Kako kuhati u krivolovu jaja. Ukusna hrana u žurbi

Znanstvenici su dugo složio s mišljenjem da je jaje - to je potpuno jedinstven i iznimno zdrava hrana. To je bogata proteinima i pravi je skladište velikog broja vrijednih vitamina i elemenata u tragovima. Ne bez razloga na zapadu, gdje ljudi su odavno pokušavaju da se pridržavaju načela uravnotežene prehrane, svaki novi dan je uobičajeno za početak jaja jelo. Oni se pripremaju na različite načine. No, u svakom slučaju, čak i najmanji jaje može dati veliki poticaj energije za ljudsko tijelo za cijeli dan ispred. U kuhanju, poznato je puno mogućnosti izrade ovog proizvoda. To može biti kuhana, pržena, puši, a također se koristi kao jedan od glavnih sastojaka za pripremu složenijih jela.

Nedavno, vrlo popularna u krivolovu jaja kuhana na francuski način, to jest, bez ljuske. Postoji određena tehnika koja jasno objašnjava korak po korak kako kuhati u krivolovu jaja. Važno je napomenuti da postoje dva načina za pripremu jaja na sljedeći način: s octom, a bez njega. Razmislite obje opcije.

Kako kuhati u krivolovu jaja bez octa?

Prvo morate poduzeti potrebne proizvode i jela: sirova jaja, vode, tava, sol, žlicu-gliser, papirnate ručnike. Sada počinje proces:

1. Tava prelijte hladnom vodom. Da biste ga dovesti do kuhati.
2. Čim blijedih mjehurića na dnu, odmah razbiti jaje lagano u vodu.
3. Pustite da se proizvod kuhati za 1-2 minuta na laganoj vatri, a zatim uklonite posudu s vatre i ostaviti jaja u njemu za oko 10 minuta dok ne ohladi.
4. Izvadite jaja iz vode i osušite s papirnatim ručnikom.

To je rezultat u malim gustim kuglica bjelanjka, unutar koje je najnježnijim, nježna žumance.

Kako kuhati u krivolovu jaja s octom?

Sastojaka i alata: sirovih jaja, vode, 2 jušne žlice 6% -tnom octa, soli, tava, žlica-gliser, tanjurić (ili piala).

Pripremite se kako slijedi:

1. Tava sipati vodu, tako da njegova razina nije bila veća od 5-6 cm od dna.
2. Mi smo ga stavi na čir, a zatim smanjiti vatru.
3. Dodajte ocat u posudu.
4. Tanjur (ili zdjele) razbiti jaje.
5. Polako izliti sadržaj u vrućoj vodi.
6. Žlica nježno „popraviti naš” proteina, tako da se nije proširio u vodi.
7. Dajemo pirjati proizvoda za 3-4 minuta. To sve ovisi o tome koliko meka želite vidjeti žumanjak.
8. Mi smo dobili spremni gliser jaja i ispustiti ih u hladnu vodu kako bi se spriječilo zavetrivaniya površine.

Obje opcije su apsolutno jednostavna i svatko može sam odlučiti kako kuhati u krivolovu jaja za doručak: ocat sa ili bez njega.

Ako malo bolje pogledate, svaki nacionalne kuhinje može se naći jela od jaja. To je zbog uobičajenih ukusa i navike ljudi koji žive u određenoj zemlji. Na primjer, ista jaja u krivolovu Britance nakon kuhanja suši u pećnici na tost.

Amerikanci su spremni da se stog bijele kuglice na suhim začinima kriške rajčice.

Osim toga, postoje i drugi načini za kuhanje jaja. Uzmite, na primjer, najjednostavniji omlet. Za njegovo dobivanje je potrebno: 4 jaja, pola čaše mlijeka, 2 žlice suncokretovog ulja, malo soli, 40 grama sira i zelene zrake.

Priprema:

1. Jaja su dobar ritam s mikserom ili pjenjačom mlijeka i soli.
2. Ulje pan topline i sipati jaje smjesu. Pržiti 4-5 minuta.
3. U ovom trenutku, nasjeckajte zelje nož i naribati sir.
4. Omlet, pogon na pola, posuti sa sirom i ostaviti na vatri još 2-3 minute.
5. Nakon što je sir istopi, jelo se može ukloniti iz topline i proširila na tanjuru. Prije posluživanja, pospite začinskim biljem obilno.

Francuzi su došli malo drugačije. Oni su dodali jaje mase u malo brašna i pržiti dok kuhani. Zatim posuti sa sirom omlet i preklopite na pola. Između slojeva vruće rastopljeni sir omlet i ispada ukusni slojevita doručak. A Španjolci pripremiti ovo jelo s krumpirom i lukom.

Neki pogrešno vjeruju da je kuhanje jaja ne zahtijeva posebne vještine i sposobnosti. Upravo suprotno. Činjenica da je ovaj proizvod je u pripremi dovoljno brzo. Ako pogriješite, onda možete završiti s vjerojatno neće dobiti željeni jelo.

Za brzi ručak ili laganu večeru , možete pokušati kuhati jaje-Kokot. Gdje će vam trebati: jaja, pržene gljive, šunka, paradajz i sir. I tako vam je potrebno za pripremu:

1. U posebnoj šalici (cocottes) položio proizvode u sljedećim redoslijedom: šunka - gljive - rajčice - jaje.
2. Široka kapaciteta, sipati vodu i staviti ga na štednjak. Cocottes spušta u vodu, tako da oni nešto nije do rubove čaše. Gornji poklopac s tanjurima.
3. Nakon 20 minuta, bjelančevine moraju skuhati, a žumance ostane tekućine.
4. Jelo se servira na stol u istoj posudi. Unaprijed se lagano pospite naribanim sirom.

Ona dobiva dovoljno hranjiv i vrlo ukusno jelo. Još Bulgakov oduševljeno govorio o tome u svom djelu „Majstor i Margarita”. U stvari, to je vrijedan svake hvale. Međutim, svaki od ponuđenih jela isplati mu se barem probati jednom.