Gljiva burgeri: recept sa heljde

Kotleta su različiti: meso, riba i povrće. Osim toga, oni također se pripremaju s gljivama. Takvi proizvodi nazivaju hamburgere gljiva. Recept za pripremu ćemo vam reći u detalje.

Prva opcija - najlakši

Za pripremu vam je potrebno:

• brašno - tri žlice;
• sol;
• gljive - 500 grama;
• jedan jaje;
• papar.

priprema

1. Prvi zavarivanja gljive, poklopac u cjedilo, kako bi vodenim staklom.
2. Zatim su se kretali kroz mljevenje mesa, dodajte jaje, sol, brašno i papar. Temeljito miješati masu.
3. Dalje, žlica je ležao na zagrijanoj tavi. Pržiti sa obje strane dok kuhani.

Dobiveni proizvod se može zalijevati s bilo umak koji vam se sviđa.

sa heljde

Sada pogledajte kako napraviti hamburgere gljiva s heljde. Recept koji je sasvim razumljivo, dakle, svaka žena će biti u mogućnosti to pretvoriti u stvarnost. Dakle, početi kuhati ove hamburgere, morate:

• dvije čaše vode;
• zeleno;
• jedan šalica heljde;
• sol;
• biljno ulje;
• paprika;
• gljive (po izboru) - 700 grama;
• luk;
• krušne mrvice.

Priprava jastozi

Gljiva burgera, recept koji mi se sada opisati, dobiva vrlo izvorni okus.

1. Prvo, kuhati heljde (kao i inače).
2. Dok se ne ohladi, oprati gljive, izrezati na kriške.
3. Luk oguliti i nasjeckati melenko. Zatim ga popržite u tavi na pet minuta.
4. Zatim dodajte gljive i kuhajte još 15 minuta sol i papar.
5. Zatim samljeti u blenderu prženi luk i gljive.
6. Zatim je dobivena masa se dodaje u malim obrocima heljde. Kao rezultat toga, možete dobiti gustu masu.
7. Operite bilje, usitniti i posushite. Dodati ga u masu.
8. Namočite ruke u vodu i počinje da se formira pljeskavice. Prije nego što pošaljete u tavi, uvaljati u krušne mrvice. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe, a zatim smanjiti toplinu i dovesti do spremnosti za pet minuta. Ovo je način kako pripremiti gljiva hamburgere. Recept za ovo, kao što možete vidjeti, je jednostavan i jasan. Naravno, postoje i druge opcije za pripremu gljiva proizvoda, ali to, po našem mišljenju, najbolji.

Meso s gljivama

A sada pogledate recept mesne okruglice s nadjevom od gljiva. Oni se pripremaju kao obične pljeskavice, ali iznutra su ukusni punjenje gljiva.

Za pripremu će vam trebati:

• nadjev (mesa) - 500 g;
• gljiva - 200 g;
• kruh - dva ili tri dijela;
• sol;
• suncokretovo ulje;
• češnjak - dva ili tri režnja;
• luk - on;
• začini;
• brašno (potreban za breading);
• jedno jaje.

Proces kuhanja

1. Prvo napravite nadjev od gljiva. Da biste to učinili, operite gljive, suhe i izrezati na kriške.
2. Luk očistiti, oprati, suha i nasjeckati.
3. Na vruće tavi popržite luk dok ne omekša, zatim dodati gljive, promiješati i pržiti. Na kraju kuhanja papra i ukloniti iz topline.
4. Sada uzmi mljeveno meso, dodajte pulpu kruha, prethodno namočene u vodi, i jaja. Pomiješajte sve, dodati začine i sol.
5. Mokrim rukama oblikovati kolač u središtu svake nokautirati nadjev, a na vrhu staviti još jedan kolač. Zatim stvoriti okrugle pljeskavice i uvaljati u brašno.
6. Stavite na vruće tavi i pržiti pljeskavice s obje strane preko srednje topline. Kada će se proizvod pokriven zlatnim kore, izvadite plamen na minimum i dovesti do spremnosti.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati mesne okruglice gljiva. Recept za ove proizvode smo vam rekli, ni jedan, nego nekoliko. Dobar tek!