Salata od crvenog kupusa. Kako kuhati?

Možda su ljudi koji nisu svjesni što čini crveni kupus vrlo malo. No, baš kao što kažu pojasnio slučaj. Crveni kupus se zove biljka koja pripada obitelji cruciferous (drugim riječima, kupus). Nije teško pogoditi da Posebnost ovog povrća - osobito cvijeća. Kohler je ova biljka - ljubičasto-crvene boje. To je ono što čini crveni kupus je uistinu jedinstven u obitelji svojih „rođaka”. Ali pogledajte - ne samo dostojanstvo crveni kupus. Između ostalog, ovaj proizvod je vrlo korisno! Dakle, u ovoj klasi kupus sadrži karoten, vitamin C (jedan od najvažnijih održavanje života), B1 (koji se nazivaju i tiamina i „vitamin optimizma”), B2 (riboflavin ili lactoflavin). Ispada da je crveni kupus sadrži tvari bez kojih jednostavno ne može živjeti normalan život! Važno! Crveni kupus nije prikladan za nju piće. No, salata od crvenog kupusa - divna stvar. Ne samo ukusna, ali isto tako, kao što smo našli korisno! Ali nećemo se ograničiti na podatke o prednostima kupus. Će detaljnije informacije.

Dakle, vaša pažnja - recept za salatu od crvenog kupusa. U stvari, recepti će biti čak i više. Kao što je rekao ide, za svaki ukus i boju!

Salata od crvenog kupusa. recept №1

Ono što je potrebno: crveni kupus, naranče, jabuke, limunov sok, majoneza svjetlo.

Točni razmjeri za ovu salatu ne postoji. Sve poduzete u skladu s vlastitim ukusima i preferencijama.

Što učiniti:

1. Rasturati kupus, navodnjavanje njegov sok iscijeđen iz limuna (obično je dovoljno 1 žlica) i poslati na bilo hladno mjesto za 1 sat; jabuka naribati (veliki).
2. Orange oguliti i izrezati u male komadiće. Pomiješajte sve sastojke i začinite s majonezom.

Ova salata - pravi skladište vitamina! U ovom slučaju, to je vrlo mala kalorija. A ako se koristi kao gorivom bez majoneze, a biljno ulje sa senfom, a zatim količina kalorija će biti još manje!

Salata od crvenog kupusa. recept №2

Ono što je potrebno: kupus (300 grama), salata lista (200 grama), kukuruzni šećer, limenki (150 grama), trešnje rajčica (200 grama), umak od soje, ulje za kuhanje (poželjno - maslinovo), oraha (neobavezno) soli (po ukusu, ali treba imati na umu da je soja sos - dosta slana).

Što učiniti:

1. Temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite s papirnatim ručnikom salate. Fino im pauza.
2. Rasturati kupus, izrezati rajčice na četvrtine.
3. Matice melje u mlincu za kavu (ili pomoću miješalica). Ako bilo koji od tih uređaja ne - će spasiti uobičajenu oklagija. Orašasti plodovi su stavili na stol i ići preko njih s oklagija. Upozorenje! Orašasti plodovi ne bi trebalo pretvoriti u neku vrstu brašna.
4. Izmiješati u zdjelu salate salata, kupus, rajčica, kukuruz i orasi. Sezona sa sojinim umakom i ulja. Soli na okus!

Salata od crvenog kupusa. Recept №3 (topla salata)

Ono što je potrebno: kupus (400 grama), jabuke (300 g), grožđice (50 grama), bijelo vino (150 grama), češnjak (2 češnja), sol (na okus), crni papar (po ukusu), maslinovo ulje (40 grama).

Što učiniti:

1. Grožđice ulijte kipuće vode i ostaviti 30-40 minuta. Zatim voda odvod, a grožđice s najviše marljivost isperite.
2. Rasturati kupus. Jabuke izrezati na kocke ili fine slame.
3. U prilično dubokoj tavi zagrijte ulje i dodajte češnjak, prethodno prošao kroz tisak.
4. Dodaj tava kupus, jabuke i grožđice. Sezona sa soli, dodati papar. Pržiti, neprestano miješajući, za 10-15 minuta.
5. Dodajte vino. Kuhajte dok tekućina gotovo ne ostaje.

Važno je napomenuti da je ova salata se može konzumirati u obliku topline. A možete pustite da se ohladi, a čine ga odličan nadjev za lisnato torte!

Sada znate da možete napraviti od ove izvanredne proizvoda! Salata od crvenog kupusa - djelo kulinarstva!