Slasni recepti: govedina sufle

Meso sufle - to je velika lagano jelo koje može biti kuhani na odmor i večera dnevno, pa čak i, pod određenim pravilima pripreme, može se koristiti kao dijeta za mnoge bolesti.

Dijetalna sufle mesa

To sufle se može koristiti u peptičkog ulkusa. Broj proizvoda indiciran jednom obroku. 100 grama sirovog mesa (bilo koji) vam je potrebno da se kuhati i samljeti u stroju za meso je vrlo mali (čak i nekoliko puta), dodati malo soli i 5 g maslinovog ulja. Zatim dodati 5 g brašna, 50 grama mlijeka, žumanjak. Proteini posebno umutiti i dodati u meso. Kuhanje na paru kutiji 10 minuta maslac za namazati jelo može biti kada se prijavljuje za stolom, ali ga možete dodati na nabujkom.

Souffle svečane mesa

Do pola kilograma svinjskog mljevenog mesa dodajući papar na okus začina, sol, 2 nosili topljeni sir, 2 žlice škroba, 3 tučeno jaje i pari usitnjeno češnjak klinčić. Sve što miješati i popuniti kalupe za kolače, koji su prethodno podmazan uljem i malo pospite krušnim mrvicama. Na vrhu mesne mase mora se namazati majonezom. Peći 40 minuta.

Nabujak meso na raženog kruha

1 kriška kruha namočena u mlijeku i iscijediti. 300 g govedine kuhati jedan komad kruha, a Listanje kroz mljevenje mesa. Dodaj u nadjev 1 žumanjak, papar, sol i dobro sve izmiješajte. Pecite u vrućoj pećnici.

Nabujak meso za slavlje

To sufle može poslužiti za svaku prigodu - to je ukusna i lijepo izgleda. Da bi ga, uzeti pola kile mesa svinjskog i goveđeg mesa, preskoči ih kroz mljevenje mesa, preliti čašu mlijeka i 1 sat marinirati mjesto. 2 luk izrezati i ispuniti ga 2 žlice biljnog ulja. Kada meso promarinuetsya dodavanje tome luka, 50 g usitnjenog slanine, 2 žlice brašna, soli, 3 jaja (sirovi) i papra.

Nauljite posudu za pečenje i stavite ga na pola dobio nadjev. Najbolje mjesto 8 cijelih jaja, tvrdo kuhana i zatvoriti svoj drugi pol težinu. Kalup morate staviti na pladanj za pečenje napuni vodom, a na 1:00 - u pećnici. Prije posluživanja Souffle stol može biti ukrašen zelenilom.

Parna sufle meso piletine

Također se smatra dijetetski sufle. Za dobivanje jednog dijela 100 g kuhane pilića svitka kroz mlinac 2 puta. Zatim ga bič 80 g mliječnog umaka, žumanjak i 15 g maslaca. Posljednji dodatak tukli bjelanjak, dobro promiješajte i kuhajte par. Prije upotrebe, morate sipati rastopljeni maslac.

Meso sufle beba

Za pripremu Souffle dio za bebe, trebat će vam 50 grama nemasnog mesa. To može biti piletina, kunić, govedina, puretina. S mesa odstraniti sav loj, ukoliko je, kožu i slično, kuhati. 20 g pulpe čisti bijeli kruh namočen u mlijeku uz mesa i svitke kroz mljevenje mesa. ¼ mali luk također pomiče (ovo je opcionalno, luk nikada ne može staviti) i dodati u meso. Dodati sol, 1 prepelica jaje, mliječni pasmine a zatim u stanje razmuljivanje smjese. Cook sufle trebati par, stavi ga u aluminijsku posudu i staviti u lonac napuni toplom vodom na vatru.

Souffle pržena mesa

500 g mljevenog mesa (goveđeg ili svinjskog mesa)-pržena na maslacu. Dodajte sol, muškatni oraščić i papar i nasjeckani peršin. 100 g maslaca taline, izlije na njih 2 žlice brašna, promiješati i ohladi, doda se 3 žumanjak. Pomiješati brašno sa smjesom mesa, a zatim uvođenjem 3 tučeno protein i stavi u kalup. Posuti razbijen sir (100 g). Peći 20 minuta.

Meso sufle s povrćem

Nabujak meso može biti kuhana s povrćem. 1,5 kg govedine kuhati i Listanje kroz mljevenje mesa. 300 g krumpira i 100 g repe čisti, također svitaka i pomiješati sa mesom. Sve zajedno još jednom pomiče kroz mljevenje mesa. Sol i uliti 300 g mlijeko. Pecite 20 minuta u tavi.

Jaje umutiti 3 sa 100 g mlijeka za 10 minuta, prije nabujkom izlije.

Dobar tek.