Svježi sok od jabuke: korisna svojstva, pravila, priprema i skladištenje

Svježi sok od jabuke kao odrasle osobe i djece. Ovo piće uživao veliku popularnost među sportašima i navijačima zdravog načina života. Nema ništa čudno. Nakon sok od zrelih jabuka raznih vrsta, ima prekrasan okus i aromu neusporediv. I to je pravi skladište vitamina. Svježi sok od jabuke može sigurno koristiti one pomno promatrajući njihov lik. Prosječna kalorijski sadržaj proizvoda je 50 kcal na 100 g, ali ovdje je važno biti u skladu s mjerom.

Sastav i korištenje sok od jabuke

Počnimo sa sastavom. Svježi sok od jabuka je bogato organske kiseline, šećeri i ugljikohidrata, koji su dobro apsorbiraju u tijelu. Sadrži masti, proteina, škrob, dijetalna vlakna i mali postotak alkohola. Napitak pripremljen od jabuka je lider među sadržaj vitamina (C skupina, B, E, PP).

Kombinacijom hranjivih tvari, sok od jabuke ima blagotvoran učinak u mnogim bolestima (mjehura, bubrega, gastrointestinalnog trakta, jetre, i slično). Prisutan u jabuke pektin otklanja propuste u radu crijeva. Uz redovitu uporabu piće zaboraviš zatvor i nadutost.

Kako kuhati sok od jabuke kod kuće

Želite li malo osvježenje? Ili da ugodi gostima ukusno piće? Velik izbor će biti svježi sok od jabuke. Recept je opisano u nastavku je jednostavan u dizajnu. Sve što je potrebno je provesti nekoliko minuta od vas.

Za početak, ići u dućan ili na tržištu za jabuke. Mi smo zainteresirani samo zrelih plodova bez mrlja i oštećenja. Prije prelaska na proizvodnju soka, trebate temeljito oprati jabuke sa vodom iz slavine, posušite i uklonite stabljiku.

Pa, ako imate kod kuće ima sokovarka ili sokovnik, powered by električne energije. Ali, ako ništa od toga nije, to možete učiniti ručno pritisnite. Najvrjedniji resurs smatra sok od prvog prešanja. Ona sadrži razne vitamine i elemente u tragovima različitih skupina. No, nakon cijeđenje još puno vrijednih tekućine. To treba dodati vodu (10: 1). Smjesa treba stajati najmanje 3-4 sati. Zatim ga prošao kroz tisak. Nastala piće ne smije se miješati s čistom soka. To se koristi odvojeno. Ako voćni sok čini pretamna, možete ga posvijetliti. U tu svrhu, tekućina se nekoliko puta filtrira i pasterizirano dvaput.

Kako čuvati svježi sok od jabuke

Ti su pripremili piće previše? Ne znate kako pravilno pohraniti? Sada ćemo reći sve. Počnimo s činjenicom da je tijekom skladištenja soka od jabuke može promijeniti boju, to jest, postaju tamnije. To se događa zbog činjenice da je željezo sadržano u njemu reagira s kisikom. Ako ne želite piti izgubio lijepu boju, prije nego što ga izvadite iz hladnjaka u staklenku, dodajte malo limunovog soka. Nekoliko kapi biti će dovoljno.

Za sok napravljen od jabuka, čuva njegova svojstva i boja za dugo vremena, treba sterilizirati po svim pravilima i sačuvati. Ova opcija je posebno važno u slučaju ako ste pripremili više od 3 litre soka.