Crvena paprika

Od svih sorti vruće paprike poznat svugdje, crvena paprika - jedan od najvažnijih gori. Nastupao je u Europi nakon otkrića Amerike. To H.Kolumb donio začin na Starom kontinentu.

Nezreli, zelene mahune ove kulture se zove „feferoni.” Potpuno zreli - "Chili". Ime crvena paprika (biljka), u čast gradu Cayenne, koji je već dugo poznatu luku, to je dostavljen ovaj začin iz dalekih tropskih zemalja.

Ova vrsta feferon odnosi se na višegodišnji grm roda kapsikumovyh velebilje obitelji. Trenutno se uzgaja u velikim količinama u Meksiku, Indiji, Tajlandu i drugim tropskim zemljama. U našoj zemlji, ta kultura koja se uzgaja na otvorenom terenu, ili (kao trajnica) kod kuće.

Crvena paprika često raste i do 1,5 metra. Stabljike su zelene, često goli. Kora je svijetlo smeđe, grubo. Cvjetovi su bijeli. Lišće do 20 cm u duljinu, eliptičnog oblika, glatke na dodir. Plodnih traje tijekom cijele godine. Voća - sferni ili hobotovidnoy oblik. Postoje sorte paprike s plodovima žute, crvene, ljubičaste i gotovo crne boje.

Ova paprika koristi se u gotovo svim poznatim kuhinjama svijeta. On je član bezbroj raznih umaka, od kojih su najpoznatije kečap i curry. Ovaj začin je u kombinaciji s povrćem, meso, žitarice, mahunarke i drugim jelima, što je ona daje aromu i ukusna okusa. Crvena paprika u svom kemijskom sastavu ne razlikuje od drugih vrsta akutne papra. Njegov plod sadrži do 0,22-0,23% od alkaloida kapsaicina, koji daje oporost. Također, pod sadrži piperidina havitsin, karotenoidi, masne i eterična ulja, vitamini C, B i A. Zanimljivo je da je nakon prikupljanja mahune sadržaj vitamina C tijekom prvih pet dana znatno porastao. Sorta paprike je bogato željeza, kalcija, fosfora, sumpora.

On je u stanju pojačati terapeutske učinke različitih ljekovitih biljaka. Kao sredstvo za iscjeljenje gorak paprike cijenjena zbog jake stimulans svojstva, sposobnost da povećava apetit i eliminirati probavne smetnje. Ovaj začin potiče metabolizam. Jača imunološki sustav, djelotvoran je u visoki krvni tlak, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, razrjeđuje krv, normalizira cirkulaciju krvi, stimulira nego normalan rad srca. Crvena paprika odavno koristi kod dijabetesa, artritisa, mamurluk, astme, bolesti dišnog sustava, bubrega infekcija.

To je poznat kao učinkovito sredstvo za poboljšanje rada muška moć. To je zbog sposobnosti kapsaicina kako bi se poboljšala protok krvi u prsni organi, ton živčani sustav, što dovodi do povećanja potencije. Crvena paprika kada se konzumira djeluje kao stimulans, diaphoretic i tonici. Kada se primjenjuju lokalno pomaže poboljšati boju kože, poboljšava cirkulaciju krvi u potkožnom tkivu.

Kao vanjski pomoću papra koristi kao dio iritantan i zbunjujući sredstava kao dio flastera. Takva papar krpa ima na istim učinkom kao tradicionalni senf. Kada groznice, artritis, reumatizam, miozitis radiculitis koristiti takvo sredstvo: 25 g papra, korijen đumbira malu, 1 žlica đumbir u prahu, 2 žličice mljeveni crni papar, 2 žlice tlo senf, 300 ml biljnog ulja, te se pomiješa potpuno natopljeni u mraku. Smjesa se upotrebljava za mljevenje.

Na temelju crvena paprika stvorili puno lijekova i dodataka prehrani. Oni poboljšavaju probavu, promicanje mršavljenja i normalizirati metabolizam.