Crveni ribiz: koristi i štete za zdravlje, kalorija

Lijepa izvaljen grmlje, koje je velikodušno razbacane male crvene bobice, poznate svima. Mnogi od nas vole upuštati u kiselo grickalice sa svježe iskopali grančice ili uživati u okusu pirjanih voće, sokovi i džemovi od nje. „Berry život” - to počasni naslov za mnoga stoljeća, je crvena ribizla, koristi i štete od kojih su opisane u nastavku ovog članka.

Kakav bobica?

Sredstva za održavanje ljepote, poboljšati zdravlje i produžiti život. I sve to, također, crvene ribizle, koristi i štete koje su više u drevna zna da naših predaka. Često se koristi u narodnoj medicini, posebno u sjevernim i zapadnim dijelovima Rusije, gdje je najviše rasprostranjen. U našim danima struja se zove „Ivanova bobica”, kao što sazrijeva za Ivanov dan - 24. lipnja. Više joj stil „porechkoy” S obzirom na činjenicu da je u divljini, ona voli da raste na obalama rijeka.

Ribizla grmlja su nepretenciozan, oni su dobro podnosi hladnoću i dati obilan žetvu. Stoga, kako bi ih biljka u velikom broju nije potrebno. Jedna porodica dovoljno mali jednog grma: kvaliteta skrbi je u stanju donijeti 10 kg plodova. Bere voće se ne preporuča za dugo vremena pohranjena u hladnjaku - oni mogu obratiti kiselo. Zato je bolje da ih zamrznuti ili samljeti sa šećerom. Za kuhanje koristite ne samo bobice, ali i redcurrant kosti - dobro i zlo su isti kao i onaj od voća.

kemijski sastav

Redcurrants bogata vitamina B, uključujući riboflavin, tiamin i piridoksin, pantotenska kiselina folne. To je tisuću puta više antioksidansa od bilo koje druge bobica. Naravno, to daje crni ribiz na količinu askorbinske kiseline, ali u njemu puno pektina i karotena, pa je tako lijepo i uklanja toksine iz tijela toksine. Također u voću sadrži mnogo elemenata u tragovima, kao što su željezo, fosfor, magnezij, natrij, kalcij i kalij.

Dijeta se često koristi crvene struja. Kalorija, koristi i štete svake bobica je poznat nutricionista. Ako specifične kontraindikacije su pretila osoba nije prisutna, preporuča se obogatiti svoju prehranu. Prvo, 100 grama voća čučne samo 43 kcal. Drugo, kao što smo vidjeli, oni imaju puno hranjivih tvari, koje, između ostalog, ubrzavaju metabolizam. Nadalje, u ribizla mnogim fenolnih spojeva, organskih kiselina, dijetalnih vlakana i šećera, što je neprocjenjivo hrana za odrasle i djecu.

povećan imunitet

Budući da su plodovi sadrže veliku količinu askorbinske kiseline, preporuča se koristiti djecu s čestim epizodama prehlade i gripe. Voće povećati razinu imuniteta, poboljšava otpornost organizma, što u hladnoj sezoni je predmet napada virusa i bakterija. Za te svrhe zahtijeva crveni ribiz u trudnoći. Koristi i štete od bobica će ti ginekolog ili specijalizirane stručnjake. Ako je trudnica nema problema s probavnim sustavom, ona je savjetovala uključiti u prehranu organskog voća umjesto vitamina C od ljekarne.

Proizvod je prisutan kao beta karoten. A što je poznato, također je sredstvo koje olakšava generiranje imunitet. U tijelu, par askorbinske kiseline, kao da se stvara nevidljivi štit koji može zaštititi od prodora patogena. Jasno je da je jak imunološki sustav pomaže da se nosi ne samo prehlada infekcija, ali i crijevnih i drugih bolesti.

cirkulatorni sistem

Utjecaj na tom dijelu tijela je jedna od prednosti koje ima crveni ribiz. Koristi i štete zdravlja postoji nesrazmjerna: prvi je mnogo više od sekunde. To se posebno preporučuje za KVB. Snažan terapijski učinak daje takvih tvari:

1. Kalij - on posjeduje veliku ulogu u normalizaciji funkcioniranje srčanog mišića.
2. Željezo - stimulira nastajanje hemoglobina, olakšava proces hematopoeze.
3. Kumarina - spriječiti srčani udar, moždani udar i nastanak krvnih ugrušaka. Dobro tanke krvi.
4. Pektin - spriječiti ulazak kolesterola u crijevu, štiti od ateroskleroze.

Sada kad znate što je korisno za ribizla „jezgre”. Oni jednostavno bitno predstaviti plodove na stolu u velikoj množini. U zimi, moguće je da pije compotes, džemovi miris, aromatične džemova i slastica, koja se koristi za pripremu smrznute ili peretortaya bobica šećera.

Prednosti želuca i

Prevencija bolesti oka - još jedan „sfera aktivnosti” crvenog ribiza. Isto beta-karoten, koji je prisutan u plodu, izravno utječe na osjetljivost oka. Ukratko, ova tvar olakšava prikupljanje svjetla na mrežnici vidnog tijela. Ako postoji jednak broj ribiza i borovnice, što je također vrlo korisno za oči, to je moguće postići ne samo poboljšati rad vizualnog aparata, ali i spriječiti mnoge probleme povezane s njom.

Preporuča se za poboljšanje rada probavnog trakta crvene ribizle. Koristi i štete od njega, međutim, ovdje je gotovo uravnotežen. U tom slučaju, potrebno je konzultirati liječnika, tako da ne ozlijediti sebe i ne pogoršati problem. Na primjer, bobica je idealan način da se stimulira crijevne pokretljivosti i povećati izlučivanje probavnih žlijezda. Također se može koristiti za zatvor i gastritis s niskim kiselosti. bobica sok pomaže izlučiti soli i toksina, a također se može koristiti kao tematska hemostatskog agent. U isto vrijeme se ne može koristiti za one koji pate od čira na želucu i gastritisa s visoke kiselosti.

Ostala svojstva ribizla

Sve gore navedeno - nije potpun popis svojstava bobice. Kako korisno ribizla više? Prvo, normalizira hormonsku ravnotežu zbog joda: to utječe na štitnjača. Počela je raditi u pravom smjeru, stvarajući potrebne hormone za vitalnim tjelesnim funkcijama. Drugo, plodovi - izvor vitamina, a time i energije. Sve tvari sadržane u bobicama, lako se probavljaju. Čak je i šećera koji je prisutan ovdje, je dobar za zdravlje, kao što je prikazano u obliku fruktoze. Ne učitava gušteraču, pa ribizle preporučuju čak i za dijabetičare.

Treće, bobice su preventivna mjera protiv raka. To je zato što oni sadrže vitamin E - snažan i učinkovit antioksidans. Zajedno s beta-karoten i askorbinska kiselina, što je u stanju čuda, sprečavanje razvoja malignih bolesti. Dodatno, ribizla ima protuupalna svojstva. Stisnuti iz soka od voća često primjenjuje na pogođenim područjima kože, a time olakšavanja crvenilo, svrbež, ljuštenje i neugodno.

kontraindikacije

Ova dva pojma su postali sinonim: crvene ribizle - korištenje. A šteta se čini da se u potpunosti eliminirati. I tu i tamo. Postoji niz bolesti u kojima je upotreba voća je vrlo nepoželjno. Kontraindikacija: gastritis s visoke kiselosti, čira na želucu, hepatitis i hemofilija.

Osim toga, bobice su zabranjene za osobe koje pate od alergija na hranu. Pogotovo što se tiče djece: često do 2-3 godina, oni ne nose nikakve crvene bobice: maline, trešnje, jagode i crvene struja. Smetnje bobice daje im crvenilo kože, osip, svrbež, probavne smetnje. Za provjeru alergije, dovoljno dati djetetu nekoliko kapi soka i promatrati njeno stanje. Ako se nije promijenilo, možete postupno uvesti crveni ribiz u prehrani. Usput, postoji mnogo ljudi čija tijela ne vide plodove svježe, ali mogu sigurno pripremili ih jela koja su podvrgnuta toplinskoj obradi: kompoti, džemovi i slastice. Kao takav, jer se ne boje crveni ribiz, koristi i štete za zdravlje koji su gore opisani.

Nisi znao o tome

Crveni ribiz je uvijek bio u cijenu. U davna vremena, bobica zove „monastryskim voće” kao što je rasla u blizini samostanskim stanica i drugih vjerskih objekata. Opet, samo za medicinske svrhe. Čak i tada kler napomenuti da nezrele ribiz je od velike koristi. I doista, kada se tehnologija razvila dovoljno da provjerite kemijski sastav proizvoda, utvrđeno je da je vitamin C u nezrelih ribiza više. I ne samo njegova.

Branje grožđa iz grma, ne bacajte lišće - oni također sadrže mnoge tvari neophodne za čovjeka. Od tih, preporučujemo vam decoctions i infuzijama različitih bolesti. Da biste saznali zanimljive recepte, gledati u bilo kojoj enciklopediji narodne medicine i šarlatanstvo: postoji detaljni redcurrants, korist i štetu, kuhanje eliksir bobica, i njihova pravilna primjena. Sjetite se da su plodovi med biljke: slatki proizvod od njih može se koristiti kao profilaktičko i terapeutsko sredstvo tijekom sezonskih prehlada. Osim toga, kuhanje ribizla napraviti ukusni umaci, a njegova soka - Prirodne boje hrane.