Riba-jež - opasan poslastica

Riba-jež je odavno poznato da ljudi. Ovaj osip stanovnik tropima i južnim dijelovima umjerenim širinama oduvijek je privlačio pažnju Europljana. Ne, ne za gastronomske prednosti, jer je riba-jež užasno otrovan. Ona je privukao pozornost neobičnim izgledom i sposobnost bubrenja u slučaju opasnosti i rastopyrivat iglicama koje su u stanju mirovanja uz tijelo.

Obitelj ribe ježinca ima osam vrsta. Najveći predstavnici doseći dužinu od šezdeset centimetara. Riba-jež ima poseban zračni jastuk. Kad se ne doživljava stres, a nalazi se u mirnom, snizila države. Kada je riba-jež prisiljena da se brani, ona ispunjava vodom, a jastuk napuše, uzimanje oblik u svijetu i povećanje u veličini nekoliko puta. Pritisne sa strane iglom stati na kraj i strše u svim smjerovima, sprječava svaki pokušaj predator da je proguta. Kod nekih vrsta duljine igle je dvadesetak centimetara. Zbog tih karakteristika ribe ježinca ima dva „neslužbenu” ime: Marine i dikobraz riba zdjela.

No, to nije dovoljno, riba-jež ima još jedan način da se otjerati strance, pokazati svoju kulinarsku zanimanje: stvara otrovnu sluz koja vrlo dobro odbijati napadače. Potonji okolnost uvelike otežava održavanje ribe, ježinaca u akvarijima ili bazenima. Na najmanji znak napada ostalih stanovnika akvarija, ribe proizvodi sluz, a onda morate promijeniti svu vodu. U tom smislu, ribe jež u zatočeništvu obično se nalaze u zasebnom spremniku. Ona voli pjeskovito tlo, često zakopan u pijesku u potpunosti. To dovodi prvenstveno noćne, skrivao tijekom dana u skrovitim mjestima.

U prirodnim uvjetima riba-jež hrani se uglavnom na mekušaca i rakova. Tvrdih zubnih ploče omogućuju ispucati čak i većina gustu ljusku. I jede malu ribu. U zatočeništvu, riba-jež može učiniti bez školjke.

Ako europski i američki gurmani odbacio fish-urchin, oštra japanski samuraji su otkrili da je sasvim dobro jesti pravi ratnik. Neke vrste Četverozupke priprema poznatu japansku poslasticu - fuga. U pravednosti treba pojasniti da se fuge se sastoji od predstavnika nekoliko vrsta napuhače, a glavno mjesto dodjeljuje se na smeđe puffer. No, ribe jež je jedna od onih vrsta riba, od kojih se pripremaju za liječenje.

Unutarnji organi ribe sadrže smrtonosni otrov tetrodotoxin. On je deset puta jači od kurarea četiri stotine puta jači od strihnin. Kobni doza može se dobiti samo dira unutrašnjost ribe sa svojim golim rukama. Tetrodotoksin ima živaca. Kada se proguta, izaziva paralizu dišnih mišića, osoba umire od gušenja. Protuotrov za tetrodotoksina još nije stvoren.

Područje distribucije ribe, ježinci - okruži Zemlju toplim tropskim regiju. Posebno mnogo ih je u Crvenom moru. Ona i drugi Crveno more ribe (kao što je njegov bliski rođak - trpa) su znak ovog rezervoara. Oni su svi zanimljivi na svoj način.

Ali iu drugim dijelovima Zemlje, dominira tropska klima, rasprostranjenog ribe ježinca. Fotografije ovih zanimljivih bića nikada ne prestaje iznenaditi ljubitelje egzotične: kako inventivni priroda u prilagodbi na okoliš i zaštitu od grabežljivaca!