Dekoracije kolač s rukama u kući (fotografije)

Ono što je najzanimljivije tijekom pripreme slavljeničkog kolača? Naravno, dekoracija. Dekoracije kolač s rukama u kući - vrlo zanimljivo i uzbudljivo iskustvo. Ipak, mora se reći da je uz izvorni dizajn ili kompleksa, slatko desertno bi trebao biti još i ukusna. Dekoracije kolač s rukama u kući - to nije tako neozbiljna kao neki došljaci mogu misliti.

Osnovna pravila registracije

Ako ste dobili ručne Pećnica Klima keksa, pijesak ili lisnatog kolači i ti se sviđa ovaj posao, prije ili kasnije, uvijek ćete imati želju ne samo posuti strane i vrh mrvica od torte, iako izgleda jako slatka i domaći, ali petljaju volumetrijsko sastav mastiks, crtanje uzoraka i ispis naljepnica.

Dekoracije kolač s rukama u kući može se provesti pomoću svježe ili konzervirano voće, žele, razne kreme, paste, fondant, šlag i tako dalje. Postoje neka pravila primijetiti da je vrlo poželjno. Na primjer, vjeruje se da je torta ukras nije manja od 70% treba da se sastoji od tih proizvoda, od kojih je baza napravio desert. Dekoracije kolač s rukama u domu za djecu ne bi trebao sadržavati komponente alkohola. A ako malo slavlje lik pitao za tortu ukras u obliku stroja, a ne možete ga izrezati na biskvit, slijep od mastika ili boje, a zatim se s nešto jednostavniji, ali srodnih predmeta.

Ako dijete ne voli maslac vrhnje, ne ispuniti cijeli perimetar volumetrijski ruže, iako vam se sviđa osobno i pomoći vam da vas osobito dobro.

Ova pravila su prilično relativna. Očito je da je ukras za tortu, s rukama u domu za dijete - to je uvijek manifestacija ljubavi za svoje dijete, bez obzira na to koliko godina to može biti, kao i želju da ugodi ukusna i zamršeno ukrašene nježne dragog djeteta. Dakle, nećemo uzeti svoje vrijeme suspendiran opise pravila bontona, i reći i pokazati kako napraviti razne nakita i miješati njihove skulpture.

Pravilno torta ukras svojim rukama kod kuće zahtijeva usklađenost s jedne pretpostavke - kolači ne bi trebao biti vidljiv. Oni bi trebali biti pažljivo skrivajući kreme ili paste.

šlag

Dekoracije kolač s rukama na početnu vrhnje - najviše jednostavan i brz način krajolik. Osim toga, šlag savršeno kombinirati sa svim vrstama test, impregnacija, punjenje i kreme. Uz pomoć različitih dodataka možete eksperimentirati s uzorcima. Ako posebna tijesto torba ne možete kaput kolač sa debelim slojem kreme i primijeniti crteže pribor za jelo kao što je prikazano na slici.

Šlag za rasute ornamentima od teških krema, najmanje 33%, i šećer u prahu. Prvo, dok mekani vrhovi šlag, a zatim se postupno uvode u prahu i tučeno teško vrhova. Gotovu smjesu se odvodi u tijesto vrećicu i stisnuo se u skladu s projektom zamislio.

maslac krema

Dekoracije kolač s rukama u domu maslac krema je ista kao i za šlag, koji je, koristeći iste instrumente i iste metode. Ali varijante maslaca krema još više. U usporedbi sa šlagom je stabilniji.

Za njegovo dobivanje treba biti vrlo dobro 100% maslac - 522 g šećera prah fino mljevenje - 280 g, a visoka kvaliteta kondenzirano mlijeko i biljne masti bez konzervansa - 209 g, vanilin prah - 5 g, rakija - 2 g, kuhana griz kaša - '65

Beat omekšan maslac na najnižoj brzini. Pet minuta nakon početka mućenje sipati tanak mlaz praha. Postupno povećanje zamah. Stavite u krem kaša, zaslađeno kondenzirano mlijeko, rakiju i vaniliju. Tući velikom brzinom za 10 minuta. Ova krema ne dođe do pogoršanja u roku od tri dana ako je pohranjena u hladnjaku. Od vrlo dobro učiniti cvijeća, crtanje direktno na tortu, koristeći razne savjete na tijesto torba, pišu čestitke.

Za bojanje kremom pomoću suhe hrane boje, kakao prah, sipa tinte i tako dalje. D.

Dekoracija od rastopljene čokolade

Na mekom kremasti premazom bilo jako dobro izgledao figurice rastopljenom čokoladom. Da bi ih trebaju tijesto vrećicu s malom rupom, bar od čokolade i folije. Čokolada rastopila u vodenoj kupelji i ulivena u torbu. Istisnuti tanke struje na foliju. Oslanjajući se na foliji moraju se primjenjivati unaprijed. To može biti dizajnerski elementi za kuću, automobil i okićen granica, zamršene kovrče, cvijeće i tako dalje. D. Pričekajte dok se čokolada ponovno stvrdne. Otvrdnu likovi pažljivo odvojiti od folije i staviti u kremu.

Izrada slatke slastice mastiku

Dekoracije kolač s rukama kod kuće s ljepilom - to sasvim jednostavno, puno jednostavnije nego puno buke s maslacem krema. Međutim, desert, prekrivene ljepilom, dojam rada profesionalnog slastičarka. Načini kuhati puno mastiks. Mi ćemo govoriti o nekoliko. Ako ćete ukrasiti kolač zamotan sa ili figure mastiks, onda obratite pozornost na činjenicu da:

- paste mogu se pripraviti i prije kolači; je pohranjena u hladnjaku i do nekoliko mjeseci, pod uvjetom da se čvrsto umotana u nekoliko slojeva polietilena;

- šećer u prahu mora biti vrlo fino tlo; prije svog rada, potrebno je prosijati; Ako rolling out u mastiks će biti malo teško fragment, on će razbiti sve žvačnog oštricu;

- kod povezivanja pojedinačnih komponenata, kao što je latica cvijeća u području spoja smola treba lagano navlaže s vodom;

- web mastika se primjenjuje na torte, obložene smrznuti maslac krema ganache ili marcipan; ako obtyanut lijevani mokra spužva natopljena sirupom ili kiselo vrhnje, ona otapa;

- šećer u prahu - temelj mastika, njegova količina u receptima - uvjetno; Mnogo ovisi o vlažnosti i temperature okoline; prah umiješati u tijesto dok se sve dok se ne zaustavi pridržavaju svoje ruke;

- izvaljati tijesto je vrlo povoljno između dviju trajnih plastičnih vrećica; Neki kuhari su savjetovali da to učiniti na stolu, pospite šećerom u prahu ili škroba.

mliječni mastika

To je najviše jeftin i jednostavan za proizvodnju. Međutim, zbog žućkasto nijansa ne odgovara onim prilikama kada je potrebno bijela ili plava.

Za proizvodnju mlijeka u prahu, zahtijeva kondenzirano mlijeko i šećer u prahu. 250 grama mlijeka u prahu treba biti pomiješan sa jednakom količinom šećera u prahu, a zatim izlije u 250 ml kondenzirano mlijeko. Umiješajte u posudu, a zatim na stolu, sve dok ne stick.

Klasična mastika želatinom

10 g želatine deset žlice treba sipati vruću vodu i ostavi da nabubri. Nakon 40 minuta staviti želatinu u vodenoj kupelji i dovesti do kompletnog otapanja. Ohladi se na sobnu temperaturu i lagano topla otopina u malim obrocima provesti glazura šećera (oko 900 g). Ovo tijesto može biti oslikana sa svim bojama. Imajte to treba biti u hladnjaku, čvrsto omotan s dva sloja filma hrane. Pogodan je za proizvodnju oba najboljih laticama cvijeća, kao i za trodimenzionalne figure - kuće, ljudi, voća i slično.

Lijevani od bijelog sljeza

Lijevani od bijelog sljeza je najpopularniji od svih. Vjerojatno zato što je lakše. Moramo uzeti paket od bijelog Sljezovi kolačići bomboni bijelog sljeza ili druge poput njih, staviti u odgovarajućem mikrovalnoj jelo, dodajte žlicu soka od limuna i stavite u mikrovalnu na 20 sekundi. Smjesa postane tekuća, i mogu se miješati s odgovarajućim boje hrani. Interferiraju sa glazura šećera, okrenuti bombon smjese u tijesto lijepljenja. Tada možete razvaljati tijesto u sloj veličine kolač i pokriti joj desert, a može biti oblikovane iz njezina lika, odgovarajuću kategoriju odmor.

marcipan

Brašno od badema, 225 grama, da se miješa s 250 grama šećera u prahu, žličica limunov sok i jedan ili dva za jaje proteina (vidi veličine jaja i tijesto konzistenciju marcipan). Gotovi tijesto valjka 23 mm debljine sloja, neke veće rezolucije kolač. Paperje džem torta od marelice i prekriven marcipan. Nježno poravnati i odrežite višak. Marcipan premaz - dobra zaštita protiv raspada mastiks i slatko. Brojke iz iste marcipana - smiješno torta dekoracija sa svojim rukama kod kuće. Fotografije ilustriraju uporabu marcipana obrta u izradi dječjih torti, pokazuju kako izvorni izgled takve slastice.

ganache

Uz vrlo jednostavne strukture - tamna čokolada i teških krema u jednakim količinama, priprema ganache ne brzo. Čokolada je potrebno razbiti u komadiće. Jedna trećina kreme, kuhati i ulijte u čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku i čistu za šest do osam sati u hladnjaku. Nakon tog vremena, potrebno je malo protresti čokolade smjesu, preostalo vrhnje tučeno u čvrstu pjenu. Sipati u kremu čokoladne smjese u malim obrocima.

Ganache nanosi četkom za cijelu površinu kolača. To je idealna baza za mastiks. Gorka čokolada i slatko-slatko lijevani su savršeno međusobno kombinirati.

Ganache može se koristiti ne samo mastiks, ali i za ostakljenje svježeg voća, kao što su jagode. U tom slučaju, krema treba dodati šećer u prahu.

Dekoracije kolač s rukama na početnu voća prikazan na nekoliko fotografija. Svježe voće može biti umočen u crnoj ili bijeloj ganache i mjesto razine, naizmjence s neglazirana voća.