Juha s okruglicama - brzo i ukusno

Juhe su uvijek bili Smatra se korisnom za želudac. Oni imaju blagotvoran učinak na probavni trakt i spriječiti nastanak i pogoršanje gastritisa i peptičkog ulkusa. Stoga, ne zaboravimo istine i pripremiti ukusnu domaću juhu s okruglicama.

Jelo se priprema brzo i bez ikakvih financijskih troškova. Juha s okruglicama - to je jednostavan i ukusan u isto vrijeme, ako se napravi vještine kuhanja i nemojte biti lijeni učiniti svoje knedle. To je važna komponenta, što daje još veću posudu ličnosti, jer je na istom dijelu svake obitelji postoje određene njihove kuhanje trikove i onda opet vrlo teško. Juha s okruglicama će nesumnjivo hit među prvih tečajeva. Moguće uštedjeti vrijeme, koristite trgovački praktične hrane, ali ta opcija mi ćemo ostaviti ekstremnom slučaju nužde, jer analogni kući kuhati s okusima njegova kućanstva, koja ju razlikuje povoljno.

Za pripravu juhe okruglice, trebamo sljedeće proizvode: 200 g bilo mesa (za pripravu juhe bogate), 1 mrkva, luk, krumpir 2-3 velika, papar, sol. Za pripremu ravioli treba oko 500 grama svinjskog i goveđeg mesa, 250-300 grama brašna, 200 grama super prokuhanu vodu, sol, papar i ljekovitog bilja.

U posudu ulijte oko 3 litre filtrirane vode i staviti na vatru. Meso juha rezati na srednje ili male komadiće, tako da je to intenzivnije i hranjiva. Dodavanjem 5 g soli i kuhati na laganoj vatri za otprilike jedan sat.

Dok se priprema dionica, mi ćemo učiniti knedle. za meso oprati, izrezati na komade i staviti na 10-15 minuta u zamrzivač kako bi podmerzli i dobro kink u stroju za meso. Napravite nadjev. Ona dodaje crni papar i sol po ukusu. Ostavite 10-15 minuta.

Mi smo prešli na pripremu tijesta za knedle. Da biste to učinili, zdjela prosijati brašno i zalijevanje tanke struje ohlađen na temperaturu od 25-30 ° C prokuhanu vodu. Mijesiti tijesto dok ne postane glatko, to bi trebao biti u mogućnosti da se ohladi dovoljno da se ne lijepi za stolom i rukama. Razvaljajte na radnu površinu, floured tijesto ne više od 3-4 mm debljine. Izrežite s posebnim kalupima ili samo obrubljenih staklenim krugovima malog promjera. U središtu svakog širiti žličicu mljevenog mesa. Rubovi pelmen zaschipyvaem, i staviti ih u jednom sloju na papirom za pečenje u zamrzivač na 18-20 minuta da zamrzne. Dakle, poluproizvoda može se sa zaliha i držati u frižideru. Nepredviđene situacije s nedostatku knedle nikada neće biti.

U međuvremenu, dionica svakako je postao hranjiva i transparentan. To je osnova za pripremu juha knedle. U kipuću juhu stavite sjeckani srednjih kockice krumpira. Kuhati oko 10 minuta. Nakon dodavanja u juhu knedle sa prorezom žlicom te ih promiješati stalno, tako da se ne zaglavi ili zalijepljen na dnu posude. Čim su se počeli pojavljivati, prijeđite na sljedeće pripreme. Na grubo rende rasturati mrkve, luk izrezati u male kocke. U ovom pan povrća masovno pržiti oko 5 minuta na maslacu na laganoj vatri. Knedle kuhati za 4-7 minuta, dodajte pirjane povrće. Pričekajte dok se juha dođe do kuhati knedle. Dodavanje sjeckani kopar, lovor, peršin.

Isključite i ostavite juha s okruglicama od tada pod poklopac zatvoren za 5-7 minuta. Poslužite prvi obrok činija, pokriven s platnenim ubrusom odozgo: sigurno će dati jelu dodatnu draž. Uz to, čak i posluživanje gospodarstvo verziju izgleda kao kraljevske gozbe.