Gdje kupiti sir „Philadelphia”? Što kuhati od toga?

Unatoč činjenici da se osoba mora proizvoditi mliječne proizvode od davnina, mekani sirevi su se pojavili u zadnje vrijeme. A „Philadelphia” i ne može se nazvati novost, jer je izmišljen prije 150 godina. Mljekar iz Chestera, Uilyam Lorens, shvatio da kao temelj za sir od mlijeka, i teških krema. Dakle, ne zahtijeva dugo sazrijevanje i ostala meka kao sir. Sir je dobio ime po gradu, koji je u to vrijeme bio sinonim za uspjeh i prosperitet. U našem dio proizvoda je pokrenuta nedavno, i odmah osvojio srca sladokusce. Ali postoji jedan „ali”: gdje se mogu kupiti sir „Philadelphia”, a onda se može zamijeniti? Jer proizvoda - rijedak gost na našim policama.

S obzirom na činjenicu da je ova sorta, mi ne proizvodimo, ima visoku cijenu. Kao posljedica toga, neki se pitaju o tome gdje kupiti sir „Philadelphia”, a supermarketi ne žele naručiti iz razloga koji nisu trajnog razdoblja skladištenja. Dakle, čak iu velikim gradovima dragocjen 200 grama plastike je često teško dobiti tanjur. Možete pokušati svoju sreću u mreži „Auchan”, kao i specijalizirane sir trgovine. Ako niste sretni, a zatim kuhati mu obroci mogu zamijeniti „Bursin” ili „mascarpone”.

Kako kuhati „Philadelphia” za sebe? Naravno, autentičan 100% od proizvoda ne uspije - to zahtijeva odgovarajuću opremu. No, možete pokušati staviti kiselo smjesu od punomasnog mlijeka i vrhnja. Kada je formirana skuta, ona mora biti pažljivo odvojiti od seruma, isperite i ocijedite temeljito. Zamotajte ga u krpu i stavite ga pod pritiskom. Pojam sazrijevanja kratku, svoj „Philadelphia” gotovo odmah spreman za upotrebu.

Ovaj polupečen-polutvorozhok je zanimljiva jer je uistinu univerzalna. Zbog bezličnom okusa, može se koristiti za juhe i sladoleda, cheesecakes, pa čak i sushi. On je vrlo ukusno s krekerima ili keksa. „Philadelphia” sa pomoćnim sredstvom (češnjaka, začina, bilja) namaz na kruh, kao sendvič trgovina mase. Osim toga, možete pripremiti razna jela sa sirom „Philadelphia”. Uzeti u obzir neke recepte.

Vanilija Votka sira

U maloj posudi kuhati predgrijavanja votka 2/3 šalicu 60 grama konvencionalne šećera i vanilije 6 paketićima. Donesi na čir i odmah ukloniti iz topline. Ako ste već riješio problem gdje kupiti sir „Philadelphia”, tukli 400g ovog proizvoda sa 100 grama šećera sa mikserom. Dodajte ohlađenu alkoholna sirup. Želatina potopiti u hladnoj vodi otopiti u vodenoj kupelji i povezivanje s smjese. Dodaj pažljivo kako se ne pali, 300 ml tučenog slatkog vrhnja. Ispunite hladno oblik ispiranje vodom i staviti u hladnjak na nekoliko sati. Ukrasite bobica ili konzerviranog voća.

Šparoge sa šunkom pod umaku od limuna vrhnje

U ovo jelo skuta koristi za umak, koji uz šparoge, pogodno za piletinu „na obali.” U načelu, ako je pitanje gdje kupiti sir „Philadelphia” On je ostao neriješen za vas, možete jednostavno kupiti gotove umak „Olandez”. Pomiješajte 100 g sir sa tri žlice mlijeka i soka od jednog limuna u maloj tavi. Imajte na laganoj vatri dok se sir potpuno ne otopi. Nemojte dopustiti da proizvod kuhati! Staviti dobivene pročišćen šparoga umak (200 g) i kuhati: zelena 3-4 minuta, bijela - 10 minuta. Na drugoj tavi popecite na kriške šunke dok hrskav. Stavite meso na tanjur na vrhu - šparoge s umakom. Poslužite uz croutons.