu. Druga je polovica ravnomjerno širila tavu na površini. Zatim stavite komade ribljih prerađevina. Napunite sve sok od rajčice. Riba u rajčici s povrćem bit će mnogo ukusnija ako koristite svježi ili konzervirani sok od rajčice s masom umjesto tijesta od rajčice. Vrh s preostalom polovicom povrća.

Zatvorite tavu s poklopcem ili folijom. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu unaprijed 40-60 minuta (temperatura - 180-200 ° C). Riba s povrćem je spremna. Bon appetit!

Sljedeći vam ponuditi još jedan jednostavan i apetitantni recept.

Ribe napunjene povrćem, pečene u pećnici

Za ovo jelo možete koristiti bilo koju ribu za svoj ukus. To može biti bakalar, skuša, pa čak i štuka. Za ribu s povrćem trebat će vam sljedeći sastojci:

• Riba bez gibleta i glave - 1 kom;
• Mrkva - 1 komad;
• Zelena stabljika celera - 1 kom;
• Bućkasti paprat - 1 kom;
• Sir - 100 g;
• Suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• Luk - 1 kom;
• Sok od prvog limuna;
• Papar, sol i druge začinima po ukusu.

Peel luk i mrkva. Sjeckajte krilce fino. Mrkva troši na veliku rešetku. Zagrijte tavu i ulijte ulje u nju. Pošaljite onu tamo, stavite je na nisku toplu oko 5 minuta i odmah dodajte nariban mrkvu. Dok je povrće zagrijan, rezati slatki papar i celer u male komadiće, oko 1 cm. Dodajte ih u mješavinu luka s mrkvom. Sol, papar i dodajte svoje omiljene začine. Pecite povrće na niskoj vatri ispod poklopca dok ne postanu mekani.

Odrezati abdomen ribe, zgrabiti kost i pokušati ga izvaditi, počevši od repa. Uklonite druge vidljive kosti. Na listi za pečenje nanesite sloj folije, mnogo veći od površine. Podmažite foliju biljnim uljem, tako da se riba ne lijepi i može se lako dobiti nakon kuhanja. Stavite ribu na foliju, rešetkom sok od limuna, papriku i sol.

Napunite trbuh s pirjanim povrćem. Ako se cijelo punjenje ne uklapa, postavite je na vrh. Obložite foliju čvrsto. Sada morate poslati ribu na predgrijanu pećnicu na temperaturi od približno 180-200 ° C tijekom 30 minuta. Zatim uklonite ribu iz pećnice i nježno izrežite i lagano izbacite foliju. Pospite ribom ribanim sirom i stavite u pećnicu još 5-7 minuta.

Riba s povrćem spremna! Sada možete sakupiti cijelu obitelj za ukusan i koristan ručak.