Što se događa hladnjak izlog?

Osobina svih prodavaonica hrane, je specijalizirana trgovačka oprema. Hladnjaci i vitrine u ovom popisu su vodeći. Oni se koriste u tim poslovnicama, načelo prodaje robe kada countertop, a oni, koji pruža self-service. Osim njegove funkcionalne svrhe, hladnjak izlog služi kao sastavni dio unutrašnjosti trgovačkog dvorane.

sudbina

Hladnjak vitrine služe za demonstraciju, skladištenje i prodaju prehrambenih proizvoda. U slučaju kada je instalirana ta oprema na prodajnim mjestima gdje je princip samoposluživanja, on je otvoren na vrhu. Bočne stijenke su općenito izrađene od izolacijskog stakla.

Sadrži hladnjak izlog strojarnice nalazi ispod ili iznad komore, i volumen za hlađenje, i opremljen sa rešetkastim osvjetljenje polici. Vrata i zidovi izrađeni od metala ili prozirni dvostrukim staklom. Dostupno opremu kao blizu zida ili otok stilu.

Materijal za unutarnje površine u kontaktu s hranom. Dakle, ona mora biti ekološki prihvatljiv. Provjerite unutarnju površinu od nehrđajućeg ili pocinčanog čelika hladnjaka, vitrine. Takav materijal može služiti kao aluminij hrane ili plastike.

Vrste proizvedenih modela

Proizveden hladnjak izlog vertikalno i horizontalno. Drugi tip komercijalne opreme je predviđen za pohranjivanje kobasica i sira, mesa, itd Vertikalne hladnjaka postavljena sokovi i bezalkoholna pića, i pivo. Takva oprema često imaju logotip tvrtke, proizvoda koji se u izlogu. To privlači kupce, omogućuje povećanje prodaje i napraviti brand lako prepoznatljivi.

U trgovinama gdje je trgovina preko counter, postavljena hlađeni ormarići zatvorene modele. U slučaju samoposluživanja opreme odabrane otvoren.

Na temelju čega je odabrano hladnjak izlog

Kada je opremljen potrebnom opremom dućan da neki faktori moraju biti uzeti u obzir. Jedna je veličine komercijalnog objekta. On uzima u obzir raspon prodanih proizvoda, kao i sposobnost trgovine i mogućnosti za njegovu unutrašnjost. Važno i sobna temperatura.

Rashladna oprema srednje vrsti stečene za smještaj sirevi, kobasice i mliječni proizvodi. Oprema za niske temperature potrebno je za pohranu ribe, maslaca i mesa. Kombinirani hladnjaci steći za plasman deserte i slastice.

Oprema za skladištenje prehrambenih proizvoda mogu biti jedan ili više kata. Razlikovati ga i polaganje dubine. Na primjer, dostupni modeli su uske, a srednje i širok. Najpraktičnije je oprema koja može biti obrubljen velikim brojem proizvoda. Povrat ulaganja je puno veći.
Tu su i modeli s prisilnim i prirodnom cirkulacijom zraka. Ova značajka dovodi na stabilniji temperaturi u komori.

Glavni kriteriji za kupiti trgovinske organizacije hladnjaci vitrine, moraju biti u potpunom skladu sa suvremenim tehničkim zahtjevima rada.