Rajčica - voće ili povrće? Neka nas ispitati

Rajčica u Rusiji počela jesti u XVIII stoljeću. Najdraže voće povrće rangiran, ali s gledišta EU - voća. Tako je rajčica - voće ili povrće? Neka je to lice. Mi uzeti podatke od botaničara i vidjeti što je kultura kroz povijest.

Neke informacije iz botanike

Pod voćem podrazumijevaju mesnati plod sa sjemenkama, koje se razvija iz cvijeta. Povrće - koje su male zeljaste biljke s mekom stabljike i ne-krpom. To je, s aspekta botanike, sve voće sa sjemenkama - voća. Oni su podijeljeni u mesnatim (dinje, jabuke, naranče, mandarine), kamene voće (trešnje, breskve, šljive) i suhih (žitarice, orasi, grah). Pa, rajčica? Voće ili povrće? Ispada - voće kao što raste iz cvijeta u svom tijelu - sjemenke.

Ali čekajte, nije tako jednostavno. Narodi svijeta imaju svoje običaje i zakone: na jednom mjestu jestivi dio biljke je plod, u drugom - povrće. Rajčice bobice čak u nekim zemljama smatraju. Kroz povijest, nešto mijenja i nešto ostaje nepromijenjena. Na primjer, u našoj zemlji imamo pohlepan vrtlari ne postoji pitanje: „Što je rajčica: voće ili povrće,” To je zbog činjenice da mnogo godina u Rusiji, rajčice su povrće. No, SAD prepoznali njihov rod, ali uz uvjet da kada je prijevoz će biti tretirani.

Povijest rajčice

Rajčica u divljini raste u Južnoj Americi - Ekvadoru, Peruu, Boliviji. Meksiko je bila prva zemlja u kojoj su počeli njegovati kulturu. Nakon toga, on je donio u Europu. Prvi opis rajčice zabilježenih u 1555. u Italiji, gdje su pod nazivom „pomi d'Oro”, što znači „zelene jabuke”. Onda žute rajčice mislio plodove.

U XVI stoljeću, kultura uzgaja u Španjolskoj, Francuskoj, Engleskoj i drugim zemljama, ali se smatralo egzotično. Neki ljudi se općenito smatra otrovne plodove. Misa jesti ih počeli tek sredinom 1700. godine, kada je rastjerala mit o njihovoj toksičnosti. Rajčica se brzo proširio po cijelom svijetu. Počeli su jesti svježe, dodaje se juhama, umacima, drugi tečajevi. Dakle, u 1893, na pitanje: „Što je rajčica: voće ili povrće” - je dobio odgovor: Vrhovni sud proglasio je rajčica povrće.

Rezultat pravne rasprave

Problem sa statusom rajčice nastao 1887. godine, kada je Amerika ušla u porez na povrće. Prema carinskim propisima, voće porez platiti nije bilo potrebno. Zato je svaka pravna rasprava, jer je u stvari plod sjemena potpune (krastavci, squash, patlidžan, itd.)

Sud je utvrdio da je rajčica povrće, glavni argument je da jede za večeru, a za desert ne služe, kao što nije slatko. U tom slučaju, odluka suda je u suprotnosti s botaničkog gledišta. Evo ovdje miješane rajčice: fotografija pokazuje da voće ima sjemenke i mogao bi se nazvati voće.

Što god to bilo, ali sada službeni slučajevi rajčica se smatra povrća, ali ne i sve zemlje. Mi ljudi plodova povrća odavno poznat po svojoj ukusan okus. Vrtlari bez obzira koliko razvrstan uzgajaju voće, važno je da oni mogu biti dodan u gotovo bilo koje jelo, oni su ukusna i vrlo korisno.