Dijeta 1 Tablica: meni za tjedan dana, indikacije i kontraindikacije

Svaka bolest zahtijeva pažljivu stav prema tome, barem za vrijeme liječenja i oporavka. U svakom slučaju to je nemoguće podcjenjuju važnost kliničke prehrane. Bez obzira divno pilule mogu biti propisane, ne poštujući sva pravila pozitivnog učinka neće biti.

Sve varijante of Clinical Nutrition opisano i klasificirano dijetetičar Manuel Pevzner.

Indikacije za stolom №1

Dijeta jedan stol (izbornik) izdaje samo od strane liječnika. Je namijenjen za pacijente s peptički ulkus želuca bolesti i dvanaesniku (12PK), koje je popraćeno s povećanim razinama kiselosti.

Koristi se kada reljef akutnih razdoblje ulkusa ili slabo izražene pogoršanje.

Svrha - da se smanji agresivnost utjecaja na stijenku želuca pacijenta i 12PK hrane s pretjerano visokim ili niskim temperaturama, mehaničkim potencijalno štetne reaktivni. Osim toga, to bi trebalo uhititi upalnih manifestacija, kako bi se optimizirala izlučivanje i peristaltiku, stvoriti uvjete za rano ožiljaka. Dijeta jedan stol (meni za tjedan dana) treba pažljivo promatrati. Tada će dati jasne pozitivne rezultate.

Glavni aspekti tablice №1

Omjer proteina, masti, ugljikohidrati, promjene u smjeru smanjenja unos ugljikohidrata. Dakle, smanjenje kalorija i ishrane. Razina proteina se ne mijenja.

Koje značajke prehrani 1 stol? Izbornik za tjedan dana mora biti pre-oslikana liječnika. Maksimalna treba isključiti iz prehrane proizvode koji povećavaju izlučivanje i iritaciju želučane stijenke i 12PK. Pripreme za sve pari, kuhana, pečena, ali ne i smeđe. Da biste isključili mehanička oštećenja, nježno očistite hranu.

Terapijski dijeta № 1 ima sljedeća svojstva:

• oko 3 tisuće kcal .;
• 100 mg proteina (60% životinja);
• ne više od 400 mg ugljikohidrata;
• 100 grama (30% masti biljke);
• 10 grama soli;
• 1,5 litre vode.

Juhe za juhe pripremljene na povrće. Preporučeni juhe. Tekući obroci u mlijeku može biti izrađena od žitarica, tjestenina, naribanim povrćem. Dodaj u juhu dopušteno nemasnog krem punjenje iz jajeta. Zabranjeni okroška, boršč juhe. Isključeni sve bogate smjese, osim povrća.

Što može i što ne može?

Dijeta može imati kolači dnevne ograničenja testa, veće i prvi razred brašno, suhe kekse i kolačiće, ali sa do dva puta tjedno.

Nemojte jesti kontraindicirana skuta sira, pečeni kolači s kuhanom mesu, jajima. Ali ne mogu, ako su prženi sa hrskavom korom. Zabranjeno je korištenje lisnato tijesto i bilo novo pečeni kruh.

Riješeni jela, kuhano ili napravio par. Koristite samo nemasnu govedinu, janjetinu, piletinu, puretinu, teletinu. Možete jesti kuhana jetra, jezik. Od riba konzumira niske masnoće sorti, kuhani komad ili kotletima.

Isključeni iz bilo koje hrane konzervirane, dimljeni, masti mesa. Ne preporučuje se gusku ili patku. Dopušteno da se u hrani nemasnog vrhnja, mlijeka, mliječnih proizvoda, ali ne previše kiseo, nemasnog kiselog vrhnja, nemasnog kravljeg sira i kiselog.

Jaja nisu zabranjeni, ali samo do 3 komada. Tamo su kuhani, ali ne i strma, to je moguće za nekoliko kajgana. Riješeno riža, heljda, griz, krumpir, mrkva, cvjetača, repa pire dosljednost. Moguće je da su rane tikvice, bundeve. Također vam omogućuje da pojesti oko 100 grama ne-kiselim rajčicama.

Voće i bobice se konzumira kuhan, pire, pečeni. Možete jesti med, kiselo pekmez. Dozvoljeno niska koncentracija čaj, kava i kakao, naljevna za rosehips, razrijedi sok.

Možete koristiti biljno ulje, ali rafiniran, kao i maslac, ghee. Proizvodi koji nisu navedeni, izuzeti su a priori. Kategorički neprihvatljivo alkohol, ako promatramo dijeta 1 stol. Izbornik za tjedan također isključuje začine.

tablica 1a

Tablica 1 ima dvije podvrste, „A” i „B”.

• Skupina 1. Dijeta ima naziv „podtipa 1a”, koji se koristi u pogoršanje ulkusa, kronični gastritis normalne ili visoke razine kiselosti, akutnog gastroduodenitis, gastritis. Takav stol je važno u prehrani bolesnika s opeklinama jednjaka i želuca, u fazi oporavka nakon operacije na probavni trakt. Vi ne možete jesti više od 1800 kalorija dnevno. Korištenje ugljikohidrata je oko 200 grama. Količina soli dnevno smanjuje se na 6-8 grama. Učestalost uzimanja hrane - 6-7 puta dnevno. Jela ribani, kuhana, pare. Značajka ovog podtipa je potpuno isključenje kruha, sve povrće i voće.
• Tablica 1b. Ovaj podtip prve tablice se koristi tijekom pogoršanja ulkus, akutni ili kronični gastritis. Energotsennost doseže 2600 kcal dnevno. Ugljikohidrati - 300 g soli ostat će do dana 8. broja obroka je 5-6 puta. Dopuštena tekućina, ribani i kuhano dok sentimentalan stanje se pari hrane.

Zabrane su slične tablice 1a. To ne može biti sir, svi mliječni proizvodi, konditorski proizvodi i slastice, svježe voće i povrće. Izuzete pića s plinom, kakao, kava. Dozvoljeno samo kruh 100 grama visokokvalitetnih brašna krekeri. Možete jesti kuhana repa, krumpir, mrkva, koje su osnova na dosljednost pire krumpir.

Kombinirano korištenje Tablici 1A i 1B

Tijekom pogoršanja ulkusa često koristi sljedeću shemu prehrambene tablice. 1 do 9 dan bolest s dijeta 1a. Od 10. do 14. - 1b.

No, u pravilu, jednom pacijentu prima preporuke na izborniku za tjedan dana. Činjenica da su ti brojevi su relativni. Broj dana dodijeljen određeni moć svakoj fazi bolesti, individualno za pacijenta. To ovisi o težini bolesti, prisustvo komorbiditeta, o tome kako brzo je pacijent na ozdravljati. Ako se stanje pogoršava, a onda se meni za tjedan dana je više nježna.

Ako se stanje znatno je poboljšana, širi asortiman proizvoda bit će uključen u trenutnoj izbornika. Nije potrebno imenovati i opozvati svoje zdravstveno samu hranu. Stvar je u tome da ne održi ova dijeta i jesti pravilno s medicinskog stajališta. Takva prehrana je ekvivalent za propisivanje. Ako jedan liječnik imenovan prehranu 1 stol, izbornik za tjedan dana i to je bio taj koji bi trebao bojati.