Recept kineske hrane: Svinjetina u slatko kiselom umaku i kolačić sudbine

Nije recept za kineske kuhinje nam je poznato zahvaljujući kafićima i restoranima. No, kako se ispostavilo, mnogi nacionalna jela može se kuhati kod kuće. Ti bi trebao znati, pogotovo ako ste već pokušali napraviti kod kuće salate kineske kuhinje, kuhanje recepte s mesom i kolači dolaze iz te zemlje također možete ukrasiti vaš stol. Idemo pripremiti jedan glavno jelo i jedan desert dokazati to.

Kineska kuhinja. svinjetina

Recepti jela, koja su porijeklom iz Kine, najčešće se koristi kao glavni sastojak piletine. To meso je više na raspolaganju, štoviše, dobro se slaže sa sojinim umakom, riža tjestenina i većina voća. Svinjski Gu Lao Zhou manje popularan recept kineske kuhinje, ali je specifičan slatko-kiseli okus je bliži Europljanima nego inače za stanovnike istočne oštrine. Neki egzotični sastojci se mogu zamijeniti s više dostupni. Na primjer, umjesto da izdanci bambusa da se mahune. I umjesto Lemongrass - uobičajene limuna. Trebat će vam šest stotina grama svinjetine (slabina i lopatica), malu staklenku konzervirane ananas, jedna mrkva, jedna paprika, dvije male ljute papričice (kao što je chili) i pola mahune paket. Sve gore - to je meso na bazi sastojaka. Uz nju i dalje ćete morati pripremiti marinadu od škroba brašno i sojin umak, uzeti u jednakim omjerima. Također, ovo je recept za kineske kuhinje zahtijeva umak. Za njega je potrebno sok od jednog velikog limuna, mali paketić paste od rajčice (100-150 grama) i tri žličice šećera. Počnite s marinada: sipati soja umak u dubokom zdjelu, dodajte škrob i brašno, i pobrinite se da se smjesa dobivena liči na dosljednost kiselo vrhnje. To staviti opran i izrezati na tanke ravne trake svinjskog mesa u trideset pet minuta. U međuvremenu, oguliti i kocke mrkvu i paprike i čilija - male kriške. Pržiti povrće dok ne omekšaju, dodajte ananas i onda još osam minuta. Izlije na ploču i na tavi pržiti marinirana mesa, uz stalno miješanje. Morate postići ujednačenu zlatno smeđu boju. Istovremeno meso treba ostati mekan iznutra. Pripremite umak od rajčica, limun i šećer. Izmiješati u tanjur i poslužiti sve komponente s kuhanom rižom.

Fortune cookies - recept kineske kuhinje

U tim osjetljivim stavkama se staviti poruke napisane na papiru pruge. Zbog toga kolačić nije samo slatkoća, služio čaj, ona je u stanju zabavljati i zabavljati cijelu tvrtku. Za ispitivanje koje je potrebno poduzeti pola šalice šećera u prahu fino brušenje, devedeset grama brašna, trideset i pet grama maslaca, Četrdeset i pet grama kukuruznog škroba i tri proteina. Duboko zdjelu. To proteini umutiti dok svjetlo pjene. Dodati rastopljeni maslac, vanilija, brašno, brašno i šećer u prahu (svi ti dijelovi moraju biti prethodno prosijan). Pomiješajte sve zajedno mikserom na laganoj brzini da se dobije viskozni tijesto. Ulijte ga u posudu žlicu, držeći ga okomito, tako da će se okrenuti cookies. Pecite dok rubovi rumenila. Zatim savijte još tople kolačiće na pola i stavite u nju predviđanja ili želju, tiskane na malom papiru.