Juha od bijelog smrznutog gljiva i ostalih juha od gljiva recepti

Juha se odnosi na prvih jela. Ovo jelo, juha, naći u gotovo svim kuhinjama svijeta. Postoje nacionalni prvi tečajevi juhe. Svaka im, naravno, jedinstven, ali je sličnost između njih imaju kuhinju. Osim toga, razne juhe vrlo su visoki. To može biti jednostavna juha temelju piletina zaliha ili to može biti zelena juha dijeta temelji se na povrću s minimalnim sadržajem ugljikohidrata, kao što su juhe, koji imaju debelu bazu sira. U nekim zemljama, juha se servira u jestivi kruh posebnim posudama. Izgleda originalan i neobičan jesti.

No, danas ćemo govoriti o juhe od gljiva. Naime, juha od bijele gljive, ukiseljeno i marinirana.

Juha od bijelog smrznutog gljive kuhati ugriz. Za to potrebno 300 grama smrznutih gljiva, malu količinu krumpira, oko 3-4 komada s većim ili 2 srednje mrkva, luk, peršin (korijen), kopar. Isto tako je potrebno griz (1-2 žlice. Žlice), luk vlasac (perje), ulje.

Uzmite posudu 2-2,5 litara i staviti na vatru. Dok je voda vrije zagrijte tavu na štednjak, zaliti 1-2 žlice. žlica ulja u tavi baciti smrznute gljive i pržiti ih. Za gljive, dodajte pola luk, sjeckani ga na kocke. Sljedeći posipa gljive i luk griz i pržiti u zatvorenoj posudi oko 5 minuta. Nakon gljiva smjene i luk u tavi od kipuće vode i kuhati oko 10-15 minuta, smanjujući vatru, kao bijela juha smrznute gljive također ne mora kuhati.

Druga polovica luk, peršin, oprati i izrezati. Mrkva utrljati u ovom trenutku na grubo većoj. Sve zajedno pržiti na tavi, izlijevanje biljno ulje 1-2 žlice. žlica. Krumpir očistiti i uredno izrezati, sve to dodaje u posudu s gljivama, dovesti do kuhati, a zatim pirjati još 15-20 minuta. Dodaj Pečene luk, mrkva i peršin, posolite i kuhajte još 12 minuta.

Sjeckani luk perje i dodati u lonac. Papar i pospite začin na svoj ukus. Kuhajte još 5 minuta. Operite i sitno nasjeckajte kopar, neki dodajte u lonac, a neke ostaviti za ukras. Isključite lonac, juha od bijelog smrznutog trebali gljiva infuzije. Ulijte u posudu. Sada je moguće sazvati obitelj za ukusna jela, jer je vaša juha od bijelog smrznutog gljiva spreman.

Juha s ukiseljenim gljivama - druga vrsta originalnih juhe. Za pripremu juha od ukiseljenog gljiva, morate nekakav zove gljiva. Ovo jelo treba jesti zimi, kada je na gljive u šumi da ne ide iu vrijeme će pasti slano.

Za pripremu ovog jela, trebat će vam: 200 grama slanih mlijeka gljiva, 3-4 krumpir, 60 grama maslaca, luk, rajčica, 200 grama dimljenog ombolo, lovor list, papar, peršin, sol.

Za pripremu juha: Ogulite luk, oprati i izrezati na kocke, izrezati na tanke trake slabina, izrezati u trake i ukiseljenim gljivama. Prvo pirjajte luk dok proziran, zatim spusti u tavi slabina, dodati stavku. žlica paradajz paste. Smjesa kuhati 2-3 min. Zatim dodajte narezane gljive u posudu i kuhati pod poklopcem zatvoren za 3-4 minuta.

Paralelno dovesti do kipuće vode. Izrežite krumpire na kockice, dodati vrelu vodu zajedno s lovorov list. Nakon dodavanja sadržaja na tavi u tavi sypem sol i papar, dovesti do spremnosti. Juha s ukiseljenim gljivama spremni! Odjeveni s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja i služiti. Miris će vas podsjetiti na ljeto i uživajte u okusu cijelu obitelj.

Juha s ukiseljenim gljivama kuhana vrlo jednostavno. Cijeli postupak je isti kao u pripravi bilo kojeg drugog juhe gljiva. To je, u tavi pržiti kockice nasjeckani luk, ribani mrkva, dodati na težinu mariniranih gljiva. Ispečem ju svi 5 minuta.

U kipuću vodu dodati kockice krumpir narezane (3-4 kom.). Nakon dodavanja 150 grama riže. Ovime krumpir i riža skuha do pola i doda smjesa od gljiva, luk i mrkve iz posude. Kuhati juhu za 15-17 min., Zatim posolite na okus i sypem začina i crnog papra. Dovesti do spremnosti za 10 min., Dodajući zelje, a juha je spremna. Juha s ukiseljenim gljivama - jedan od jela koje se kuha vrlo brzo i ne zahtijeva nikakve posebne vještine.