Scones sa džemom: najbolji recepti

Danas su police trgovina i supermarketa jednostavno prepun raznih slatkih proizvoda: slatkiši, keksi, kolači, čokolada barovi, i sve vrste pekarskih dobar. Međutim, oni ne usporediti s izvanrednim okusom domaće kolače. Jedan od takvih nezaboravne poslastice i djeca i odrasli su scones s marmeladom.

Punjenje za pečenje

Uzimajući u naporima za pripremu doma pečeni, prvo je potrebno pripremiti sve potrebne sastojke. A ako kuhati kolače ili peciva, u početku morate voditi brigu o njihovom nadjevom. To može biti bilo: svježi sir, krumpir, gljive, povrće, voće. No, ukusna poslastica će scones s marmeladom. Za ovu stane i marelice, i jabuke i kruške i jagode. Vrlo ukusna, vitamina, korisno i mirisna je džem od jagoda i crvenog ribiza. ga priprema na ovaj način. Nakon pred-čišćenja bobica potrebno je iscijediti sok od crvenog ribiza. Kada počne kuhati, što dodaje zrelih jagoda, koja vrije desetak minuta. Tada je šećer dodaje, i to je sve spremno za još četvrt sata. Nakon hlađenja pekmez možete jesti, a također se koristi kao punjenje.

Ekonomičan recept za ukusna peciva

Kuhati ščepati ukusna kolač s marmeladom, ne moraju nužno imati skupe sastojke. Oni mogu biti vrlo jednostavni proizvodi. Osim toga, u pripremi pečenja traje malu količinu vremena.

Za ispitivanje spojiti u duboku staklenu posudu na jednom šećera, i suncokretovo ulje, jedan žličici soli te litre vode. Sve je to dobro promiješa i stavi na vatru. Nakon što se smjesa prokuha, njegov set na stranu da se ohladi. U to vrijeme, kvasac (četiri žlice) i žlica šećera treba razrijediti u čaši tople vode. Nakon odgovaraju dobro su spojeni u ohlađenu smjesu, dodati brašno i pokretanje gnječenje. Od role tijesta nastaju i rasprostire se na nauljeni pleh. Nakon toga su poslani u dobro zagrijanoj pećnici.

Priprema neponovljiva kvasca peciva

Uvijek vrlo ukusna dobiveni kvasac role s marmeladom. Univerzalni test je također pogodan za kolače, pite i uskrsne kolače.

Postupak njegove priprave se na slijedeći način. U jednoj litri mlijeka razrijedi sa sto grama kvasca, malo šećera i brašna. Rezultat je tijesto kao palačinke, koji bi trebao lutaju oko sat vremena. Uz nju se dodaju funta šećera, četiri stotine grama margarina, šest jaja, vanilin šećerom i soli na okus. Sve to dobro promiješa i ostavi za vrijeme doći. Sada, od su role tijesto formira željeni oblik, dodali su pekmez ili kuhano kondenzirano mlijeko. Nakon zagrijavanja u pećnici na željenu temperaturu, možete početi da ih ispeći.

Za meke i prozračnom dizanog tijesta neposredno prije pečenja dodaje već ohlađen kuhani krumpir, koji je prethodno gumiran na fini ribež (1 kilogram brašna uzima 2 krumpira).

Peciva, koji su dobiveni uvijek

Mnoge žene, unatoč velikoj ljubavi prema domaćim brašna, ne želim igrati s tijesto. Uz to, i strah da kolači ne može dobiti. Međutim, čak i većina neiskusni domaćica zna kuhati pecivo s marmeladom u pećnici ovaj recept.

Dakle, trideset grama kvasca pounded s jednom žličicom šećera. Učinite to bolje u dubokoj zdjeli. Sastojci se dodaju u postojećim sedamdeset pet grama maslaca ili margarina (rastaljenog), jedne čaše toplog mlijeka, pola žličica soli, sto pedeset grama šećera i četiri grama brašna. Mijesiti tijesto i staviti na toplo mjesto za uspon. Kad se to dogodi, to izbacila tanak sloj i prošao na nauljeni lim za „dokazivanje” u obliku željeni oblik. Na uskrslog tijesta ravnomjerno raspoređen premazani pekmez. Rubovi tako ostaje nepokriven, oni uzdignut na punjenje i pritisne prste. Pečene peciva su u prilično zagrijanoj pećnici sve dok svjetlo rumenila.

Priprema peciva od lisnatog tijesta

Kažu da su kolači napravljeni od lisnatog tijesta - nije posao za lijeni. Ali to nije tako. Lisnato pecivo s marmeladom može pripremiti vrlo brzo, ako koristite ovaj recept. Na ploči 500g prosijano brašno, ona se nalazi 300 grama hlađenog, narezane margarina ili maslaca. Sve to potrebno je usitniti nožem dok glatka. Zatim je produbiti i dodati 4/5 šalice slane vode, 1 jaje, 1 žlica limunovog soka ili octa. Tijesto mijesi na isti način - sitno sjeckani nožem. Nakon toga, on je okrenuo u loptu i pokriti s krpom, staviti na pola sata u hladnjak. Zatim se tijesto uklonio, a može formirati ukusni pekmez peciva.

Također, tu je još jedna mala tajna, koja se koristi za pečenje raznih proizvoda za domaćinstvo. To su svijetli i sunčan, prije nego što ih je na službi u pećnici premazani s jajima razrijeđen s vodom.

Formiranje „ruže”

Svaka majka, kada želi da se molimo njihova djeca kolače, postaje u vrijeme ove vještice. I od običnih role, to može stvoriti čudo. Na primjer, okrenuti tijesto na cvijeće. U stvari, postoje načini formiranja bulochek- „ruže”.

U prvom slučaju, mali komad tijesta u loptu u rukama pruži stan. Staklo izrezati krug, tako da se krug oko njega je ostao netaknut. Nastala krug staviti na pripremljenu posudu. To je legao vanjska strana pekmez, a na vrhu je pokriven ruba tijesta u obliku broja osam. Treba napomenuti da je svaki recept Scones sa zastoj može se kombinirati s prešanjem.

U drugom obliku torte stvoren na isti način. Zatim, stavite pekmez u sredini, a test krug je podijeljen nožem u pet režnjeva. Jedan od njih je trebao biti najveći. Izvlačenje malo rubu, morate krug oko zastoj latica, a druga je fiksna mu u susret. Tako se formira pupoljak. Posljednja lepestochek je potrebno da se protežu više, pa je uhvatio cvijet u potpunosti, i to sigurno.