'Smetannikov': Kolači

„Smetannikov” - kolač ili torta - odlična ideja za hostese, odlučio da se molimo doma na vikend, kao win-win rješenje u slučaju dolaska gostiju. Najnovija verzija deserta samo je potrebno provesti nekoliko dodatnih minuta na više od fin ukras. Takav poslastica raduje u svemu, uključujući i one koji ne vole kolače sa maslac krema ili kondenzirano mlijeko.

On je rekao da Smetannikov duguje svoj izgled na ćud od cara Aleksandra II, koji je naredio kuharu da dostavi na njegov stol desert od bačvi vrhnja. Vjerojatno, sud kuhati, kuhanje Smetannikov kako ispeći to izumio u letu. Danas postoji mnogo vremena testiran recepata za ovaj desert koji možete sigurno kuhati bez brige o tome koliko dobro će sve ispasti. Jer će sve samo savršen! Ono što je najvažnije - prije kuhanja nagomilati puno kiselog vrhnja.

Klasična „Smetannikov”

Torta treba početi pripremati tijesto. U obliku kuta 2 jaja i šalice šećera, zamah sve sastojke dok se potpuno ne otopi. Iskoristi malo soda s octom (nekoliko grama). Dodajte čašu gustog vrhnja i tući dok ne postane glatko. Nakon toga možete miješati u brašna (otprilike kup).

Podijeliti dobivenu masu na tri dijela. Prvi dio ulijte u kalup za pečenje i stavite u pećnicu (200-220 °) za 8-9 minuta. To je najbolje koristiti staklenu zdjelu. Ispeći kolač može biti u mikrovalnoj pećnici (600 W). Pečenje kolača kao drugi. U zadnjem dijelu testa, dodajte kakao (žličicu) pečenje zadnji kolač. Cool kolači su sve spremni.

Za pripremu kreme, mjesto u dubokoj posudi kiselog vrhnja (400 g), šećera (100 grama) i paketić vanilin šećerom. Tuku s mikserom.

Prikupljanje kolač, kolač sa kakao mjesto u sredini između bijele, sve dobre pahuljaste kreme.

Smetannikov - kolač koji izgleda kao spektakularnu sve čokolade. Za proizvodnju mješavine šećera (4 žlice), kakao (jedna žlica) i vrhnja (oko 100 grama). Smjesu treba kuhati u maloj iskra 2-3 minuta prije gašenja dodavanjem žličice maslaca.

Smetannik- kolač „Prag”

Grind dva jaja sa dvije šalice šećera, dodati malo kondenzirano mlijeko, vanilin šećer, slabo vrhnje (400 grama). Pažljivo uliti u brašno da se tijesto dogodilo. Jedan Korzh Pecite u pećnici na srednjoj temperaturi.

200 g kreme kilogramu maslaca s istom količinom kondenzirano mlijeko, dodavanje smjese žlica kakaa žlicom.

Spremni kolač na pola rezati nožem u horizontalnom smjeru. Donja ulje krema kolač dobro, pospite orasima. Stavljajući top mate kolač, zapečaćena ga rukama. Ostaci kremom premazati vrhu i stranama torte, ukrasiti vrh s orasima i bobice.

Torta „Smetannikov”

Pomiješati 250 g rastopljenog margarina i pol šalice šećera, dodati četvrtinu litre vrhnja, zatim se doda brašno, malo soli i prašak za pecivo na probu. Konzistentnost tijesta treba biti takva da se može kotrljati oko centimetra debeli sloj. Za formiranje keksa torte i pecite ih u pećnici (180 stupnjeva) od oko dvadeset minuta, do stanja svjetla pržen. Nekoliko keksa samljeti u mrvice za obvalivaniya.

Još jedna četvrtina litre kiselog vrhnja razrijeđenom jogurt, da bi dobili 400 mililitara tekućine, dodati šećer na okus. U konačnom slatke umak Potopna shortcakes (stand svaki oko 3 minute). Roll kolača u mrvice. Možete staviti ih jednu po jednu na tanjur, međusobno povezani po nekoliko komada kiselo vrhnje, pekmez ili kondenzirano mlijeko. možete ukrasiti kolač s bobicama, pekmez, orasi po želji.