Nuts - dobro i loše

Prilično čest i ne tako egzotičan proizvod za naše rubove jest orah. Koristimo ga u pečenju za kuhanje, prvim i drugim jelima, desertima, salatama, pa čak i za medicinske svrhe za liječenje i prevenciju brojnih bolesti.

Sada nitko ne zna kako je izgledao matica i točno gdje je orah bio isporučen. Njegov izgled je obučen u mnoge legende i legende. Prema jednom, orasi dolaze iz središnje Azije ili Kavkaza, a drugi su s Balkana. Prvo spominjanje ovog stabla i njegov nevjerojatan oblik plodova mogu se naći u spisima poznatih botaničara, filozofa, liječnika koji su živjeli prije naše ere. Zbog svojih svojstava, orasi su ostali popularni u naše vrijeme.

Orahe su dobre i loše.

S obzirom na ovaj proizvod u svom aspektu - matice su dobre i loše, valja napomenuti da je korisno u orasima mnogo više nego štetno. Ali razgovarajmo o svemu u redu.

Što je korisno za naše tijelo nuts? Prednosti i štete koje nam donose ovise o njihovom biokemijskom sastavu.

Oko 75% oraha su masti: glicerid, limunska, stearinska, oleinska, linoleinska, palmitinska, linolenska kiselina. Preostalih 25% uključuje proteine; Mineralne tvari (željezo, kalcij, kalij, bakar, kobalt, fosfor, jod, magnezij,); Vitamini A, C, PP, E, vitamini skupine B; Vlakna, karoten, tanini i mnogi drugi. Zbog bogatog sastava i značajnog udjela masti, orasi se razlikuju po kalorijskom sadržaju: u 100 gr oko 649 kcal.

Studije potvrđuju da će upotreba oraha pomoći normalizirati kiselost želučanog soka. Poboljšajte stolicu i cijelu aktivnost crijeva. Zbog velike količine omega-3 kiselina, preporučuje se kao učinkovit lijek za aterosklerozu i mnoge kardiovaskularne bolesti. Orasima su također naznačeni za anemiju, dijabetes, neplodnost, mastopatija, mioma. Od antičkih vremena plodovi oraha su korišteni za povećanje potencijala i proizvodnju spermija, povećali mobilnost spermatozoida. Liječnici i nutricionisti zabilježili su pozitivan učinak jedenja orašastih plodova u bolesti živčanog sustava (teški stres, problemi s pozornošću i pamćenjem, pretjerano izlaganje). Također se mogu upotrijebiti kao opći nadomjestak za tijelo, što povećava imunitet.

Vjeruje se da će koristi od orašastih plodova, koje mogu donijeti, biti opipljive, samo ako ih koristite svaki dan u iznosu od 4-6 komada, a jezgra se mora temeljito žvakati nekoliko minuta.

Ovaj nevjerojatan plod ističe i hemostatskim, antiseptičkim, čišćenjem, anthelmintičkim i toniranjem svojstava. Zato u mnogim receptima tradicionalne medicine postoji takva komponenta kao orah.

Ako uzmete u obzir štetu orasima, valja napomenuti da su oni najjači alergeni. Osobe s preosjetljivosti na bjelančevine koje su biljnog podrijetla - ne preporučuje se korištenje oraha. Trudnice također trebaju biti oprezne s ovim proizvodom. U bolesnika koji pate od gastritisa, čira i drugih bolesti želuca i dvanaesnika, mogu izazvati žgaravicu. Pažljivo, a što je najvažnije, s umjerenošću, preporuča se jesti orah za osobe s prekomjernom težinom, zbog visokog sadržaja kalorija koji mogu pridonijeti taloženju viška masnog tkiva.

Govoreći o maticama, prednosti i štete, kao i ostali prehrambeni proizvodi, relativno su relativni koncepti. Koristeći orah za liječenje, prevenciju ili jednostavno kao liječenje u umjerenim količinama, definitivno možete reći da će koristi koje će donijeti tijelu biti puno štetnije. I ključna riječ ovdje je izraz "u umjerenosti".