„Dame prste”

Budući da ja mogu sjetiti - Uvijek sam volio slatko, možda je iz mog oca, on uvijek nosi u džepu bombona. Stoga, često žele liječiti sebe i voljenih slatke kolače. Jedan od mojih omiljenih poslastica je kolač „Dame prste”. Naučio sam kako da ga kuhati, a još uvijek je učenica. Na prvi pogled, recept izgleda komplicirano, ali zapravo ne postoji ništa nemoguće, samo test račun za malo lukav.

Dakle, kako ispeći moj omiljeni kolač će vam sljedeće proizvode:

• Tijesto - 300 ml vode, paket maslaca, do 300 grama brašna i 6 jaja;
• krema - dva paketiće vrhnja i 200 grama šećera. Za ukrašavanje uzeti još čokolade.

Postupak priprave

Voda staviti na vatru, dodajte maslac (u najgorem slučaju u redu i margarin), čekajući sve zbroji. Nakon što mjehurići ići, sipati brašno i brzo miješajte kako bi se izbjeglo grumen. Dobili smo prhkog tijesta. Dajemo ga da se ohladi na sobnu temperaturu, i pokušava voziti jaja u isto vrijeme.

Sada trebate ispeći „dame prste”. Da biste to učinili, uzeti slastičarnu špricu ili vrećicu (ako ne i šprica, možete koristiti paket mlijeka - smanjiti crte kako bi dobili rupu kroz koju puzati tijesto), ispunite ga s krem tijesta i stisnuti duguljaste poloski- „prste” na namascenu list. Pecite u zagrijanoj pećnici dok zlatne boje.

Kada su svi „žensku prsti” su spremni, možete nastaviti s vrhnjem. Kiselo vrhnje i šećer kombinirati (usput, možete koristiti šećer za glazuru i prstohvat vanilije, zatim kiselo vrhnje sa vanilin okus).

Zatim svaki prst umočen u vrhnje i dodati do velike jelo u hrpe drva. Pospite naribanim čokolade, može se koristiti kakao. To su okrenuli „Dame prste”, kolač je spreman.

Mnogo puta sam ikada okusio dućan kupili kolače, ali ukusna kući nema ničega na svijetu, sve prirodno i pripremljen s ljubavlju.

Usput, „Dame prste” - to može biti ne samo torta, ali i kolačiće. A to priprema sasvim drugačije.

Pripremiti potrebne 100 grama brašna, jaja, 4 100 g šećera, 50 g maslaca (može zamijeniti biljno ulje ili margarin, ako nema maslac).

Postupak priprave

Žumanca ograditi od proteina i pomiješajte sa šećerom (pahuljasta pjena treba dogoditi). Uvodimo brašno u malim obrocima. Proteini prije bičem do pjene jakim, mora se ohladi. Zatim, žumanjčana težinu pažljivo uvesti proteine, nemoguće je da se miješa snažno, pokret mora biti glatka. Stavi na pleh za pečenje radu, premažemo uljem. Tijesto se stavi u tijesto vrećicu i cijeđenje na papiru u obliku traka. Razmak između traka treba biti najmanje 3 cm, jer keksi valovima. Top keksi se mogu posuti šećerom. Pecite u pećnici do zlatne boje. Prsti se peku oko 15 minuta. Dakle, „Dame prste” - keksi i kolač u isto vrijeme. Međutim, oni imaju različite recepte.

Ovaj kolačić kombinira dobro s obje kave i čaja. A djeca ga guta s mlijekom. Cookies „Dame prste” može se podnijeti u bilo kojem obliku, ako ga potopiti kiselo vrhnje - možete sastaviti kolač „kornjača” kad ljepilo kondenzirano mlijeko ili maslac krema - dobiti kolač. Za dječje stranke takvih kolačića može prikupljati kuću ili nešto drugo, možete dobiti vrlo originalna.

Moj prijatelj je pokriven kolačiće s čokoladom glazurom i posuti šarenim kokos pahuljice - djeca apsolutno ljubav ovu bombona. Osim toga, možete biti sigurni da dijete nije slatko stuffs se s kemije - jer kolačići sebe pečena. Tako ispeći raduyte i vašu obitelj! Uživajte u čaju!