„Zmija plod” (Salak): korisna svojstva, uzgoj, foto

Mi svi vole voće, a posebno zanimljivo isprobati egzotičnog voća, koje iznenaditi svoje okusne svojstva i izgled. Jedan od tih biljaka je „zmija voće”.

Gdje možete upoznati i pokušati Salak

Stanište ovog voća - uglavnom jugoistočnoj Aziji. U Maleziji i Tajlandu, plod dozrijeva tijekom ljeta, au Indoneziji se mogu naći tijekom cijele godine.

Smatra se da je na Baliju i na otoku Java u blizini Jogjakarta raste najukusnije „zmija voće”. ona raste u drugim zemljama, pogotovo ne prakticira, osim u kući kostiju, što je prilično dug i mukotrpan proces.

Zašto „zmija” voće?

Također je zanimljivo da je ime „zmija voće” i zašto. Ova zanimljiva i ukusna voće ima nekoliko imena u različitim zemljama. U Tajlandu, ovo voće se zove „mast” ili „rakum”, ali u Maleziji i Indoneziji nazivaju „Salak”. U zemljama engleskog govornog područja Salak poznat kao „zmija Fruit”, što u prijevodu znači „zmija voće”.

Naziv voća odvija se ne radi o tome da je on voli zmije, kao što se može misliti. Takva misao će biti prilično je mjesto da se, jer egzotično zemlja, puna zmija, to bi se moglo dogoditi da je ovo voće je nešto što još uvijek privlači hladnokrvnog gmazova.

Ali, u stvari, plod dobiva svoje ime od pojave ljuske, koja podsjeća na boju i teksturu krljuštima zmija kožu.

To izgleda kao drvo, a voće Salakka

Salakka (Salak) - je vrsta drveća flore, koja pripada obitelji Palm. Drugim riječima, dlan, koja raste do visine od 2 metra s čvorovima u kratkom cijevi. Listićima u obliku pera lišće stabla može doseći dužinu od 3-7 metara. Leaf karakteristične bodljama na peteljkama i udubljenja na vrhu; vrh sjajno zelene, a na dnu - mat.

U sebi, biljka izgleda pomalo odbojno zbog velikog broja trnja. No, to je neka vrsta prirodnog zaštite za voće, koje raste upravo iznad tla. Uz ovaj rijetkih životinja usudio „pokušati” zmija voće. Fotografije ove biljke i voće nije neuobičajeno, drvo se može lako prepoznati.

Salakka Plodovi su kruškoliki oblik tijela i sužava se prema bazi. Promjer voća je 3-4 cm i težine od 50 - 100 grama na.

Izvan zmija voće, kao što je već spomenuto, prekrivena smeđe ljuskave kože. Unutrašnjost tijelo je mliječno bež, dovoljno gust za dosljednost. Pulpa je podijeljena, obično 2-3 kriške, u obliku kriške češnjaka. U svakom segmentu je 1-2 sjeme, koje se lako uklanjaju.

Okus „zmija voće”

Okus ploda mogu biti različiti, to ovisi o njegovoj vrsti. Prema mišljenju njegovih ljudi su pokušali teško je reći, što je on, može se samo zaključiti da je to vrlo ukusna.

Neki kažu da ima okus poput banana i ananasa u isto vrijeme, za druge je to više kao trešnje, jagode i gooseberries s okusom oraha. Postoje čak i mišljenja da je ovo voće nalikuje vune, „Corvalol” i odoljen.

U svakom slučaju, ako je voće je zrelo, vrlo je ugodna i osvježavajuća. Ovaj buket okusa već izaziva želju da isprobate zmija voće i naučiti kako će se pokazati.

Kako odabrati zrelih plodova

Naravno, nezrele voće po ukusu nije sretan. U pravilu, to je gorka ili kisela, adstrigentno djelovanje zbog tanina koji se nalaze u njemu.

Zrelo voće je lako odabrati. Da biste to učinili, samo miris voća. Aroma zrelo voće će biti potpun, a tamnije boje među ostalima.

Važno je znati da je „zmija plod” (Salak) bi trebalo biti teško. Ako je mekan, što znači da je prezreo, je manjkav, pogrešno drži ili transportira.

Okus plodova će biti slađe nego što je veće. Mali voće kiselo. Također je vrijedno napomenuti da je ružičast kora ukazuje na to da je voće kiselo.

Kao što je „zmija voće”

Jesti „zmija voće”, obično u obliku sira ili jednostavno dodate na salatu. Od njega možete pripremiti pića, džem ili marmeladu. Isto tako popularno jelo od nezrelog ukiseljene haringe, koja se primjenjuje od mesa ili ribe kao snack.

Unatoč činjenici da su plodovi bodljikavo, lako doći do pulpe. Postoji nekoliko načina za krčenje voća kora, možete koristiti oba.

U prvom postupku, trebate nježno prekinuti suhe rep, a zatim oguliti voće kao kuhano jaje.

Druga metoda je još jednostavnije. Vi samo trebate staviti pritisak na sredini ploda i on će se otvoriti u kriške.

Na korištenje „zmija voća” u hrani treba imati na umu da je zadržao kratko vrijeme, tako da je najbolje jesti oguljene voće odmah. Tako da isprobuete svoj pravi ukus.

Korisna svojstva „zmija voća”

„Zmija voće” - to je doista skladište hranjivih tvari i vitamina, s obzirom i na činjenicu da je i vrlo ukusna. U ovom pulpa sadržava vitamin C, pektin, kalcija, beta-karoten, kalij, fosfor i željezo.

Budući da je sadržaj tih tvari Salak je vrlo korisno za pregled, ona ima svojstva poboljšanje pamćenja te je dobar izvor vlakana. Također se koristi u hrani kako bi se poboljšala imunološki sustav i cjelokupno zdravlje.

Stanovnici jugoistočne azijske zemlje su jako sviđa „zmija voća”. Korisna svojstva to ne postoji kraj. Pretpostavlja se da je zbog astringents tanina, voće ima hemostatskih svojstva, uklanja iz tijela štetne tvari, kao i dobar u borbi protiv proljeva i hemoroide.

Što se tiče negativan utjecaj na ljudsko zdravlje, to nema takvu Salak. Naravno, moramo se sjetiti da je sve trebalo biti mjeru kao prejedanja u svakom slučaju neće dati pozitivan učinak. Neki posebno osjetljivi pojedinci „Mein voća” može izazvati alergijsku reakciju.

Kako razviti svoje vlastite Salak

Korisno je da biljka može se naći u divljini, i to rijetko susreću izvan dometa njihovog rasta. Voće i malo izvozi, jer plodovi su skloni brzom kvarenju.

Iz tih razloga, želi rasti „zmija voće”. Odrastajući u kući stabla mogu vam samo strpljenja i čuvati ga. U divljini biljke može uroditi plodom od 50 ili više godina.

No, prije nego što počnete raste, potrebno je znati da, ako se pod uvjetom da su svi potrebni uvjeti plodna palma će početi tek nakon četiri godine, a sami plodovi su zreli u roku od šest mjeseci. Stablo raste vrlo dobro, ali za dugo vremena.

Razmnožava Salakka putem sjemena koje su unutar pulpe. Dakle, to će potrajati nekoliko komada.

Prije stavljanja kost, to je prvo potrebno za natapanje za nekoliko dana u toploj vodi (oko 27 stupnjeva). Nakon tog vremena, kosti će biti potrebno staviti u poseban okruženju - IAA i klijati, stalno osiguravanje temperature od 20-30 stupnjeva. Nakon 3-4 tjedna sjeme će baciti rep, nakon čega moraju biti transplantirani.

Za odabir odredišne zemlje za drveće, ima sve potrebne osobine za haringe. To ispravno isušen tla, razina kiselosti pH 5-7. Biljka ne voli direktnu sunčevu svjetlost, a on treba puno vlage. Osim ako visokog udjela vlage i temperature zraka, zaustavljanje palma raste i može umrijeti. Salakka raste negdje na 3 mjeseca nakon sadnje u zemlju.

Kada je dlan je stariji, morate paziti na njezin izgled. Dodatni bočni izdanci i listovi moraju se ukloniti na vrijeme, jer s dolaskom ovih grubo to će biti teže raditi.

Ako u roku od četiri godine Palma će se razvijati dobro, da biste dobili sve potrebne materijale, hranjenje, napajanje i temperaturu, ona će cijeniti prve plodove. Naravno, domaće voće neće biti ukusna kao divljini, ipak radosti još uvijek isporučiti.