Kroasani od lisnatog tijesta Kvasac - pravi Francuska poslastica

Kroasani - rodom francuskom jelo. Pretpostavili smo da je ovo pečenje - samo desert za čaj. No francuski su kroasani - je kompletan jelo, bez koje nema cijene, nitko doručak ili večeru. Oni mogu biti i sa širokim rasponom voća i čokolade punjenje i ukusan - s mesom, sirom ili povrćem. Oni su čak i uspješno zamijeniti kruh. Pogotovo djeca vole malo mini kroasana ispunjenih rastopljena čokolada. I odrasli, možda, neće odustati od ove delikatese.

Praktičniji i lakše kuhati kroasane, lisnato tijesto kvasac, koji se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Ali, ako želite, možete kuhati i sam kod kuće, ali to će se mnogo više vremena. Ovdje vaša pažnja je recept za najdelikatnijim i ukusne slastice - što je kroasan s čokoladom lisnato tijesto.

Za pripremu vam je potrebno:

• pakiranje gotovog tijesto (500 grama);
• čokolade ili čokolade lješnjak paste;
• maslac - 200 g;
• jedan žumanjak.

priprema

Prije svega vam je potrebna dobra lisnato tijesto za odmrzavanje. U sljedećem koraku potrebno je svitak, ali ne previše tanak ili debeo, debljina lima trebao bi biti približno pola centimetra. Zatim je pažljivo s oštrim nožem kako ne bi deformirati tijesto, izrezati na trokute od središta prema rubovima. Nakon tog uskog ruba svakog dijela treba malo povući. U neposrednoj blizini baze svakog trokuta nalazi se nekoliko komada čokolada ili žlica čokolade orah maslaca i maslaca komad više delikatan okus. Sljedeći kroasani treba dati oblik toga su valjani od dna do centra, a vrhovi malo zamotan zajedno peciva izgledala poput polumjeseca.

Ovaj kolač se smatra važećom ako je upletena barem 5-6 slojeva. Zatim kvasca kroasani lisnato tijesto se stavlja na pleh koja je obložena sa folijom ili poseban papir za pečenje. Gledajte pažljivo tako da ne dodiruju i ne spali. Kroasani savjet za glatke zlatne boje premazani s pretučen žumanjka.

Pećnica je zagrijana na 180-200 stupnjeva, ali ne zaboravite da stalno pratiti svoje peciva, za vrijeme kuhanja i temperature ovisi o karakteristikama vašeg pećnici. Kasnije, od vas će izabrati najboljeg načina i vidjet ćete koliko vam je potrebno da se kuhati ovaj ukusan. Pecite kroasana, lisnato tijesto kvasac traje oko 15-20 minuta. Ova količina sastojaka smo dobili oko 10 srednje muffins veličine, vrijeme pripreme, koji traje sat vremena.

Ako želite napraviti tijesto sebe, to će potrajati i do 10 sati, kao što će morati biti dano vrijeme (sati 8) ovog. Nakon kroasani dizano lisnato tijesto će biti spreman, mora se ostaviti da se ohladi, a prije posluživanja možete ukrasiti sa svježim voćem ili malo vode već prethodno rastopljeni čokolada u vodenoj kupelji.