Ham: kalorija po gramu 100

Čak iu starom Rimu su sudjelovali u pripremi ove delicije. U stvari, pršut se soli ili pršuta. Ali sada na tržištu može naći veliki izbor šunke iz potpuno različitih vrsta mesa. Zašto je to tako popularni? Kako odabrati pršut da nije samo ukusna, nego i korisno za organizam? Postoji li šunka, kalorija neće uplašiti njezin veliki broj onih koji gledaju svoje figure? Danas, mi razumijemo ta pitanja.

tehnologija proizvodnje

Ham je ne samo vrste mesa, od kojih je izrađena, ali i tehnologije proizvodnje. Svaka zemlja ima svoju vrstu šunke, što se smatra najukusnije i popularna među kupcima.

Na primjer, u Njemačkoj je Schwarzwald šunku. To je komad suhog mesa, što je posebno prokopchen na smreke grane. U Francuskoj, s druge strane, ne žele pušiti meso, posoli i osušene na zraku. Neobično je filipinski pršut. Kalorija sadržaj po 100 grama će imati red veličine veća od prethodnih, jer je natopljena i impregniran sa posebnim slatkim juhu.

Najkorisniji za gubljenje težine će francuski pršut (kalorija - 158 - 170 kcal po sto grama proizvoda), jer se proizvodi isključivo od mršavih nemasno meso.

U svakom kutku svijeta za proizvodnju i korištenje različitih vrsta mesa. U Njemačkoj, na primjer, su mlade svinje hranjene na posebno izrađen za njihov izbornik. U Portugalu za proizvodnju mesnih delicija koriste samo mali crni svinju. Ako govorimo o našoj zemlji, to je u Sovjetskom Savezu je skovao sirovo-Dimljeni i kuhano-dimljeni mogućnost šunkom.

Sastav i kalorična sadržaj buta

Gurmani, dieticians i stručnjaci u kulinarskim umjetnosti konvergirati u jednom - šunka je standardni gastronomije. Savršeno svinjski but: kalorija - 278 kalorija i samo meso i sol u sastavu. Beskrupulozni proizvođači, naravno, sada dodati razne konzervanse, pojačivače okusa i druge, nije potrebno da se sastojci proizvoda. Ako ne možete odabrati pršut, samo pročitajte sastav. Ovdje možete vidjeti točno ono što je ispred vas - korisne delikatese mesom ili nezdravom zamjena.

prehrambene informacije

Valja napomenuti i nutritivnu vrijednost ovog proizvoda. Osim pršut sadrži velike količine proteina, mineralnih masti, a također se razlikuje vitamin bogat pripravak. Šunke sadrži vitamine B _2, B ₁₂ B _6, B _9, B _1, D, E. Rich šunka i minerala: cink, željezo, natrij, bakar, kalcij, fosfor, kalij, magnezij. Ako konzumirate hranu samo sto grama visokokvalitetnog šunke, zatim tijelo će doći kao nezasićenih i zasićenih masnih kiselina.

svinjski but

Sada ćemo govoriti o različitim vrstama pršuta, njihov sastav i kalorija sadržaja. Najpopularniji među kupcima, kao što smo rekli, je svinjskog buta. Kalorija po 100 grama 275-278 kcal.

goveđa pršuta

Ništa manje popularan je šunka, izrađena od govedine. To je druga u kalorija - 158 kalorija po sto grama. Stručnjaci savjetuju nužno proučavati sastav naljepnici. Neki proizvođači uspjeli staviti u šunka govedine jeftinije i nekvalitetnog mesa.

pileća šunka

U velikoj potražnji danas uživa šunku, izrađena od mršavih i prehrambenim pilećeg mesa. Piletina sa šunkom, kalorija 150 kcal na sto grama, omiljena poslastica gubitka težine. Ali, ako ste oprezni o svom zdravlju i žele zaista jesti pravilno, onda, opet, gledamo sastav. Važno je da se u pršut osim piletine i soli nije bilo ništa. Nema začina i drugih dodataka nisu potrebne. Šunka i bez njih iznenađujuće ukusna.

Turska šunka

Šunka od puretine, sadržaj kalorija što je samo 84 kcal po sto grama proizvoda, - savršeno jelo za one koji prate njihove prehrane i štedi na težini. puretina, kao što znamo, nije samo smatra niskokalorični i prehranu, ali također sadrži veliku količinu hranjivih tvari u svom sastavu. U ovom peradi sadrži vitamine grupe B, PP, D, E, A ima gotovo sve potrebne i korisni za naše tijelo mineralnih komponenti: cink, bakar, kalcij, kalij, željezo, sumpor, fosfor, natrij, i tako dalje. ,

Turska šunka je koristan proizvod za one koji pate od bolesti krvi ili kardiovaskularni sustav. To uključuje toliko natrij koji prolazi na ovaj pokazatelj ni teletine. I to je bio natrij pomaže u borbi protiv bolesti krvi, smanjuje opterećenje na srčani mišić, sudjeluje u normalizaciji metaboličkih procesa i jačanje imunološkog sustava.

Low-fat dijeta šunka (piletina ili puretina) - proizvod koji se može konzumirati i djeca kao dopunska hrana i staračkim mame i trudnice, te ljudi koji su pretrpjeli ozbiljnu operaciju. Nemasnog pršuta, koji se ne boji gubitka težine kalorija, nema kontraindikacija za potrošnju.

Najviše visoko-kaloričnu šunka

Nije svaki šunka može nazvati dijetetski proizvod. Na primjer, kalorijska sadržaj danskog svinja pršuta u mliječi je oko 476 kcal po sto grama proizvoda. Struktura takve hrane uključuju meso i ne samo soli, ali i želatinu, šećer, vodom i aditiva.

Ham prodao takav plan, često pakirana u limenke. Kada njihovi otvaranja, uvijek ćete vidjeti želatinoznu sloj masnoće koja je prekrivena s mesom. Naravno, to je vrlo zgodan izbor u pripremi grickalice, sendviči, salate i peciva. Međutim, visoka kalorijska sadržaj ovog proizvoda ne smije zaboraviti.

Smanjenje kalorija preko šunke

U zaključku, želio bih podijeliti neke od mogućnosti jela, glavni sastojak koji je šunka.

Ljubav Božić Salata „Olivier”, ali ne dopustite sebi da čak i jedna žlica zbog visokih kalorija sadržaj? Pokušaj zamijeniti masne kuhane kobasice sa slaninom na dijeti od purana šunke. Već je više niske kalorijske jelo koje može uživati čak i mršavljenje.

Upuštati u svoje omiljene pizze? Zamijenite mokro-dimljeni kobasica „salamu” na niske kalorijske pileće šunke, dodati svježe gljive i rajčice, pospite sirom. Varijanta više dijetalnih pizza spremna.

Mislite li da je dobra i svježa svi povrća salate okus? Pokušajte pripremiti takvu mogućnost: Turska šunke, jedna paprika, kupus ili zelena salata, krastavac i kao punjenje - maslinovo ulje. Ispada ukusna izgubiti težinu - to je lako.