Jabukovača - jabučno vino kod kuće

Vi žetve jabuke. Zastoji i kompoti kuhaju i jabuke su bile. Što drugo može biti učinjeno iz ove korisne voća, osim marmelade, želei i sušeno voće? Na primjer, vino od jabuka kod kuće, ali na drugi način - jabukovača. Cider zove piće nizak sadržaj alkohola. Pripremite ovaj napitak uglavnom soka od jabuke, ali postoje iznimke. Sok od jabuke fermentirano bez dodavanja kvasca, rezultat je ukusan i jednostavan za piće.

Apple je vino kod kuće je niska cijena i raznih okusa, ovisno o sorti jabuka. Sok od jabuke dodaje se šećer i kiselo. Rezultat tih postupaka postaje utvrda sa pićem oko 6%, zlatne boje i dubokog okusom jabuke. Ovisno o tome koliko šećera u piću, jabukovače se podijeliti na nekoliko tipova:

1. Jabučnog u čistom obliku. Priprema se bez vode.
2. Sok od jabuke razrijeđena. Dodajte malu količinu vode.
3. Slatko jabukovače.
4. Suha jabukovače.
5. Pjenušava jabukovače.
6. Pjenušava jabukovače.

Kako kuhati ukusna vina iz jabuka kod kuće, možete koristiti windfalls ili bilo koje druge jabuke. Operite ih, ogulite i izvadite sjemenke, oštećen.

Jabuke propustiti kroz sokovnik ili naribati na redu ribež. Prijenos u veliku zdjelu. Neka odstoji tri dana. U roku od dva dana jabuke povremeno promiješati. Sinoć nije dotaknuo na sve. Trećeg dana, izvadite pulpu i dodajte šećer. Dodati šećer na okus, na primjer, ako želite desertno vino, per litra prerađene jabuke dodati četiri grama šećera, sušeno - dvjesto grama. Zatim, vino jabuka kod kuće, sipati u zatvorenom spremniku. Napunite spremnik nije pun mora ostati, mjesto pjene. U pripremljenu rupu posudi napraviti i umetnuti cijev u nju. Van cijevi manja u čaši vode. Staviti na toplo mjesto. Zaboravite vina za šest tjedana. Nakon ukloniti, uklanjanje cijevi. Dajte vina da se riješe. Vino sipati u čistu posudu, pokušati držati ga miješaju s sedimenta. Tvrde u čistu posudu za dvije do četiri mjeseca. Tek nakon toga završio vino u bocama i zatvorite poklopac.

Kako napraviti vino od jabuka kod kuće. recepti

Apple jabukovača i meda

Trebat će vam:

• jabuke, osam kilograma;
• Šest litara vode;
• pola kilograma meda.

Možete koristiti bilo jabuke. Izrežite svaki na četiri komada i staviti u čistu platnenu torbu. Kravata vrećicu čvrsto. Stavite u caklini zdjelu. Gornji poklopac s drvenim jabuke sve oko sebe, to je bolje s rešetkom, pritisnite dolje na teret. Zatim sipati sirup pripremljen od prokuhane vode i meda. Pokrijte krpom. Ostavite da fermentira na hladnom mjestu pet tjedana. Nakon tog vremena, ulijte sok od jabuke u čistu posudu. Preostali pulpa ispune opet isti sirup, u količini od fuzije jabukovače. Nakon pet tjedana, ponovno spremni sipati sok od jabuke. Ulijte pulpe po treći put. Nakon svega toga, sva tri od jabukovače miješati jedno s drugim. Put za podmirenje devet mjeseci. Kada je konačno jabukovače kvasac, flaširanje, poklopiti i držati još četiri tjedna u hladnom da se zaustavi proces fermentacije.

Jabučnog pomiješa - od jabuka i krušaka

Trebat će vam:

• jabuke i kruške (Apple bi trebao biti više od jedne trećine);
• voda;
• bazge cvijeća;
• korijander.

Kako se ne bi dodati šećer, kruške uzeti slatko i kiselo jabuke. Voće oprati. Uklanjanje oguliti, sjemenke, trule dijelove. Crush u pire. Stavi u caklini zdjelu, pokrijte komadom gaze. Staviti na toplo mjesto za dva dana. Ne zaboravite svakih pet sati miješanje mase. Zatim stavite pire u tisku, nastalog soka, sipati u staklenku. Ulijte vodu preko iznosa dobivenog zgnječiti i pomiješati. Ostavite zgnječiti da fermentira za pet dana. Nastala jabukovače ležao stariji i korijandera, stavljajući začina u gazu torbu. Do kraja fermentacije, jabukovača naprezanja. Uliti u prikladne posude sa čepovima. Ostavite da se uliti u tamnom mjestu za mjesec dana. Onda to može biti pijan.

Kao što možete vidjeti, priprema vina kod kuće ne zahtijeva nikakve posebne proizvode i pribor. Napravite vrt jabukovača je ukusna - piće za bilo slavlje.