Hrana i pićaRecepti

Salata „Fasolka zima”: korak po korak recept fotografijama

Mahunarke su dobri, ne samo u juhe i glavna jela, ali i kao međuobrok. Ljubitelji konzervi graha čak i svoju budućnost, da uživaju u okusu hladne zime. Jar možete ponijeti sa sobom na vikend ili otvorene kuće, kad nije pripremljen prilog za ručak ili večeru. Salata „Fasolka zima” će biti ukusna, srdačna i prirodni snack što je dobro u grijani i hladno. Probajte i vi!

Prednosti graha

Grah se može poslužiti kao prilog ili kao samostalan obrok, jer je nutricionistički gotovo zamjenjuje meso. Ova mahunarka sadrži mnoge vitamine i minerale koji su savršeno očuvane nakon konzerviranja.

Ljudi koji redovito konzumiraju grah, više uravnotežen i miran, jer je koristan za živčani sustav. To je inzulin-mahunarki i antibakterijski učinak, a također uklanja upalu u jetri. Značajno je i to normalizira metabolizam, tako da sve višak težine preporučuje se uključiti u svoju prehranu salata „Fasolka zima” u bilo koje doba godine.

Bean predjelo bez nuspojava

Korištenje grah je od neprocjenjive vrijednosti, ali morate patiti od nuspojava. Poznato je da nakon jela od mahunarki plinova koji nastaju u crijevu. To se lako može izbjeći ako znate neke trikove

  • Grah svakako trebate upiti, mijenjajući vodu povremeno. To će se riješiti viška šećera koji je izvađen iz grah.
  • Kuhati proizvod treba skuha dok kuhani. Bolje je da se još jednom čekati da tijelo probavlja brže snack.
  • Kada jede grah u velikom broju stručnjaka snažno preporuča piti puno tekućine i raditi fizičke vježbe.

Ove preporuke će biti neprocjenjiv dodatak na recept za zimski berbe salate „Fasolka”. Oni su najbolje ne ignorirati, kako se ne bi pate od povećane proizvodnje plina.

Tajne kuhanja

  • Kuhani i ohlađeni grah može biti zamrznuta u posebnoj vrećici ili posudi, kako bi dodatno smanjiti vrijeme kuhanja.
  • Gotovi grah za ispiranje preporuča, ako želite izbjeći prekomjerne saliniteta u posudu.
  • Za kuhanje, poželjno je da se u pet puta više vode. Na primjer, sto grama potrebno pola litre. Treba imati na umu da 80 grama graha dobiti čašu gotovog proizvoda.

  • Preporučljivo je provjeriti spremnost graha s tanjura. To bi trebao biti lako podijeliti na dijelove.
  • Tek kad je grah postati mekana kad je kuhano, možete dodati povrće i začine, jer oni usporavaju kuhanje.

Provjerite konzervirane grickalice vrlo jednostavno. To će pomoći navedene savjete i recept sa foto salata „Fasolka za zimu.”

Sastojci za grickalice

Za pripremu četiri litre staklenke konzervirane salate, zahtijevati sljedeće broja proizvoda.

- kilogram graha;

- kilogram lukom;

- kilogram rajčice;

- pola kg crvenih mrkve;

- pola kilogram paprika;

- dvije stotine grama biljnog ulja;

- žlica šećer;

- jedan i pol žlice soli.

priprema hrane

, Sastojci su bolje pripremljeni unaprijed kako ne da se omesti u tom procesu.

Prvi je da potopiti grah. To se može učiniti na dva načina. Ili ostaviti preko noći u hladnu vodu ili zaliti kipuće vode za nekoliko sati. Nakon tog vremena grah treba temeljito isprati pod tekućom vodom nekoliko puta.

U međuvremenu, možete to učiniti povrće. Mrkva oguliti, luk - kora od rajčice - od korijena i kore, izvadite sjemenke iz paprike. Salata „Fasolka zima” povrće može samljeti na različite načine. Tradicionalno, odsjekli su male trake ili kocke. Ali, također možete naribati mrkvu na ribeža i rajčice twist u stroju za meso. Sve po vlastitom nahođenju domaćica.

izravna kuhanje

Sada možete otići natrag u grah. Nakon namakanja, isprati ga i stavite kuhati u debelih stijenki lonca ili kotla s mnogo vode. Čim prokuha, smanjiti troškove topline. S vremena na vrijeme potrebno je ukloniti nastalu pjenu te miješajte grah, tako da se ne lijepe na dno posude. Sol je nemoguće sve dok kuhanog graha!

Do sada, glavni sastojak se kuha, možete to učiniti povrće opet. Zagrijte tavu, prelijte biljno ulje i popržite luk do zlatno smeđe. Moram dodati mrkvu. Nakon pet do sedam minuta pomak paprike. Otprilike u isto vrijeme poslati na masi tavi rajčice. Sada trebate zamarati prazan za zimski salata s grahom na srednje jakoj vatri dok tekućina prokuha daleko. Sve to vrijeme, to bi trebalo promiješati povrće, tako da se ne izgori.

Najvjerojatnije, grah već kuhani, postati mekana, ali ne kuhano. Voda se povukla iz njega u zasebnoj tavi (to je još uvijek potrebno). Sami pulsira pomak za povrće. Lagano promiješati i postepeno dodavati vodu iz zrna. Ne možete uliti svu tekućinu, njegova količina ovisi o osobnim preferencama. Za one koji vole grickalice sok, a neki - u umak.

Vrijeme je da se soli i zasladiti jelo. Budite sigurni da okus. To je dovoljno da se žlica grickalice, malo ohlade na pladnju i okusa. Možda ćete morati dodati još malo začina. To sve ovisi o slanosti i slatkoću samih rajčice.

U osnovi, sve korak po korak recept za „Fasolka zima” salatu. Ostaje samo da ga uvaljati u banku za dugoročno skladištenje.

salata konzervirana

Bolje je, naravno, koristiti pola litre ili litra staklenke. Oni se najbolje isprazniti odmah, a ne skladišti na otvorenom hladnjak. Banke dobro ispere i osuši. Stavi sterilizirati u hladnu pećnicu na stalak u laganoj vatri. Temperatura se postupno je doveo do stotinu stupnjeva, ali ne i više, inače banke praska. Uklonite s ručnikom i ostavite da se ohladi. Pokrijte dovoljno blanširane. Sterilizirati jela kao što je moguće i na bilo koji drugi uobičajeni način.

Grah spremna za pomak u sterilne staklenke i odmah zatvorite poklopac. Ispravno zategnuti, spustio vrat za provjeru curenja. Ostaje samo da zamotate ručnikom ili dekom dok hladnom salatom.

Za zimu je veliki snack opcije. To je vrlo ukusna sa svježim češnjakom, koprom, cilantro i malo kruha.

Sastojci za salatu „Fasolka zima” za Multivarki

Od rekao količinama sastojaka gotovo 3,5 litara grickalice.

  • Tri šalice graha.
  • Za funtu:

- rajčica;

- paprika;

- crveni mrkve;

- luk.

  • Tri stotine mililitara biljnog ulja.
  • Približno dvije žlice soli.
  • Devyatiprotsentny ocat (po izboru).

Pripravak u multivarka

U multivarka vrlo povoljno kuhati ovu ukusnu salatu.

1. Mahunarke i povrće treba pripremiti na isti način kao što je sugerirano gore. Grah namočite preko noći ili nekoliko sati. Povrće očistiti i izrezati.

2. multivarka kuhati grah na gašenje jednog sata programa. Trebala bi se malo mekana.

3. Dodajte grah nasjeckanog povrća, biljno ulje i sol. Dobro izmiješati i postaviti opet ugasiti program, ali za dva sata.

4. Dok se kuha salata „Fasolka za zimu”, možete uzeti kapke i staklenke. No, sterilizirati ih još bolje pred kraj kuhanja.

5. Nakon Multivarki signala razgradi još vruće snack banaka. Svaki po potrebi može se staviti na čajne žličice octa. To je slučaj u rajčice će biti malo kiseline.

6. rola cover banke, okrenuti i završiti nešto toplo da se ohladi.

Varijacija s patlidžanom

U zimskom pohranu grah ide dobro patlidžan. Ova zakuska se priprema brzo, to je dobio malo hrskavi, ali ne manje ukusna.

Trebate sljedeće proizvode.

  • Pola kilograma graha.
  • Tri kilograma patlidžana.
  • Oko šest stvari papar.
  • Tri stotine grama češnjaka.
  • Dvije žlice biljnog ulja.
  • Treći dio stakla octa.
  • Sol i papar na okus.
  • Bilo svježe bilje po želji.

Ova verzija „Fasolka zima” salata recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena i truda.

1. Grah namočene u vodi i povrća oguliti i nasjeckati.

2. Grah i isperite patlidžan i staviti u posudu s vodom. Kuhati oko šest minuta.

3. Nakon toga, patlidžana treba staviti pod pritiskom. Potrebno je ukloniti višak tekućine.

4. U zasebnoj tavi presavijeni grah, patlidžan, paprika, češnjak. Dodajte biljno ulje, ocat, začini i bilje. Sve dobro izmiješati.

5. Rezultat salata širiti preko banaka i motati.

Predjelo recept s grahom i gljivama

Gljive savršeno krenula prekrasan okus graha, tako da su vrlo prikladne u zimovanje sa mahunarkama. Dakle, ono što je potrebno.

  • Kilogram graha.
  • Pola kilograma maslaca ili gljivama.
  • Tri kilograma rajčice.
  • Kilogram mrkve.
  • Jedna čajna žličica soli i šećera.
  • Dvjesto mililitara biljnog ulja.
  • Pola šalice octa devyatiprotsentnogo.

Snack priprema isti, samo passerovannym povrće treba dodati gljive i gulaš za pola sata.

Gotovi grah se pripremaju za zimu je vrlo jednostavno. No, s njom salata out zaista ukusna, hranjiva i mirisne.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.