Mesna štruca s jajima cijeli mesa i usitnjene

Mesna štruca s jajima - ukusna grickalica koja će se svidjeti vašim gostima, ako ste u mogućnosti da ga dobro kuhati. Postupci dobivanja takvih role imaju malo, a najbolji od njih će biti opisano u nastavku.

Recept mesna štruca sa jajima i sirom

Potrebni sastojci za jelo:

- meso (svinjetina, a smjesa pile) 1 kg

- tvrdi sir - 200 grama,

- luk - 2 velike luk,

- bilje (peršin, kopar, poriluk)

- mješavina bijele i crnog papra,

- mažuran,

- biljno ulje,

- sol.

Temeljito operite meso pod tekućom vodom, izrezati na kriške i nadjev. Nasjeckani luk, skuhati ga, daju vodu ocijedite, stavite u nadjev. Za okus mljevenog sol, papar, dodajte 1 kg mesa 1 žlica mažurana i miješati sve temeljito.

Bijeli ustajali kruh bez kore (200 grama), miješa se u mlijeku i nadjev, a zatim ga miješanje s mesom. Mljeveno snažno umutiti rukom.

Cook tvrdo kuhana jaja piletina 4.

Nauljite pladanj za pečenje s debelim slojem maslaca proširila na njega i foliju. Na njezinu srednji sloj širenje nadjevom. Izrežite maslac i staviti ga na vrh. Ddalee posuti sve sa debelim slojem zelenila i sira. Jaja sjeckani, jedni za druge i širiti nadjev o korištenju folija isključivanje svih peciva.

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Prije nego što ga stavite u posudu, prelijte malo vode. Mesna štruca s jajima će biti spreman za 15 minuta.

Roll može pripremiti, ne samo od mesa. Izvrstan izvedba je sljedeći recept.

Mesna štruca s jajima pileća prsa

Sastav jela uključuju:

- pileća prsa - 1 kg (oko 2 velike grudi)

- slatka paprika: jedan komad crvene i žute,

- Leek,

Luk, -

- vrste sira - 250 grama,

- 2 pilećih jaja,

- sol,

- paprike.

Pileća prsa odvojen od kosti, razrezuje uzduž ravne ploče širok 2 cm i odbija čekić. Nemojte koristiti metalne čekići odskakati meso, jer oni mogu suza meso. Gotovi ploče papar i sol, te dodati slajd.

Pripremite nadjev u mesna štruca s jajima. kuhati jaja i staviti ih u hladnu vodu. Nakon što se ohladi, očistiti ih od ljuske i izrezati u male kocke.

Na pečenje pergament i širenje stela mesa slojeva na njega. govedina veličina spremnika mora biti dugačak 20 cm i širine 15 cm. Rubovi mesa moraju biti valjane stavljanjem komad na komad.

Na vrhu prvi sloj mesa raspadaju jaja, zatim zeleni luk, prisalivaem ih i pokriti debelim slojem naribanog sira durum. Slojevi trebaju biti dobro označene, tako da su vidljivi nakon pečenja i rezanja.

Nakon toga, široka skrećemo role veže gustu konac i potpuno namatanja folija, prethodno podmazan veliki sloj biljnog ulja.

Predgrijani 200 stupnjeva peći 30 minuta staviti rolu pečenje.

Nakon što je rola je spreman da ga izvadite iz folije, očišćene od teme i izrezati na komade debljine ne veće od 4 cm. Poslužite ovaj mesna štruca s jajima može biti bilo vruće ili hladno.

Uloga mesa s jajima iznutra, izrađene od pilećih prsa nije samo lijepa i ukusna zakuska, nego neka vrsta dekoraciju stola.

Treba napomenuti da je takva rola mogu se savršeno nadopunjuje s bešamel umakom.

Za pripremu umaka, morate sipati mlijeko u lonac i zagrijati ga, ali ne kuhati. Dalje, u zasebnoj tavi rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Dodaj u maslac brašno i miješajte dok ne grudica. Ulijte mlijeko u posudu, uz intenzivno miješanje. Zatim donijeti umak kuhati i ga isključiti odmah nakon zgusne. Papar, sol. Nakon isključivanja umak je cijena na niže mali komad maslaca kako se ne bi formirati film. Poslužite mesna štruca s jajima treba biti s bešamel umakom, koji je po ugodnoj kremastim okusom krenuo okus piletine i povrća.