Žvakanje slatkiši: vrste, struktura, osnovni sastojci

Svi mi u djetinjstvu ljubavi bombona. Bez njih, to ne može učiniti bilo koji odmor, a čajanka bez slatkiša potpuno dosadna. Sam u njihovom popisu su medeni bomboni. To je velika desert koji će zadovoljiti odrasle osobe i dijete, i dok mnogi ljudi vjeruju da su to slatkiši su najmanje štetni za struk i cijelog organizma. Međutim, postoji mnogo nijansi u kojoj moramo biti u stanju razumjeti. Medeni slatkiši mogu sadržavati veliku količinu boja i okusa.

Korisna svojstva čokolade

Idemo prvi razgovor o tome što je ukusna slastica može dati svoje tijelo. Za veći dio sastavljen od šećera, čiste glukoze iz koje tijelo može dobiti energiju. No, dobro chewy bombona može sadržavati razne korisne punila. Ovaj voćni sokovi i bobice, orašasti plodovi i sjemenke. To je izvor vitamina i minerala, vlakana i drugih hranjivih tvari.

Dakle, umjerena konzumacija slatkiša, izrađene od prirodnih sastojaka koji će vam donijeti samo koristi. No, pitanje je da li su svi medeni bomboni odgovara ovom opisu? Pogledajmo najpopularnijih brandova koji se nalaze na policama naših trgovina i ljekarni.

„Supradin” - medeni bomboni

Ako govorimo o tome što se stvarno ide u prilog, to je prije svega vitamini za djecu. Ovaj oblik je standardni skup vitamina i minerala potrebnih tijelu vašeg djeteta koje se prilažu u želatina ljuske. Sirup korištenje glukoze, šećer i drugi sastojci kao sladila. Međutim, unatoč očitih prednosti tih dodataka, moraju imenovati liječnika što je potrebno.

«Mamba» Candy

Svijetla, ukusna i vrlo omiljen slatkiš djeca. Mnogi ljudi ih se sjećam iz doba njegova djetinjstva, a sada imaju svoje djece oduševiti. Bilo je potrebno naučiti mrvice na takve delicije? Vjerojatno ne. „Mamba” - žvakaće bombone koji je napravljen na osnovu želatine, što znači da životinjske masti. Kako korisno su ove velike taljenja masti u tijelo djeteta, teško je reći. No, to nije sve. Želatinu da slatka, zasićena s šećerni sirup. Obilje ugljikohidrata, odnosno, jednostavnim šećerom - to se zove pošast modernog društva, pa je kasnije naučiti dijete na takve proizvode, to bolje. I na kraju posljednji trenutak: punjene bombona boje i okusa da ih ružičasta i zelena, mirisna ukusna. To je ove tvari su izrazito štetne za ljude, posebno za uzgoj tijelo.

Što treba obratiti pažnju na sastav

Kupnja žvakaće bombone (foto nam pokazuje obilje svijetle jastuci, medvjedića i drugih atraktivnih oblika i boja), prije svega obratite pažnju na sastav. U stvari, to je obično identični. To neznatno odstupati bombona, samo jedan je načinjena od prirodnih voćnih sokova, sadrže vitamine i minerale, kao i pektin ili agar-agar (a ekstrakt alge s), a drugi - na temelju želatina i umjetnih boja. Potonji privlače dječju pažnju sa svoje svijetle boje, iako je njihov unnaturalness treba upozoriti.

Učiniti sve „E” štetan

Nastavit ćemo govoriti o tome kako prepoznati chewy bombona. Sastav može sadržavati misteriozni „E”, koji je već toliko obrastao legende, koje se smatraju a priori štetno. Naime, pod krinkom «E» može sakriti prirodni pigment kurkumin ili klorofil (E 140). Oni obično ne daju previše intenzivne boje, već zato što ste već u izgledu može utvrditi da li možete dati svojoj djeci.

Kalorija žvakanje bomboni

Često žene, oduševljen težina gubi, imaju tendenciju da ih odabrati kada je to apsolutno nemoguće učiniti bez slatkog. I to s pravom, pogotovo ako su slatkiši su na temelju agar-agara, te se koristi kao zaslađivač fruktoze. Dobiti niskokalorični, ali vrlo ukusan desert. U prosjeku, ove 350 kalorija na 100 grama proizvoda. Za usporedbu: u čokoladnom glazurom oko dvostruko više kalorija.

Žvakaća bombona i karamela može se pripisati, međutim, oni sadrže masti, kondenzirano mlijeko, sirup, pa kalorijsku njih će biti mnogo veći.

Pet žvače

U stvari, ove slastice može biti vrlo lako napraviti kod kuće sami. Ovisno o vašim željama, možete odabrati bilo koju komponentu. Na primjer, to može biti smjesa voća i povrća (jabuke i mrkve), sredstava za tvorbu gela i maticama. Možete eksperimentirati i biti uključeni u kondenzirano mlijeko, zatim svoje bomboni su bogati kremasti okus.

Dobro je razmišljati o tome što je sredstvo za geliranje koji koristite. Najgušće struktura daje agar-agar, štoviše, ovaj ekstrakt od algi nema neprijatan okus i uglavnom je bez kalorija. Pektin - i povrća sredstvo za geliranje, koje se dobiva iz jabuka, a kalorija iznad. Konačno, poznato želatina daje dosljednost mliječi, što je teško da se u slatkišima (on ima visok sadržaj kalorija i imaju poseban okus, jer se temelji na ekstraktima iz hrskavice).

Osim toga, potreban vam je obrazac, u kojem ćete sipati Gotovu smjesu. Mi nastaviti s procesom kuhanja. Trebat će vam za zagrijavanje podloge (vodu sa šećerom, sok, mlijeko) i rastopiti ga sredstva za geliranje. Ne vrije, smjesa se mora ukloniti iz topline i malo ohladiti. U obliku staviti sve što želite vidjeti u ulozi punjenja i preliti dobio sirup. Ostavite kalup za nekoliko sati za dovršenje skrućivanja. Nakon tog slatkiša može biti posute šećerom u prahu. To bombona samo ne sadrže ništa štetno - oni mogu liječiti djecu onoliko često koliko želite. No, sa svijetlim trgovinama medeni toffees biti na oprezu. Kupi samo proizvodi odobreni proizvođač i pažljivo proučiti sastav. Bolje kupiti dom više voća nego slatkiša - to je također vrlo ukusna i zdrava.