Belevsky Pasto recept. Voće bombon jabuka Belevsky: recept

Belevsky pastila recept koji ćemo opisati u nastavku, je regionalna raznolikost ruskih pastama. Kao što je poznato, on je počeo proizvoditi od kraja 19. stoljeća. To se dogodilo u Tula regija, točnije - u gradu Belev. Otuda i naziv predstavljao dobar.

Značajke za kuhanje

Voće bombon jabuka Belevsky recept koji uključuje korištenje jednostavnih i jeftinih proizvoda je dugo vremena, ali nije jako teško. Najpopularniji postupci priprave takvih delicija su oni koji koriste nekoliko bjelanjaka, loše tukli sa šećerom, kao i celuloze od pečenih jabuka.

Pa kakav voća moraju imati ispostavilo ukusna slatkiša Belevsky? Recept za ovaj desert preporučuje korištenje antonovka razred. ova poslastica je najčešće obavlja u obliku role. Međutim, preporučujemo da ga izraditi kao tortu.

Pasta od jabuke Belevsky: korak recept

Vrlo često se događa da na kraju ljetne sezone u vrtovima zrele kao slatke jabuke koje ne letnjikovca ni zamisliti da takav ogroman plod se može obaviti kod kuće. Džem, voćni kompot - kako za žetvu sve te proizvode za zimu, znam mnoge domaćice. No, što učiniti ako ste hranjen gore sa redoslijedom tih slastica i želite iznenaditi svoje članove obitelji u svakom izvornom poslastica? U tom slučaju, preporučujemo vam pripremiti ovaj desert kao Belevsky bombona. Recept za ovaj proizvod, sada predstavljamo.

Koji proizvodi su potrebni?

Dakle, možemo početi. Što trebam kupiti da je ispalo natječaj i vrlo ukusno bombon jabuka Belevsky? Recept ove aplikacije zahtijevaju postupa proizvode kao što su:

• jabuke, slatke i svježe moguće (preferirano izvodi antonovka stupnja) - oko 3 kg;
• šećer u prahu - 200 g;
• proteini iz velikog sela jaja - 4 komada.
• pijeska fine šećer - 400 g

potrebni alati

Što je potrebno? Ne možete pomoći, pitajući se o tome kakvu opremu je korisno da se tako lijepe i neobične poslastice poput bombona Belevsky? Recept ovog proizvoda zahtijeva korištenje čiste i suhe pribor. Naime, trebat će vam:

• mješalica, miješalica i sjeckalica;
• sito;
• velika žlica;
• pečenje jelo velika;
• tava;
• pan mjerenje 20 x 30 cm;
• papir za pečenje;
• Oštrica za kuhanje;
• oštar nož.

Izbor i voće Obrada

Sad znate što vam je potrebno za pripremu, da ćete dobiti pravi Belevsky bombona. Kuhanje recept predstavljao tretira kao glavni proizvod preporučuje korištenje jabuka raznih „antonovka”. S tim što takav izbor? Prvi predstavljeni plodovi su vrlo slatki i ukusni. Drugo, oni su jednostavno toplinskoj obradi.

Dakle, prije kuhanja paste treba kupiti pravu količinu jabuke. Oni ne bi trebali biti mekana i ima crvotočinu i raspada dijelova. Kako napraviti ukusni bomboni, morate uzeti samo zrelih jabuka i svježe, samo pokupila s drveća.

Prije uporabe ovog proizvoda za pripremu bijelog sljeza, to bi trebao biti pravilno tretirati. Da biste to učinili, svi su jabuke kupljene treba oprati pod toplom vodom. Nadalje, voće treba biti podijeljena na 4 kriške, a zatim ih izrezati sa box sjemena i uklonite stabljiku. Što se tiče kože, može otići. Ali, to je samo u slučaju da su jabuke su kupili u trgovini i nisu pokrivena voštanog filma.

Toplinska obrada jabuka

Kako pripremiti Belevsky bombona? Recept kuće uključuje korištenje pristupačnim i jednostavnim sastojcima. Međutim, treba napomenuti da je to poslastica za dugo vremena. Za početak, morate samljeti sve obrađene voćne kaše. No, oni uvijek moraju biti podvrgnuti toplinskoj obradi u tom procesu.

Dakle, isjeckan jabuke na kriške da se stavi u dubokom obliku i stavite u pećnicu. Ako se bojite da voće će gorjeti u tavu, onda oni mogu uliti malo vode. Pecite slomiti jabuke na temperaturi od 185 stupnjeva preporučiti dok im pulpe ne postane labav moguće.

sjeckanje povrća

Pečene jabuke su spremni? Sada oni moraju biti pažljivo uklonjeni iz peći i kretati u duboku tavu. Daljnje voće potrebno samljeti u homogenu pire pomoću mikser, mikser ili brusilicu. To je najbolje provesti proces posljednji učvršćenje.

Provođenjem planova i dobivanje homogena kaša, to mora biti jako fino samljeti kroz sito. To je učinjeno kako bi se pripremili tijesto je omekšalo i ukusna, i nije uključuju velike kriške jabuke.

Uostalom prazne prošao kroz sito, potrebno je tresti se opet. Za provođenje ovog postupka poželjno je u mikser za dugo vremena (od 30 do 180 minuta). Tijekom tog razdoblja zrak jabuka dobro pijan s kisikom, bit će bujna i sjajna.

Pripremu drugog dijela supstrata

Sad znate što učiniti da biste dobili proizvod kao što je Belevsky bombona. Recept sa fotografijom ove delicije nije jako komplicirano.

Nakon završetka aktivno miješanje umakom od jabuka, odmah ići na drugi dio priprema baze. To zahtijeva poseban pre bjelanjke od žumanjaka i staviti ih u komoru za hlađenje za nekoliko minuta. Kada je komponenta hladi, treba ukloniti i premlaćivanje početi koristiti mikser ili mikser. U isto vrijeme postupno na proizvodu mora biti dodan u finom pijesku-šećer.

Aktivni sastojci se miješaju podatke je potrebno tako dugo dok ne dobijete čvrstu pjenu stalci vrhova.

Proces spajanja ispitivane komada

Formirana je relativno lako liječiti. Da biste to učinili, spojite bazu dva dijela u jedan lonac i malo bičem. Sljedeća mase je biti podijeljena u 2 dijela. Oni moraju biti postavljeni na različitim ladicama, koje trebaju pokrivati prije kuhanja papir.

Nakon provedbe ovog procesa zahtijeva sirove slatkiša izravnao Scoopula da je njegova debljina je ujednačena po cijeloj površini.

Se postupak toplinske obrade u peći

Polaganje protein-jabuka temelj u listove, oni bi trebali biti odmah staviti u pećnicu. Peći za takve proizvode preporučuje se u vrlo laganoj vatri (oko 140 do 155 stupnjeva) za nekoliko sati. U tom slučaju, tijesto ne smije izgorjeti na, i to samo dobro osušiti. Usput, mnogi iskusni kuhari preporučuju držanje vrata pećnice lagano odškrinuta.

Mi uzeti poslasticu iz pećnice

Kada će se tijesto izgubiti maksimalnu količinu vlage postaje elastična i podatna, to sigurno može dobiti iz pećnice. Vi ne bi trebali biti uznemireni ako primijetite da je proizvod čvrsto zaglavi na kuhanje papiru. To je u prirodi stvari. Nježno odvojite bombon, ona mora biti predan, a zatim navlažite s malo papir za pečenje vodama. Nakon što apsorbira vlagu, to će ići dobro, trebali zgrabiti jedan od uglova i lagano povucite ga prema gore.

Odvajanje osušene proizvod iz kuhanje papir, treba smanjiti na 4 kolača. Kao rezultat toga, trebali dobiti 8 pravokutne slojeva jabuka.

Napravite nadjev

Krema za vezu jabuka bijelog sljeza priprema prilično jednostavan. Da biste to učinili, samo koliko bič pijesak šećer s ohlađenom bjelanjaka. Usput, ako ne želite da se odvojeno bave tom procesu, samo mi preporučujemo ostaviti nešto od te slatke pjene koja je prethodno pripremljena za osnove.

Proces formiranja pastile kuće Belevsky

Nakon dugog gnječenje i sušenje sve sastojke došao trenutak za koji ste čekali. Vrijeme je da se formira pastile. Za provođenje ovog postupka, trebat će vam bilo koji stan keramika, koja je potrebna na jednom mjestu za pripremljenih kolača. Njezina površina mora biti obilato podmazani proteina slatko vrhnje, a zatim pokriti sljedeći stvaranje. Kao rezultat toga, trebali dobiti neku vrstu kolača koji se sastoji od 8 kolača jabuka.

ukrašavanje poslastica

U zaključku, u pripremi slastica treba trljati šećer u prahu. Čuo si u pravu, želite liječiti ne pospite slatkom prahu i izbrisati ga sa svih strana, uključujući i bočne dijelove.

Kako čuvati i služe?

Nakon Belevsky bombona je spreman, može se odmah jesti. Za ovu desert treba izrezati na komade i sadašnjih članova obitelji, zajedno s čajem. Ako želite spremiti za dugo vremena, spreman poslastica potrebna za uključivanje u vrećicu i stavite u hladnjak. Treba napomenuti da je u ovom slučaju da se vrlo nježan i mekan slatkiša. Ako vam je potrebna kako bi se više suha i hrskav, a zatim pohraniti takav proizvod se preporučuje na sobnoj temperaturi. Uživajte u jelu!

Belevsky bombona bez šećera: recept

Oni koji su ikada pokušali ovaj desert, znate da to daje jako slatko, pa čak i do neke mjere stalnu. I to ne čudi, jer je recept dobar sadrži veliku količinu šećera i šećer u prahu.

No, što učiniti ako vam ne treba visoko-kaloričnu bombona Belevsky? Recept „Lean bombon” više prikladan za vas. Posebnost ovog deserta je da to ne uključuje samo jedan gram šećera. No, u ovom slučaju preporučljivo je da se najviše slatke jabuke.

Ostatak načinu pripreme Belevsky dobar je gotovo ne razlikuje od vyshepredstavlennogo.

Je li moguće napraviti u kosu?

Treba napomenuti da nije potrebno koristiti pećnicu kuhati ovaj desert. Kako onda Belevsky bombona? Recept u kosu - to je najčešći način za one koji cijene svoje vrijeme i ne vole dugo vremena da se prtljati sa kulinarskih užitaka. Doista, zahvaljujući ovom dogovoru, možete napraviti ovaj poslastica je puno brže nego pomoću pećnicu. U tu svrhu, mješavina sok od jabuke i šlag proteina potrebna da se stavi na papir za pečenje, a zatim ga staviti u kosu eklektik. Nakon nekoliko sati ukusne i meke proizvod će biti potpuno spreman. U budućnosti, to bi trebao biti postavljen stabilno proteina pjenu i valjane u svitak. U ovom obliku Belevsky bombona može se čuvati u hladnjaku, njegove pre-zamatanje plastičnom folijom.

Da sumiramo

Treba napomenuti da je recept za izradu ukusna sljez ne Belevsky promijenila već desetljećima. Zato što je poznato da mnogi iskusni kuhari koji vole kuhati neobične i slatke deserte koristi svježe voće. Međutim, možete napraviti takvu poslasticu na svoj način, dodajući da to oni ili druge komponente (kao što su cimet, malo meda, bojila hrane, i tako dalje. D.).