Pite s lukom i jajima.

Pite s lukom i jajima najčešći među sličnim slastica. To je zbog jednostavnosti njihove pripreme i općenito, ne zahtijeva nikakve posebne vještine ili rijetke visoke vrijednosti proizvoda. Gnječenje tijesta se može i ručno i strojno pomoću modu miješenje kruh kavu. U tom slučaju, jednostavno rečeno u vidu svih komponenti, a onda će se sve dogoditi samo od sebe. Opcije tijesta za pite s lukom i jajima dosta. Na primjer, upotreba miješanog obroka: standardna brašna, durum brašno, cijelo pšenično brašno. Mješoviti u određenim omjerima, oni daju jedinstven okus.

Kuhati pite sa lukom i jajima, to će se poseban test za koje želite 450 grama običnog brašna, 1 žličica sol 2 jaja, pola tehnike. l. šećer, 1 sat. l. aktivnog suhog kvasca, 50 g rastopljenog maslaca, 0,15 litara mlijeka. Punjenje za pite s lukom i jaje je vrlo jednostavan: standardni hrpa mladi luk, 4 jaja, soli na okus i svježe bilje (peršin ili kopar). Za podmazivanje pljeskavica koriste jedan žumanjak, jedna žlica mlijeka dobivena smjesa se tučeno.

Nakon svih koraka pripreme, možete nastaviti direktno na pripremu pite. Da biste to učinili, slijedite ove korake:

• prethodno Prosijati brašno, zatim se doda šećer, sol, aktivnog suhog kvasca. Rezultirajuća smjesa se mora dobro izmiješaju.

• Suha mješavina dodati mlijeko, već šlag s rastopljenog maslaca i jaja. Tijesto se mijesi dok to vrijeme, dok ne bude mekana i elastična.

• Nakon gnječenje tijesta oblikuje u loptu, ona se nalazi u zdjelu i staviti na sat i pol na toplom mjestu. Na vrhu je prekrivena ručnikom ili filma. Kroz vrijeme dodijelili iznos od tijesta treba udvostručiti.

• Dok se tijesto je pogodno, možete pripremiti nadjev za pite. Da biste to učinili, morate kuhati jaja tvrdo kuhana i sitno sjeckani, zatim nasjeckajte zeleni luk i peršin. Dobivena smjesa dobro pomiješa, dodati potrebnu količinu.

• Prijenos kuhani tijesto na radnu površinu i podijeliti na jednake dijelove, oko četrdeset do pedeset grama. Svaki komad dobivenog role u oklagija okrugle kolače.

• U središtu svake torte razvaljati staviti kuhani nadjev, omotajte rubove i zaschipyvaem vrh kolača koji je uzeo oblik oval.

• pljeskavice pripremljena je prethodno staviti na namascenu ladicu. Beat žumanjka i jedna žlica mlijeka dobivena smjesa podmazati kolače. Zatim ostaviti kolači s toplom 10-15 minuta.

• prethodno zagrijati pećnicu treba staviti u posudu i pecite kolače oko 20 minuta na oko 220c. Spremnost na vizualno provjeriti: trebala bi se pojaviti zlatno smeđe.

• Kada su pljeskavice sa lukom i jajima su spremni, stavite ih u posudu i pustiti svjež kratko.

Kao što možemo vidjeti, za pripremu pite sa lukom i jajima trajati oko tri sata - to sve ovisi o broju pekarskih proizvoda.

Kvasac kolači s jajima stvorio istoj tehnologiji. Potrebno je napomenuti da je punjenje nije učinjeno iz jednog jajeta, a uz dodatak ljekovitog bilja, začini po ukusu. Pite s lukom pripremaju na isti način. Osim toga, sve ove torte možete ne samo ispeći, ali i tost. Oni to uglavnom na biljnom ulju. Međutim, većina ljudi još uvijek više na okus pečene kolače, kao i pržene, a ne sve su korisne za želudac. Osnova svih njih isti, a punjenje ovisi o vašoj mašti. Stoga pljeskavice sa lukom i jajima može se pripremiti u različitim varijantama, što može biti veliki izbor.

Dobar tek!