Zašto je to tako popularni halal meso?

Hrana kultura različitih naroda određuje ne samo klime i popis dostupnih proizvoda u tom području. Veliki utjecaj na kulinarske tradicije, bez sumnje, ima vjerski svjetonazor određene skupine stanovništva. To je ne čudi da postoje preferencije koji su distribuirani među ljudima ne na temelju nacionalnosti. Njihova osnova postaje zajednička vjera. Takav proizvod može se smatrati halal meso koje se prodaje, kupuje i koristi se kako u arapskim zemljama i Indiji, te u Rusiji, te u SAD-u i Velikoj Britaniji. Glavni potrošači to su muslimani, jer takav proizvod je proizveden u početku ih za sebe.

Ukazuje na to da pojam

Arapska riječ „halal” znači „linija”, „dosljednost sa šerijatskog zakona.” Naravno, takvo tumačenje dovoljno približno, ali to prenosi vrijednost dubine. Za muslimane, to je neka pravila, koja se odnose ne samo na hranu. A za ostatak svijeta svi ti zakoni svode na pojam „halal mesu”. Mnogi vjeruju da je to samo jelo od arapske kuhinje. Međutim, među Arapima, ne postoje muslimani, te u drugim zemljama, s druge strane, tu su pristalice ove religije. Tako možemo reći čvrsto: halal meso - to nije jelo, kao i način pripreme sastojaka.

Pravila za proizvodnju halal

Razlike od uobičajenog govedine ili janjetine počinje jer raste životinja. Prije svega - tova, jer ga pogodnim samo prirodne proizvode, bez stimulansa, hormona, umjetnih aditiva i GMO-a. U ovom slučaju, to zahtijeva pedantan brigu o svojim stadima. Naravno, i na konvencionalnim farmama moraju se pridržavati higijene i sanitarnih uvjeta, ali su često zanemareni ili prihvatiti bilo koji favorizira. Međutim, da bi dobili prirodan halal zahtijeva gotovo nikakvu medicinsku sterilnost. Raste tijekom ciklusa životinja je stalna veterinarska kontrola: ne ude ništa. Potrebni su pažnju i naklonost u odnosu na goveda namijenjenih za klanje, i prije vožnje, a tijekom njega, i nakon. Klanje samo fizički - secirao karotidne arterije. Nema druge metode su neprihvatljivi. Krv životinja spušta u potpunosti. Neophodan molitva koja se čita prije klanja, osigurat će da je to halal meso je u potpunosti u skladu sa zakonima Kurana, ali to je suvišno za one ljude koji ne slijede Sharia.

Meso se razlikuje od uobičajene

Ako se kupuje u „pravom” mjestu gdje se u potpunosti poštuju halal, možete biti sigurni da je govedina nije ništa drugo nego prirodni mesa. Bez boje, okusa, konzervansa i GMO. Strah od kancerogenih tvari, koje su mnogi kemijski aditivi, u povlačenju bez borbe - halal meso jednostavno ne sadrži ih. Osim toga, meso koje je u potpunosti objavljena krv, ima blagi i ugodan okus, te značajno smanjuje vjerojatnost razmnožavanja bakterija u njemu.

To sigurno nije halal

Prema Kuranu, jede čovjeka ne može biti: svinjetina (a ne postoji ni objašnjenje zašto), meso predatora - i ptice i sisavci (u principu, to je razumno - što jesti, kontrola je nemoguće, jer, odnosno, zdravlje onih koji su jeli njihovo meso). U kategoriji „halal mesu” definitivno nije prikladnih životinja koje su zadavljene (slomiti štipanje grlo) ili umrlo kao posljedica ozljeda. Zabranjeno je jesti meso, podrijetlo koje se ne zna u potpunosti zabranjena krv bilo koje životinje. Naš crni puding, vjerojatno za muslimane čini sprdnja. Usput, ovo je vrlo razuman ograničenja koje nastoje spriječiti trovanje mase ili širenje strašnih bolesti. Ista krv silazak uvelike zaštićena stanovništva iz tropskih područja planeta su vrlo ozbiljne bolesti, osobito ako je životinja bila nepoznatog podrijetla, te nije jasno što je uginula.

Što god to bilo, nedavno halal meso je u velike potražnje i oni koji nisu ni blizu stoji na islam. Ekološki i jamstvo od zagađenja i trovanja privući više ljudi.