Hrabri kolač „Mink krtica”

Tko od nas ne voli slatkiše i sve vrste kolača? Međutim, nisu svi domaćice znaju kako ispeći kolače kod kuće, jer je potrebno previše vremena i truda. Osim toga, nije svatko ima pravo recept za izradu slatkiša, a ipak su najvažniji dio je udio. No, danas nećete morati predugo stajati na štednjaku ili da želite učitati za prozračnost.

Predlažem da pokušate kuhati jednostavna torta „Mink krtica”. Njegovo izvorno ime, on je dužan izgled, od svog osnutka koristiti čokoladne kolače i sladoled zrak, što je premazani u sredini. Temnenky kolač na vrhu, a unutra svjetlost i paperjast. Njegov okus je jednostavno nemoguće opisati riječima, jer sve sastojke da se formira izvrsnu kombinaciju.

Što vam je potrebno

Pogledajmo sastojaka koje će biti potrebne za ispeći našu tortu „Mink krtica”. Morat četiri jaja malo soli, 125 grama maslaca, šećera, vrećicu vanilin, 150 g pročišćene i prosijanog brašna, omot prašak, 10 grama kakao, matice (poželjno drvo, već prikladnosti i oraha), 100 grama čokolade, želatina 500 grama bobica mliječi, 150 grama jogurta i isto vrhnje. Ne brini, draga gospodarice, zbog velikog broja sastojaka. Torta „Mink krtica” je vrlo jednostavan za pripremu, sastojci vrlo brzo međusobno pomiješani, omogućujući vam da pripremite ovo remek djelo u samo jedan sat.

Proces stvaranja kulinarski remek-djelo

Dakle, svi sastojci su skupi, mi recite kako se pripremiti našu tortu. Za početak podijeliti bjelanjke i žumanjke i sudjelovali proteina ga šibao s malom količinom soli čime se dobije gustu bijelu pjenu. U drugoj posudi, poput maslaca, šećer i vaniliju do homogene mase, a šećer ne otopi. Kada se postigne takav ishod, dodajte žumanjke. Preporučljivo je da ih dodati jedan po jedan kako bi ga lakše miješati cijelu masu.

Uzmi još jednu posudu i pomiješati brašno, kakao i prašak za pecivo. Dobivena smjesa je dodavanje matice. Treba napomenuti da moraju biti cijeli i slomiti, inače osjetljiva kolač pokvaren orah grubu teksturu. Nakon pažljivim dodavanjem matice proteina. To je bio test za takve poslastice poput kolača „Mink krtica”.

Predstavljamo još jedan recept. On je malo više zanimljiv. Umjesto običnih peče kolače i podmažite ih s vrhnjem, mi ćemo učiniti sljedeće: uzeti jelo pečenje, premažite ga s biljnim uljem i distribuirati ga na našem tijesta. Da, bez punjenja. Stavite u zagrijanu pećnicu dok učinili. Nakon što naš „pita” kuha, mi izvaditi, daju svjež, izvadite iz kalupa. Sada je potrebno ostaviti rubove oko tri centimetra, a srednji u potpunosti ukloniti u nekoliko centimetara. „Dig” na kraju kolač nije potrebno, u protivnom krema će teći. Mi bi trebali dobiti neku vrstu posude u kojima smo pour nadjev. Poliježe višak tijesta na ploči i fino raspasti. Zatim premažite tortu preko cijele površine s tankim slojem želea i ostaviti za neko vrijeme, pa je natopljena. U tavi, pomiješati želatinu (do potpunog otapanja), vrhnje i jogurt. Sve dobro promiješati, dodati na kraju homogene mase izmrvljene pola.

U završnoj fazi

Posljednji korak za dobivanje - sipati punjenje u kolač i posuti preostalim čipova. Stavite u hladnjak da se kolač zgusne, a možete jesti. Vi više neće morati kupiti kolači i slastice u trgovinama, kao što je domaće poslastice će s vremena na vrijeme ukusniji i zdraviji.