Salata „Iceberg”

Salata „Iceberg” je okrugla glava, nalik pogled kupus. Njegova težina do jednog kilograma. Ova salata s sočno lišće svijetlo zelene boje se također naziva „Krisphed” ili „led planine”.

Salata „Ledenjak” ima slatki okus zbog sočnih i hrskavih listova, a koristi se kao osnova u raznim jelima, a kao dodatna komponenta.

Domovinskog salata - Kalifornija, gdje su lokalni uzgajivači izvorno zove ova vrsta „hrskave”. U ranom dvadesetom stoljeću, ova vrsta zelenila izvozi u drugim državama, a za prijevoz obkladyvayut lyudom slomiti, nakon čega je postao poznat kao „Ice salata”, a kasnije - salata „Iceberg”.

Uzgoj hrskavih dobar mogućih glatko tijekom cijele sezone. Za ovu proljetne sadnje održavaju svaka dva tjedna, a ljeti - u razmaku od sedam dana.

Zelena salata sorte „Iceberg” smatraju se rano i održati u našoj zemlji. Sjeme se sadi na otvorenom terenu. Ova kultura voli svjetlo i vlagu, što se obično nalazi u plodnom dobro tretirani i oplođene tla.

Govoreći o korištenju ovog ukusnog bilja, napominje prisutnost značajne količine folne kiseline koja je aktivno uključen u metabolizam ljudskog organizma uređuje tvari u živčanom sustavu i mozgu. Salata „Iceberg” bogata vitaminima A, C, B9, a također sadrži željezo i kalcij. Krupnokochanny salata se koristi u raznim dijetama, to pomaže da se poveća razina hemoglobina, smanjenja sadržaja soli u tijelu.

Ako želite brzo i pažljivo pripremiti salatu, „Iceberg”, recept je vrlo jednostavan. Nasjeckajte glavu, dodati kap soja umak i začinite sa biljnim uljem. Mi smo dobili vrlo ukusna.

Kao i sa svim salatama, „Iceberg” jesti, obično u naturi, ali s obzirom na činjenicu da je šef takav svjež, možete čak i pržiti i pirjajte kuhati s njom. U hladnjaku proizvod će ostati svjež nekoliko dana. U plastične vrećice bez zraka može se čuvati i duže, dok se ne gubi svoja blagotvorna svojstva.

Prije korištenja ove vrste „led” salata, moramo se riješiti svojih korijena. Stvar je u tome da su oni dobar okus. Uklanjanje korijen ima znatnu količinu vremena. Ali možete koristiti jedan savjet, koji uvijek će vam pomoći u kuhinji. Uzmi glavu salata u ruci i brzo dodirnuti ga na stol. Korijenje se može lako ukloniti nakon što su pušteni na slobodu. Jednostavno i učinkovito!

Salata „Iceberg” se koristi za pripremu raznih hamburgera, ne samo da ih čini lijepa, ali i daje duhovit, jasan okus.

Talijani vole kuhati ovo povrće toplu salatu na Božić. Pokušajmo kuhati ovo jelo zajedno.

Vruća salata Napuljski

Trebat će nam:

• jedna glava salate „ledena”;
• 100 g masline;
• 30 g kapari;
• 60 g ulja (masline, sirovog);
• 2 zub češnjak;
• 30 g bora matice (pokretno čahure);
• 50 g grožđice;
• Sol (na okus).

Mi smo počeli kuhati

Mi odvojiti oprane zelene salate lišće i suza svoje ruke na komade srednje veličine. U ulju popecite protisnuti češnjak do zlatno smeđe, a zatim dodajte pripremljenu salatu, malo vode i pirjati, pokriven, za 15 minuta. Dodajte preostale sastojke i kuhajte još deset minuta, prisalivaya na okus. Salata ne bi trebala biti suha. možete sipati malo vode ako je potrebno. Gotovih jela mogu se konzumirati u toplo i hladno.

Na kraju želim reći da je salata „Iceberg” pojavio se na našem tržištu ne tako davno, ali je hrabro osvajaju naše kuhinje. Mnogi kuhari sa svojim zadovoljstvom i koristi svježa i kao komponenta za razna jela.