Iz onoga žitarica proso. Proso: korisna svojstva sastava i hranjive vrijednosti

Žitarice - je poseban proizvod koji je važan za ljude različitih kultura. Zlato žitarice daju život, jer oni sadrže velike količine vitamina i minerala, proteina i ugljikohidrata i esencijalnih vlakana. Sve žitarice su korisne i potrebne za naše tijelo, ali najstariji od svih smatrati Pshenko. Danas ćemo vam reći u detalje o tome što čini ovu sapi.

stranica povijesti

Prije svega morate reći čitatelju od prosa žitarica učiniti. Jasno je da su biljke s istim imenom i ne dogodi, što znači da je tretira sjeme neke druge kulture. I to je istina. Jedna od najstarijih kultura uzgojenih na području cijelog svijeta - proso. To je prava riznica korisnih svojstava, to je razlog zašto su naši mudri preci odlučili da ova biljka ne samo da će im pomoći da prežive kao vrsta, ali brzo će se riješiti u onim regijama koje su pogodne za poljoprivredu. To je osoba sjetvu proso mogao biti sigurni da je hrana će biti pružena. Dakle, jasno je iz žitarica proizvode proso, samo naprijed.

Millet - čisto zlato

I to je istina. Nije za ništa je taj ječam smatra većina zdrave hrane u svakom trenutku. Ako govorimo o nekim od proizvoda proso žitarica, jasno je da je to proso, što je zanimljivo, ne samo po svojim ljekovitim svojstvima, ali i duga povijest uzgoja. Nije pretjerano reći da je ovo jedan od najstarijih kultura. A ako govorimo o tzv davnih vremena, zanimljivo je napomenuti da je prvi koji je počeo obrađivati tu kulturu, bili su kineski. Da, doista, nisam mislio da je počela rasti na prvom mjestu. Kasnije svoje znanje o nekim od prosa žitarica može proizvesti, premješten u Indiji, Kazahstanu, Ukrajini i Rusiji. Takav širok raspon raste isti usjev daje naznaku o činjenici da je njegova vrijednost bila jasna svim narodima svijeta. Osim toga, žitarica je skroman i voljan dati žetvu u gotovo svim klimatskim zonama.

Proso: vrste, karakteristike

U stvari, svijet zapravo uzgaja veliki broj sorti proso, ako se računati da će ne manje od 500. Sada smo već znaju što je u stvari proso, žitarice od primitka. Međutim, sve ove vrste daju u suštini isti žita, koji služi kao sirovina za moderne prehrambene industrije. Međutim, ako uzmemo u obzir moderne tehnologije obrade zrna, možemo razlikovati različite proso. Iz onoga žitarica proizvodi, to je već poznato - od prosa i svih uglednih polirani prosa krupica, Dranets i slomiti žitarica.

Značajke različitih vrsta žitarica

Najčešće, kada smo kupiti žitarica kaša, biramo glatka, lijepa i žuta kao jaje, to je polirana. Ako se sjećate, od onoga što su pahuljice proso, može se zamisliti uobičajeno proso, zatvoren u glatku i sjajnu kožu. U liječenju toga je uklonjena, a ona krupica podvrgnuti posebnom brušenje, tako da ona postaje sve bolji i prikladniji za pripremu ukusnog i korisnog kaše. Ovaj proizvod je najbolje apsorbira u tijelo, kao i brzo pivo.

Druga mogućnost - drobljenje proso. Već znate produkt prerade žitarica pšenica. Dakle, to postaje slomiti nusprodukt ovog procesa i obično se koristi za proizvodnju mesnih kuglica i tekućih žitarica.

Konačno, posljednja opcija - proso-Dranets. Njegova je teško naći u prodaji, iako je najkorisniji od svih tih vrsta. U ovoj obradi čuva maksimalnu količinu hranjivih tvari, ali neće biti u mogućnosti kuhati kašu iz nje kao ječam zadržava gorak okus. Osim toga, rok trajanja ovog proizvoda je vrlo kratak, prirodna ulja u zrnu jezgre početi raspadati, a proizvod je razmažena, uzimajući gorak okus i neugodan miris. Rekli smo vam o ovom divnom biljke, kao što raste i oblik u kojem dobiva na naš stol lijepe i ukusne proso. Krupa izrađena od žitarica, znate, to je čest proso, koje se prodaje na tržištu peradi kao hrana za ukrasne ptice.

Sada malo o sastavu

Većina od nas ste zainteresirani u činjenici da je naše tijelo dobiva iz određene proizvode. To je razlog zašto mi sada govoriti o prehrambenim svojstvima ove žitarice. Uzmimo još jedan pogled na činjenicu što čini žitarica proso. Korisna svojstva proso se može odrediti čak i činjenica da je bio spreman jesti većinu ptica. Kreću instinkt, i moramo precizno znanje o tome što je u našem tanjuru.

Prvenstveno je to proso vrlo bogata proteinima, a može pružiti ljudsko tijelo treba za energiju. Kalorijska žitarice - 434 kcal na 100g proizvoda. U isto vrijeme u istom količinom proizvoda sadrži bogatu kolekciju minerala, vitamina i aminokiselina. Oko 70% pripravka - škrob. Petnaest postotaka - protein i aminokiseline. Približno 3,7% su masti.

Vitamini i elementi u tragovima u sastavu

Mi i dalje govoriti o nekim od žitarica proso učiniti i ono što njen kemijski sastav. Svaka porcija sadrži vitamine A, str, B1, B6, E, B2, B9, beta-karotena. To je ogroman bogatstvo koje će osigurati sve što je potrebno kao rastući organizam i odrasle koji treba puno mikronutrijenata za pravilan rad. Sastav žitarica ima makroelemenata, tj fosfor, magnezij, kalij, kalcij, sumpor, klor i natrij. Ne možemo ignorirati i elemenata, koji su također u puno proso u tragovima. To daje tijelu željezo i cink, mangan, bakar, aluminij, titan i i fluor, molibden, i kositar, te nikal, kobalt, krom i jod.

korisna svojstva

Dakle, jasno je da je zrno sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, a omogućuje se ne da primijeniti različite vitaminskih dodataka. A sve to je jednostavno proso. Korisna svojstva, sastav, štete i kontraindikacije - vrlo zanimljiva tema, pa je potrebno govoriti o tome detaljnije. Vrlo korisno takav nered za srce i krvne žile, jer sadrži velike količine kalija. Naravno, uz bolesti srca treba ga kuhati s minimalnom količinom soli i šećera. Ne manje blagotvorno proso kaša utječe žile jetre i krvi.

Dragi žena, ta svojstva su vrlo važna za vas. Riječ je o lipotropic svojstava proso. Uz njegovu upotrebu tjelesne masti ne akumuliraju. A osim toga, to sprečava nakupljanje novih. To jest, ako želite izgubiti težinu, preporučuje se da koristite ovaj nered svaki dan. Vrlo je važno da se ova biljka čisti tijelo od toksina, kao i nagomilanih antibiotike.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je to nevjerojatno koristan kaša, postoji vrijeme kada bi trebali ograničiti svoj unos. Ako patite od zatvora, preporučuje se da ga jedu ne više od dva puta tjedno. Slična je situacija sa smanjenom želučanom kiselinom. Potreban je oprez i muškarci. Pijenje velikih količina proso kaša dovodi do razvoja impotencije. Ali, ako ste skloni alergijskim reakcijama, preporučljivo je jesti proso. Prednosti i korisna svojstva pšenice i dalje su u činjenici da se odnosi na najmanje antialergijske. Njegova upotreba je dopuštena za osobe s probavne smetnje, nenormalnom funkcijom jetre, upale gušterače. To je moguće jer je proso je vrlo lako probavljiva.

Smetnje prosa dijeta

Proso kaša dovoljno kalorija, osim toga, sadrži bogat skup različitih hranjivih tvari koje vaše tijelo ne će patiti od nedostatka osnovnih životnih potreba. Dakle, sve mono-dijeta proso je najviše nježna. U tom slučaju, možete koristiti kao alternativa istovara dana, to jest, jedan dan u tjednu jesti samo pšenicu i tjedne prehrane, kada se u roku od 5-7 dana ne jede ništa osim njega. I u prvom iu drugom slučaju to može biti dobro za izgubiti težinu i poboljšati svoje zdravlje paralelno.

Korištenje prvi hranjenja proso

Unatoč korisnost ovog žita dovoljno za tijelo djeteta teška, nije preporučljivo da ga unijeti u prehrani i pol godine ranije. Međutim, to je važan izvor vlakana i vitamina B, pa se svakako naučiti svoje dijete redovito jesti ovaj koristan kašu. Možete kuhati sa svojim složenaca, ukusna muffins, kao i kombiniranje prosa kašu s bundevom. Ovo je vrlo korisno i ukusna.