Recept torta Smetannikov

Tu je teško kućanica, čiji je najdraža recept u prijenosnicima neće biti zabilježen recept za kolač Smetannikov koji vam ispeći, pa čak u nekoliko varijanti.

Smetannikov su različiti: uz dodatak kiselog tijesta, s vrhnjem, s aditivima u tijesta suhe marelice, grožđice i šljive, ponekad staviti u nju orasi, ukrašene Smetaninu ruže ili ljiljana. Ukupna raznolikost i ime ti je.

Tehnološki može ispeći kolače na različite načine. Često se događa da zameshennoe tijesto je podijeljen u 2 dijela, dodali su različite preljevima, kolači su pečeni i ohlađeni nakon odlaska na tortu. Ako je sloj torte koristi kondenzirano mlijeko različitih sorti i to se zove torta Smetannikov s kondenzirano mlijeko.

Krem kolač možete kupiti različite. Nemasnog kiselog vrhnja, čiji udio masti iznosi najmanje 15%, će dati pravo da se zove kolač dijeta. Ako se krema uzima 30% masti, to sigurno može nazvati kolač Smetannikov u selu.

Recept „kolač sa suhim marelicama i kiselog vrhnja”. Tijesto za pitu priprema brzo, kolač je pečen samo jedan, možete koristiti bilo koju kremu. Koristeći ovaj recept za kolač Smetannikov se može peći u žurbi.

200 g kreme, 200 grama šećera, 300 g brašna, 100 g suhe marelice, 5 g octa, 2 jaja, 2 g sode.

Jaja trebaju biti gumiran s kiselim vrhnjem i šećerom dok se šećer ne otopi, zatim dodati brašno i soda za pečenje, ocat, gašeno. Masa treba dobiti elastičnost. Suhe marelice oprati dobro, suhu krpu i lagano „skuha” za rastopljeni maslac u tavi, tako da ona postaje mekana.

Na dnu kalupa za tijesto za pečenje stavi na vrh raspadaju marelice i pecite u pećnici na 180 ° C da se osuše uzorke s drvenim štapom. Ohlađeni kolač se može podijeliti u dva sloja, a podmazati kremu.

A tu je i recept Smetannikov kolač, pečena na nju, te je dostojan da ukrasite kraljevski stol. Vrijeme za pripremu ovaj kolač će se puno. Kiselo vrhnje kupiti ovo selo, na tržištu. Boja ove kreme treba biti ružičast vrhnje, gustoća takva da žlica stoji u kremu.

Tijesto treba imati elastična i sjajna, da može biti formirana u prstima. Za ovaj kolač je pečen četiri kolača. Pleh podmazan maslacem, staviti na list tijesta gruda i prstima to tijesto, može se reći, da se proširila diljem pečenje ladicu, lako voziti u pokretu, ako masaža se obavlja na licu. Pokret bi trebao biti tanki, nježni, vrlo flavorful. Torta bi trebala biti transparentna provjerenu metala. test je potrebno ukloniti višak. Ako je test pokazao da se na temelju veličine tavi, malo previše, bolje je ispeći tortu jednom. Podlošci treba koristiti dva neka budu iste veličine. Kada pečenje kolača pretvara tvrdi i krhki, osim toga, vrlo tanka.

Kada su svi pečeni kolači su ohladi, početi sastaviti tortu. U tu svrhu, jedan od listova na kojima peku kolače. U ovom slučaju, to nije potrebno razbiti kolače, postizanje željene veličine.

Kiselo vrhnje se koristi, a to će zahtijevati puno jer namašćenom, ne štede vrhnje, i on i svi kolači pečenje. Vrh torta namazani posebno dobro, također bokovinki kolač. Ako imate ostatke kolača, oni mogu samljeti u mrvice i posuti gotov kolač.

Dvadeset i četiri sata torta stajati na hladnom mjestu, tako da je on mogao i postati impregniran s vrhnjem. To može biti hladnjak i balkon ili trijem, ako je temperatura u njima je iznad nule.

Ovaj kolač recept Smetannikov na kojima se peku i prezentirani na sudu vrlo zainteresirane prijatelje, bio bi uspjeh. Dakle, ono što se nalazi ispred nas letke i olovke i dobiti spremni da diktiraju.

I ovdje je recept.

1 žlice. šećer, 1 žlice. seljački kiselo vrhnje, 4 jaja, 1 žlice. maslac, 0,5 žličica soda i 1 žlica ocat.

Maslac treba omekšala, koji je stajati na stolu za najmanje dva sata. Prvo, kiselo vrhnje tučeno sa šećerom, tučenim jajima i pomiješati s malo maslaca, dodajte soda, gašeno s octom. Brašno koliko je potrebno da biste dobili test je gore opisano.

Za kremu morate uzeti 2 žlice. vrhnje i 1,5 st. šećer se pretvara u šećer u prahu, ili kada mućenje može pretvoriti slatki maslac umjesto kreme. Krema je pokazao samo dio bitnih proizvoda, jer je krema dvije čaše kiselog dovoljno, u najboljem slučaju, na impregnaciju dva kolača.