Pijte bogova - ukusan i zdrav toplu čokoladu

Da biste dobili ukusan i zdrav vruća čokolada, morate vrlo pažljivo pristupiti pitanju izbor kvalitetnih sastojaka. baza napitak je kakao ili čokolada bar. U prvom slučaju, potrebna nam je vrlo dobar čokoladu, koji ne sadrže bojila i punila, konzervansa i GMO.

Kvaliteta čokolade ovisi o receptu i tehnologiji na kojoj je nastala. Postotak kakao sadržaja nije pokazatelj kvalitete. Glatke i sjajne površine, sposobnost da glatko i lako slomiti, karakterizira dobra čokolada. Ako uzmete komad čokolade i mjesto na jeziku, a zatim pritisnite na nebu, okus brzo ispuniti cijeli usta. Ovisno o željama može se koristiti mlijeko ili tamne čokolade, kakao ili kuhanje čokolade.

Kuhati to božansko piće može biti voda, mlijeko ili vrhnje. Lakše dobiti vruća čokolada, kuhani u vodi, ali to je malo poražavajuće ukus za poboljšanje koje se mogu koristiti razne začina. Kalorija piće s vrhnjem ili mlijekom je puno više, ali okus je bogatiji. Po želji možete pomiješati mlijeko s vodom kako bi se dobila svjetlo i delikatna piće. Mlijeko može uzeti običnu kravu, rižu ili soju.

Pomoć diverzificirati okus raznih dodataka, a može biti najviše neočekivano. Gusta i bogata vruća čokolada ćete dobiti kad uđete u kiselo vrhnje, žumanjke ili škrob. Začini i alkohol će dodati originalnost. Što odabrati: rum, rakiju, liker, vanilija, cimet, đumbir, čili, kardamom, voće ili sladoled - što se odlučite. Svaka od komponenti čine piće posebno. Šećer se može koristiti obični, trska ili neke zamjene za šećer.

Kako napraviti toplu čokoladu? Vrlo jednostavno: potrebno je otopiti i dobro promiješati. Čokolada treba topiti lagano i pažljivo, tako da ne kuhati, a ne izgori. To je najbolje to učiniti u vodenoj kupelji, miješati silikon ili drvenu lopaticu dok se potpuno ne rastopi. Zaštitite ga od vode, tako da se ne uvijen. Kada dodate žumanjak ne mogu kuhati piće, tako da se ne pokvari. I uliti to bi trebalo biti u toplom čokoladom tanki tok i uz miješanje. U pripremi ne postoji ništa posebno komplicirano, samo pokupiti za sebe jedan recept, i otići!

Vruća čokolada: recept osnovne

Uzmi čokoladu, podijelite ga na komadiće. U ovom trenutku, zagrijte mlijeko i pedeset grama vodene kupelji i postupno dodati čokoladu, ne zaboravi put. U vrijeme kada sve se čokolada istopi, moguće je sipati piće u čaše - to je spremna.

vruća čokolada Belgijanac

Pola litre mlijeka je podijeljena u tri dijela. Jedan dio koji se zagrijava, dodajte sjeckani čokolada (sto pedeset grama crne i mlijeka), pričekajte dok se ne rastopi. Nakon toga ulijte ostatak mlijeka i dalje zagrijavati, ali ne kuhati. Na kraju dodajte četvrt žličice cimeta i prstohvat soli. Nemojte zaboraviti da se nađe na putu. Prije ulijevanja u dijelovima i dobro izmiješati.

Korisno vruća čokolada recept

Uzimanje četiri grama nemasnog mlijeka, riža ili soje, i zagrijava. Zatim dodajte dvije žličice nasjeckanog tamne čokolade ili kakao prah, šećerne trske, šećer pijeska ili zamjene za šećer, miješati pjenjačom, a zatim se naglo i može uživati.

Egzotični vruća čokolada s čilijem

Čili pod se pročisti iz sjemena. U četiri stotine grama mlijeka provodi dodavanjem papar, prstohvat đumbira, žličicu cimeta, prstohvat vanilije i malo morske soli. Ova smjesa se zagrije, a zatim uklanjanje papar. U međuvremenu rastopiti 50 grama tamne čokolade i dodati u mlijeko, plus mala žlica meda. Sve se miješa i zagrijava dok se ne zgusne. Ako želite popiti bio gust, možete dodati škrob ili kakao.