Učinkovitost proizvodnje u uvjetima najvažnijih tendencija svjetskog tržišta zrna

Glavnu ulogu u očuvanju nacionalnih gospodarskih interesa ima aktivnost poslovnih udruženja, njihovo razborito ponderirano građansko stajalište usmjereno, s jedne strane, na dijalog s vladom, as druge strane na spremnost da čvrsto brani svoja legitimna prava. U sferi sigurnosti hrane, jedan od odrednica faktora tih odnosa je ekonomska učinkovitost proizvodnje zrna.

Što se tiče gospodarstva inovacija, trenutni trendovi globalizacije i internacionalizacije gospodarstva, učinkovitost proizvodnje žitarica, poput problema prehrane općenito, ostaje neriješena. Štoviše, u uvjetima suvremene Internet zajednice, dostupnost brojnih informacija o međunarodnim proizvodnim i potrošnim procesima, uključujući hranu, ostaje neriješena zadatak upravljanja informacijama o proizvodnji takvog važnog tipa proizvoda kao što su hrana i krmna zrnca.

Naše istraživanje ima za cilj pokazati svijetu znanosti i prakse koliko je jasno odlučno i relevantno danas učinkovitost proizvodnje u poljoprivrednom segmentu gospodarstva i informacijski zadatak procjene najznačajnijih trendova na svjetskom tržištu žitarica. Samo nakon rješavanja problema ove klase možete iskreno rukovati drugim zadaćama upravljanja u društvenim sustavima.

Početkom jeseni 2010. stručnjaci FAO-a (Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda) izvijestili su kako se ne očekuje kriza hrane, iako će međunarodna tržnica hrane biti nestabilna, jer se učinkovitost proizvodnje hrane smanjuje. Međutim, svjetski trend oštrog skoka cijena hrane krajem 2010. i početkom 2011. godine prisilio je stručnjake ove organizacije da govore o novoj krizi hrane. Posljednje izvješće FAO-a u tom smislu razočaravajuće. Svjetske cijene u sektoru hrane dosegnule su rekordnu vrijednost u siječnju 2011., kada je FAO indeks porastao za 3,4% tijekom mjeseca na 231 bod.

Povećati očekivanja takve krize i trenutne trendove na globalnom tržištu žitarica i odgovarajućoj proizvodnoj učinkovitosti kod poljoprivrednih prerađivačkih poduzeća.

Ovaj se pogled temelji na očitom utjecaju svjetskog tržišta zrna na sposobnosti većine drugih segmenata svjetskog tržišta hrane u kojima se žitarice koriste kao sirovina (brašna, žitarice itd.) Ili kao stočna hrana za stoku i perad.

Ako govorimo o najvažnijim trendovima koji danas oblikuju svjetsko zrno tržište, oni su, prema autorima, sljedeći.

Glavni proizvođači zrna - Kina i Indija - sve više postaju uvoznici žitarica i kukuruza. To je uzrokovano sljedećim razlozima:

- nedavni rast potražnje za hranom u tim zemljama, uzrokovan rastućim dohocima stanovništva;

- zaostajanje u proizvodnji žitarica u tim zemljama od rasta domaće potrošnje;

- pogoršanje ovih zemalja u posljednjim godinama prirodnih uvjeta u regijama robne proizvodnje žitarica.

Istina, obje zemlje intenziviraju svoju pozornost na nacionalnu proizvodnju zrna:

- Kina je već pozvala najveću tvrtku u Aziji koja se bavi organizacijom uzgoja kukuruza u zemlji, privlači međunarodno iskustvo u stvaranju modernih poduzeća za proizvodnju opreme za prikupljanje krme i povećanje proizvodne učinkovitosti u toj zemlji.

- Indija još nije uspjela riješiti problem učinkovitijeg korištenja njezinih površina, što je oko 10% svjetskog klina. Prvo i najvažnije, to je nemogućnost mehanizacije poljoprivredne proizvodnje, kada prosječno 1,5 hektara obradivog zemljišta na farmi.

Glavne zemlje izvoznice, prema riječima stručnjaka Međunarodnog vijeća za žitarice, neće moći povećati proizvodnju glavnih žitarica svjetskog tržišta - pšenicu, kukuruz i rižu u narednim godinama.

Trend koji se već očitovao u zemljama izvoznicama zrna iz južne polutke (Australija, Argentina) ukazuje da bi prinosi usjeva u zemljama izvoznice u sezoni usjeva 2012/2013 mogli biti niski zbog vremenskih razloga.

U nekim zemljama izvoznice, žitarice iz sjeverne hemisfere zbog prošlogodišnjih nezadovoljavajućih vremenskih i organizacijskih uvjeta nisu uspjele stvoriti visoko kvalitetne zalihe sjemena.

Izvoznici pojedinačnih zemalja znatno su krajem 2011. godine povećali cijenu zrna iz rezervi proteklih godina i još ih nije mogla prodati profitabilnim.

Neke zemlje izvoznice (Rusija, Ukrajina) zabranile su ili ograničile izvoz svojeg zrna, što također dovodi do većih cijena na tržištu žitarica.

Ukratko prikazuju najvažnije tendencije na tržištu žitarica, možemo formulirati neke zaključke:

- opskrba žita na svjetskom tržištu u 2012. će pasti, a potražnja prirodno raste sve više i više;

- Većina uvoznika žitarica neće moći oslabiti potrebu za uvozom žitarica uslijed rasta domaće proizvodnje prirodnim i gospodarskim uvjetima, ali neće imati devizne rezerve za povećanje kupovine;

- bit će situacija kada zemlje izvoznice neće moći ponuditi traženi iznos jeftinog zrna, a zemlje uvoznice neće moći kupiti sve predložene količine zrna zbog visoke cijene;

- u stvari, problem je što je nemoguće rasti i ponuditi zrnu zemljama u razvoju koje uvoze po cijeni koja, kako bi se postigla koordinirana cijena na međunarodnom tržištu za značajan dio svjetske žitarice;

- Vremenski uvjeti u 2012, kao i prethodnih godina, uglavnom će negativno utjecati na rezultate proizvodnje žitarica.